Готуємо чізкейк «Зебра»

Любителі поласувати солодким безперечно оцінять ніжний смак і легкість чізкейка «Зебра». Тим більше в приготуванні він дуже простий.

Інгредієнти:

Печиво для основи – 200 грам
Вершкове масло - половина пачки
Сир - 2 упаковки
Цукор - склянка
Жирні вершки - пів склянки
Крохмаль - 1 столова ложка
Сіль - щіпка
Яйце куряче - 3 штуки
Какао - кілька ложок
Шоколад - 50 грам

Приготування:

1. Печиво має бути розсипчастим. Його потрібно розмолоти в крихту і змішати з розтопленим вершковим маслом.

2. Масу помістити у роз'ємну форму для випікання.

3. Окремо з'єднати сир, злегка розм'якшене вершкове масло, цукор, сіль та крохмаль. Залити вершками. Отриману суміш розмішати до однорідності.

4. Обережно вводимо по одному яйцю і добре вимішуємо суміш.

5. Суміш поділити на дві частини. В одну додати какао та розтоплений на водяній бані шоколад. Знову перемішати.

6. Викладання сирної начинки проводити по черзі. Спершу шоколадну, потім білу. Спочатку одну столову ложку білого шару, зверху одна столова ложка шоколадного шару і т.д.

7. Випікати в духовці при 200 градусів 10 хвилин, потім вогонь зменшити до 160 С і готувати ще годину. Дати чізкейку повністю охолонути. Забрати в холодильник мінімум на 2 години.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сирник з маком і киселем — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 26.06.2026

Буде три начинки-прошарки: з кисломолочного сиру, маку і на основі пакетика полуничного (або іншого рожевого) пудингу.

Крижаний цитрусовий слаш — напій і десерт 2 в 1 для спеки

Харчування | 13:30, 25.06.2026

Цитрусовий слаш — це десерт із заморожених цитрусових та льоду. Страва отримує свій чудовий вигляд та консистенцію завдяки блендеру, а за її смак відповідають не тільки головні інгредієнти, а й деякі ароматні спеції. Склянка слашу — практично незамін

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.