Інгредієнти:
Солоний огірок – 2 шт.
Куряча печінка - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1/2 головки
Морква – 2 шт.
Яйця курячі – 3 шт.
Майонез – 4 ст.л.
Сіль - за смаком
Сир твердих сортів – 100 г
Часник – 1 зуб.
Приготування:
Курячу печінку помити, обсушити паперовим рушником, зрізати прожилки.
Поставити каструлю з водою на вогонь, посолити та відправити варитися печінку. Коли з'явиться піна, прибрати шумівкою. Після закипання води варити печінку 15 хвилин.
Витягнути печінку, коли охолоне, нарізати дрібною соломкою або перекрутити через м'ясорубку.
Моркву помити, відварити, остудити.
Після остигання моркву натерти на середній тертці. Овочі можна відварити з вечора.
Яйця відварити круто, остудити, очистити. Розділити на білок та жовток, дрібно нарізати або натерти на тертці.
Сир натерти на тертці.
Огірок натерти на тертці, злити рідину.
Часник очистити, подрібнити через прес.
Тепер беремо салатник і починаємо викладати шарами салату. Спочатку викладаємо огірок. Потім печінку. Викладаємо шар і робимо сіточку з майонезу. Присипаємо трохи дрібно нарізаною цибулею. Викладаємо моркву змішану із часником. Шар моркви злегка посолити. Зверху моркви робимо сіточку з майонезу та викладаємо яйця. Присипаємо все сиром.
Ставимо салат у холодильник на 1 годину, щоб просочився.
Салат з курячою печінкою та овочами готовий. Можна прикрасити половинками помідора чері та гілочкою петрушки.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, печінка, салат, овочі
Цікаво також:
Новини по темі
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024
Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 30.04.2024
Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?
Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024