Готуємо штрудель з хурмою та родзинками

Замініть яблука на хурму в випічці і отримайте незрівнянний десерт!

Інгредієнти:

борошно - 300 грам
яйце - 1 штука
цукор – 3 ст. ложки
вода - 150 мілілітрів
сіль - щіпка
хурма - 1 штука
волоські горіхи - 100 грам
кориця - 1 чайна ложка
розтоплене вершкове масло - 100 грам
родзинки - 70 грам

Приготування:

1. Висипаємо борошно на стіл гіркою, проробляємо в центрі неглибоку дирку, потім додаємо яйце, вливаємо воду, далі додаємо сіль, засипаємо цукор.

2. Вимішуємо тісто, потім викладаємо в невелику, глибоку тарілку, виставляємо в холодне місце на 1 - 1.5 год.

3. Розкочуємо тісто, обов'язково припорошивши стіл борошном. Тісто потрібно робити якомога тонше. Повинен вийти прямокутник. Готове тісто змащуємо розтопленим вершковим маслом.

4. Подрібнюємо волоські горіхи (можна подрібнити в блендері), нарізаємо хурму дрібними кубиками. Змішуємо горіхи та хурму з родзинками, додаємо 1 ст. ложку цукру. Виготовлений вміст викладаємо на тісто і загортаємо тісто в рулет.

5. Перекладаємо рулет на лист, вистелений пергаментним папером і відправляємо на пів години в заздалегідь прогріту духовку. Духовку розігріти до 180 – 190 градусів.

6. Після досягнення готовності посипаємо цукровою пудрою. За бажанням можна додати цукровий сироп, ваніль, какао.

7. Подаємо до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Корисний млинець з консервованої кукурудзи

Харчування | 13:00, 18.09.2025

Швидкі та прості рецепти завжди актуальні. Один із таких — варіант корисної, але водночас поживної закуски — млинець із консервованої кукурудзи. Для його приготування знадобиться три інгредієнти.

Цей популярний напій може зіпсувати вашу білосніжну усмішку

Здоров'я | 11:20, 18.09.2025

Газована вода без цукру давно вважається більш здоровою альтернативою солодким напоям. Але, як виявилось, не все так однозначно. Провідні стоматологи попереджають: якщо ви дбаєте про здоров'я зубів, від шипучки варто відмовитись чи хоча б скоротити ї

Печінковий паштет з вишневим конфітюром

Харчування | 14:00, 17.09.2025

Паштет із печінки — знайома багатьом закуска, а в поєднанні з вишневим конфі набуває нового смаку. М’яка текстура печінки врівноважує кисло-солодкі вишні та підходить для подачі влітку.

Швидкий пиріг з яйцями, сиром і зеленню — з готового листкового тіста

Харчування | 13:00, 17.09.2025

Це затишний і комфортний у приготуванні сирний пиріг із зеленою цибулею та моцарелою. Для нього потрібне бездріжджове листкове тісто. Дістань його з морозилки за 20 хвилин до початку приготування.

Маковий пиріг без борошна — рецепт

Харчування | 21:39, 16.09.2025

Цей маковий пиріг без борошна виходить кращим, ніж у кондитерській. А потрібні лише волоські горіхи та трохи цукру.

Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

Харчування | 14:00, 16.09.2025

Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.