Готуємо повидло з яблук

Повидло з яблук може бути як самостійними ласощами, так і доповненням до випічки, воно буде ідеальним для наповнення рогаликів, булочок, пирогів або пиріжків.

Інгредієнти:

Яблука – 1 кг
Цукор – 600 г
Вода – 100 мл

Очищаємо яблука від шкіри і видаляємо серцевину, нарізаємо яблука на шматки і складаємо в каструлю, де варитимемо повидло.

У яблука додаємо цукор і наливаємо води, цукор висипаємо не весь, потім у міру готовності потрібно куштувати повидло на смак.

Ставимо каструлю на вогонь і чекаємо, доки не закипить. Потрібно постійно перемішувати.

Потрібно варити яблука 15 хвилин на маленькому вогні, готовність дивитися в міру м'якості яблук.

Щоб яблучне пюре було однорідним, збиваємо його за допомогою блендера і знову ставимо на вогонь. Пробуємо на смак, якщо недостатньо цукру, додаємо його і варимо повидло хвилин 10. Чим довше воно вариться, тим воно стає густішим. Не забувайте помішувати!

Розкладаємо повидло у стерилізовані банки та закочуємо. Щоб варення було ще смачніше, укутуємо його теплою ковдрою, доки воно не охолоне. Зберігати краще у холодному місці.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.