Готуємо фаршировані кабачки-човники з куркою

Популярний рецепт літньої страви можна приготувати і восени. Ви можете коригувати кількість інгредієнтів або міняти начинку.

Інгредієнти:

Куряче філе - 400 г
Картопля - 1 шт.
Сир твердий - 80 г
Кабачки - 4 шт.
Часник - 2 зубчики
Цибуля - 2 шт.
Рослинна олія - 30 мл
Сметана – 3 ст.л.
Сіль - за смаком
мелений чорний перець - за смаком

Приготування:

Кабачки помити, з кожного кабачка зрізати хвостики, розрізати вздовж дві рівні частини. Видаляємо м'якоть із кабачків, можна зробити це ложкою.

Човники трохи посолити та поперчити. Змастити з двох сторін рослинною олією і викладаємо на лист. Відправити до духовки на 10 хв. Випікати при температурі 180 градусів.

Філе курки промити під проточною холодною водою. Нарізати дрібними кубиками. Обсмажити на сковороді до золотистої скоринки.
Картоплю очистити від шкірки, промити, нарізати дрібними кубиками.

Цибулю очистити від шкірки, промити, нарізати півкільцями. Смажити на сковороді до золотистого кольору. Додати картоплю. Солимо, перчимо, перемішуємо. М'якуш кабачків нарізати дрібними кубиками і відправити до цибулі. Хвилин 5 обсмажити, додати сіль та перець.

Сир натерти на дрібній тертці. Часник очистити від шкірки, промити, пропустити через прес. У глибокій посудині з'єднати всі інгредієнти. Сиру додати половину. Додати сметану, сіль та чорний мелений перець. Акуратно перемішати. Наша заготовка для човників готова. Починаємо викладати масу в кабачки. Зверху посипаємо сиром, що залишився. Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку на 10-15 хвилин. Випікати при температурі 180 градусів.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пісне лимонне печиво — рецепт без яєць

Харчування | 14:00, 24.03.2026

Пісне лимонне печиво — це ароматна домашня випічка з легкою цитрусовою ноткою. Тісто готується на рослинному маслі без яєць і молочних продуктів, тому печиво підходить для веганського або пісного меню. Після випікання воно стає ніжним і крихким, а то

Домашні іриски: як приготувати?

Харчування | 13:00, 24.03.2026

Їхній смак знайомий з дитинства кожному. Ці ласощі стали дуже популярними в часи СРСР. З ірису виготовляли невеликі м’які цукерки квадратної форми, які чудово смакують з чаєм. Такі цукерки можна легко приготувати вдома і порадувати близьких і дітей н

Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.