Інгредієнти:
Виноград без кісточок - 1 кг
Цукор або мед – 500 г або за смаком
Крохмаль – 1 ст. л.
Приготування:
Виноград добре очистити від гілочок, листя і промити чистою водою.
Потім подрібнити блендером, а отриману масу протерти через сито до пюре.
Поставити пюре на повільний вогонь та варити майже до половини маси, періодично знімаючи пінку. Якщо пюре вийшло мало густим, то можна додати крохмаль - 1 столова ложка на 1 кілограм виноградного пюре. Крохмаль вливати тонким струмком, попередньо розведений у невеликій кількості води, постійно помішуючи. На даному етапі можна додати до пастили підсолоджувачі/мед.
Підготувати лист, на нього розстелити пергаментний папір і промазати рослинним, або вершковим маслом.
Викласти масу тонким шаром 3-4 міліметра на підготовлений лист і сушити в духовці при 90 градусів 6-7 годин. Якщо шар пюре буде товщим, то час приготування збільшиться.
Пастила буде готова, коли маса перестане липнути до рук. Після остигання розрізати її на смужки і скрутити трубочкою. Можна вживати у такому вигляді, або додавати у випічку.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, Виноград, Крохмаль, пастила, готуємо пастилу, як приготувати пастилу, десерти
Цікаво також:
Новини по темі
Солодкий сніданок - причина сонливості протягом дня
Харчування | 14:50, 22.04.2024
Картопляна запіканка з сиром
Харчування | 14:00, 22.04.2024
Холодець з зеленим салатом і яйцем
Харчування | 13:00, 22.04.2024
І дітям, і дорослим: Яйця та сир - найкращі продукти на сніданок
Харчування | 08:30, 22.04.2024
Помилки тих мам, які хочуть схуднути
Дієта для мами | 01:20, 22.04.2024
Проста паска для початківців: точно вдасться
Харчування | 14:00, 21.04.2024
Великодні мініпасочки - діти будуть у захваті
Харчування | 13:00, 21.04.2024