Готуємо олів'є зі смаженими грибами

До нашого олів'є ми додали смажені печериці, ви можете додати будь-які гриби.

Інгредієнти:

Яйця - 4 шт.
Картопля - 3 шт.
Морква - 2 шт.
Печериці - 200 г
Цибуля - 1 шт.
Зелений горошок - 1 банка
Мариновані огірки - 4 шт.
Сіль - за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Майонез - 150 г
Зелена цибуля - 1 пучок

Приготування:

Гриби очистити, промити та нарізати кубиками.

На сковороді з невеликою кількістю олії, обсмажити 3-5 хвилин.

Моркву та картоплю очистити від шкірки, промити та зварити у підсоленій воді. Нарізати невеликими кубиками.

Яйця відварити у підсоленій воді. Нарізати кубиками.

Зелену цибулю промити, дрібно нарізати.

Мариновані огірки нарізати дрібними кубиками.

Цибулю очистити, промити і нарізати дрібно.

У глибоку миску відправити усі нарізані інгредієнти. Додати зелений горошок, сіль та перець за смаком. Перемішати. Додати майонез та знову перемішати. Забрати в холодильник на 1 год.

Дістаємо наш салат, викладаємо в красиву тарілку (можна викласти за допомогою кільця сервіровки). Прикрашаємо зеленою цибулею, часточкою вареного яйця та грибами.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.