Готуємо печений рулет зі свинити з яйцем

У приготуванні цього м'ясного рулету немає нічого складного. За основу рулету можна взяти не лише яловичий та свинячий фарш, а й фарш із м'яса птиці. Також можна змінити начинку.

Інгредієнти:

яловичина – 300 г
свинина – 300 г
яйце - 7 шт.
цибуля - 1 шт.
хліб білий - 3 скибочки
молоко – 60 мл
зелень – 1 пучок
часник - 2 зубчики
морква – 1 шт.
сіль - 1/2 чайної ложки
перець чорний мелений - 2 щіпки

Приготування:

Скибочки білого хліба залити молоком. Замість хліба можна використовувати картоплю.

Підготовлене м'ясо та цибулю пропустити через м'ясорубку.

Очищену моркву натерти на дрібній тертці.

Зелень промити, просушити та дрібно нарізати. Часник пропустити через прес.

М'ясний фарш, овочі та хлібний м'якуш перекласти в чашу і перемішати. Також додати туди два яйця, сіль, перець та перемішати.

Яйця, що залишилися, зварити, остудити і почистити.

Беремо прямокутну скляну форму для випікання. Дно форми застелити двома шарами фольги, змастити фольгу маслом. По краях форми залишити трохи фольги, щоб можна було загорнути рулет. На фольгу викласти м'ясний фарш рівним шаром завширшки 1,5-2 см.

По центру форми викладаємо яйця. Починаємо загортати краї рулету внахлест один на одного. Закріплюємо шов і надаємо потрібну форму рулету.

Загорнутий рулет ставимо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів на 40-50 хв.

Дістаємо рулет із духовки, розгортаємо фольгу і в такому вигляді відправляємо рулет ще на 10-20 хвилин. Рулет повинен покритися золотистою скоринкою.

Готовий рулет дістаємо з духовки, даємо йому "відпочити" і подаємо на стіл, прикрасивши страву болгарським перцем, лимоном та скибочками авокадо.

Смачного.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Якщо дитина залежала голову на один бік
  
• Великодні шоколадні кекси на десерт
  
• Ніжна і м'яка паска на вершках
  

Цікаво також:

Новини по темі

Глазур для паски зі згущеним молоком

Харчування | 14:00, 17.04.2024

Паски — смачна святкова випічка, яка в поєднанні із солодкою глазур’ю має неповторний смак. І глазур можна приготувати будь-яку. Навіть зі згущеним молоком.

Крафіни з корицею — альтернатива паскам на Великдень

Харчування | 13:00, 17.04.2024

Пухкі, солодкі, з цукром і корицею — крафіни стануть чудовою альтернативою великоднім паскам. Готувати швидше, а насолоди не менше.

Що їсти жінкам після 60 років, щоб залишатися стрункими?

Дієта для мами | 11:20, 17.04.2024

Усі жінки прагнуть бути красивими і стрункими, не зважаючи на вік. Тож після 60 вони задаються тими ж питаннями - як не набрати зайвих кілограмів.

Що не варто їсти чоловікам, щоб уникнути облисіння?

Харчування | 10:30, 17.04.2024

Як жінки бояться перших зморшок і перших сивих волосин, так само чоловіки панічно лякаються облисіння. Виявляється, щоб уникнути його, варто виключити кілька продуктів зі свого раціону.

Як мамі їсти пельмені і не товстішати?

Харчування | 09:30, 17.04.2024

Для любителів пельменів у нас є хороші новини - їх можна споживати і не набирати зайву вагу. Ділимося секретом.

Чим небезпечний салат, який полюбляють усі українці?

Здоров'я | 08:30, 17.04.2024

Ну які свята без салату "Шуба"?! Особливо коли мова про зимові святкування. Хоча й навесні багато хто полюбляє готувати цю страву.

Великодні булочки «курчата» закохають у себе ваших діток

Харчування | 14:00, 16.04.2024

Великодні «курчата» з ароматною скоринкою та м’якою серцевинкою готуються з тіста на основі борошна, молока, дріжджів і цукру. Готувати їх просто й весело. Ви навіть можете запропонувати дітям долучитися і зробити пташкам «очі» з горішків.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: