Готуємо рулетики зі свинини

Рулетики зі свинини – чудова м'ясна страва до святкового столу, та й до сніданку на бутерброди таке м'ясо завжди затребуване. Начинку можна додати будь-яку. Рум'яна скоринка, чудовий аромат – страва піде першою.

Інгредієнти:

Свинина – 700 г
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Приправа для свинини - щіпка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - головка
Зелень кропу - 1/2 пучка
Майонез – 2 ст. л.

Приготування:

Свинину промиваємо, обсушуємо паперовим рушником та нарізаємо на тонкі пластини.

Відбити м'ясо кухонним молотком.

Стейки посолити, поперчити, посипати приправою та намастити майонезом. Залишаємо промаринуватися на пів години.

Зелень помити і нарізати, часник можна пропустити через прес або залишити цілим (хто як любить), цибулю нарізати півкільцями.

Розподілити по пласту м'яса часник, цибулю та зелень.

Згорнути м'ясо в рулетик і обв'язати кулінарною ниткою, щоб він не розвернувся.

Викладаємо м'ясні рулетики в страву для запікання, змащену олією.

Розігріваємо духовку до 190 градусів.

Ставимо м'ясо в духовку і запікаємо до готовності, приблизно 35 хвилин, поливаючи соком, що утворився.

Дістаємо з духовки, посипаємо зеленню кропу та нарізаємо на порції.

Рулетики зі свинини із часником, цибулею, кропом готові.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пісне лимонне печиво — рецепт без яєць

Харчування | 14:00, 24.03.2026

Пісне лимонне печиво — це ароматна домашня випічка з легкою цитрусовою ноткою. Тісто готується на рослинному маслі без яєць і молочних продуктів, тому печиво підходить для веганського або пісного меню. Після випікання воно стає ніжним і крихким, а то

Домашні іриски: як приготувати?

Харчування | 13:00, 24.03.2026

Їхній смак знайомий з дитинства кожному. Ці ласощі стали дуже популярними в часи СРСР. З ірису виготовляли невеликі м’які цукерки квадратної форми, які чудово смакують з чаєм. Такі цукерки можна легко приготувати вдома і порадувати близьких і дітей н

Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.