Готуємо пасту Болоньєзе

Приготувати пасту Болоньєзе не складе труднощів, до того ж страва готується дуже швидко, зате нагодувати можна всю сім'ю – смачно та ситно.

Інгредієнти:

Яловичий фарш - 0,5 кг
Спагетті - 400 г (упаковка)
Цибуля - 1 шт.
Петрушка - 2 гілочки
Сіль - 0,5 ч. л.
Часник – 1 зубчик
Приправа "Італійські трави" - за смаком
Перець – за смаком
Біле сухе вино – 0,1 л
Морква (невелика) – 1 шт.
Помідори (протерті) – 500 г
Селера (стебло) - 1 шт.
Бульйон м'ясний - 1 ст.

Приготування:

Цибуля, морква, часник, селера – ці овочі обсмажуємо на олії, як завжди для засмаження (часник в останню чергу додаємо). Все потрібно попередньо очистити, порізати дрібно.

До овочів додаємо яловичий фарш, обсмажуємо 10 хвилин, помішуючи.

Влийте вино, згасіть трохи, воно має випаруватися. Тепер додайте бульйон (можна замінити водою), помідори, сіль, перець. Якщо не знайдете протерті помідори, зробіть це самі за допомогою блендера або на м'ясорубці. Гасіть соус 30 хвилин під кришкою.

Приправу "італійські трави" додаємо за 3 хвилини до готовності. Соус Болоньєзе готовий.

Залишилося зварити спагетті. Варіть їх як завжди у підсоленій воді.

Викладіть пасту на тарілку, а зверху соус Болоньєзе. Зверху присипте зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Щоб дитина багато досягала в житті, що треба робити?
  
• Як зріст дитини впливає на її успішність в школі?
  
• Рецепт сосисок в лаваші з картопляним пюре і сиром
  
• М'яка і ароматна плетенка з маком
  

Цікаво також:

Новини по темі

Простий рецепт кавового пирога

Харчування | 14:00, 15.05.2025

Кавовий пиріг – популярний американський десерт, хоч й походить він з Німеччини 17 століття. Свою назву він отримав не тому, що робиться з кави, а тому, що найкраще ним ласувати з кавою. Якщо ви ніколи раніше не готували кавовий пиріг, тоді приготуйт

Кабачковий торт: Це найсмачніша страва з кабачків

Харчування | 13:00, 15.05.2025

Це найсмачніша страва з кабачків, яку тільки можна приготувати!

10 продуктів, які погіршують ерекцію

Здоров'я | 10:30, 15.05.2025

Від якої їжі варто відмовитись безпосередньо перед сексом та як ці продукти впливають та ерекцію?

Що їсти на ніч, щоб не було набряків?

Харчування | 09:30, 15.05.2025

Багато людей уникають вуглеводів у другій половині дня, вважаючи їх причиною набряків. Насправді все навпаки. Якщо організм тривалий час не отримує достатню кількість вуглеводів, він починає утримувати воду у тканинах, коли ці речовини все ж потрапля

Що потрібно додавати до кави, щоб не старіти?

Харчування | 08:30, 15.05.2025

Нутриціологиня Джессіка Шанд пояснює, що колаген є ключовим будівельним білком для всіх тканин тіла, діючи як своєрідний «клей», що з’єднує шкіру, м’язи, кістки, нігті, волосся і навіть стінки кишківника. Вона часто рекомендує колаген своїм клієнткам

Науковці назвали солодощі, які можуть продовжити життя на 20 років

Харчування | 00:30, 15.05.2025

Швейцарські дослідники з Міжнародного інституту здоров’я і довголіття (MIZD) поділилися сенсаційним відкриттям: регулярне вживання шоколаду може збільшити тривалість життя аж на 20 років.

Рецепт м'якого печива з корицею

Харчування | 14:00, 14.05.2025

Печиво в американському стилі, яке ще й не потребує багато часу, стане вашим порятунком у ситуаціях, коли потрібно швидко подати частування на стіл.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: