Готуємо пісочне печиво на сметані

Adoption

Date: 09:00, 12.09.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

5374 Переглядів

Дуже смачне печиво, з незвичайною текстурою.

1166_zagotovki-pered-vypechkoj.jpg (35.07 Kb)

Інгредієнти:

Сметана – 300 г
Вершкове масло - 100 г
Борошно - 400 г
Яйця - 1 шт.
Ванілін - 1 г
Цукор - 100 г

Приготування:

Вершкове масло кімнатної температури добре перемішуємо зі сметаною. Сметану необхідно брати з високою жирністю.

Починаємо потроху додавати муку, вимішуємо тісто. Воно буде м'яким та липким.

Скочуємо тісто в ковбаску, обгортаємо харчовою плівкою і кладемо в холодильник на одну годину.

Дістаємо тісто та приступаємо до формування печива. Розкочуємо тісто в пласт, товщиною 0,5 см. Вирізаємо печиво формою. І знову розкочуємо та вирізаємо. А можна просто нарізати ковбаску кільцями.

Кладемо на лист, застелений пергаментом. Виделкою, робимо смужки, злегка притискаючи зубці до тіста. Посипаємо кожне печиво невеликою кількістю цукру.

У розігріту до 200 градусів духовку кладемо печиво на 15 хвилин. Печиво має набути легкого золотого відтінку.

Печиво перед подачею має повністю охолонути. Зберігаємо до 7 днів у закритому контейнері.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: