Готуємо пісочне печиво на сметані

Дуже смачне печиво, з незвичайною текстурою.

Інгредієнти:

Сметана – 300 г
Вершкове масло - 100 г
Борошно - 400 г
Яйця - 1 шт.
Ванілін - 1 г
Цукор - 100 г

Приготування:

Вершкове масло кімнатної температури добре перемішуємо зі сметаною. Сметану необхідно брати з високою жирністю.

Починаємо потроху додавати муку, вимішуємо тісто. Воно буде м'яким та липким.

Скочуємо тісто в ковбаску, обгортаємо харчовою плівкою і кладемо в холодильник на одну годину.

Дістаємо тісто та приступаємо до формування печива. Розкочуємо тісто в пласт, товщиною 0,5 см. Вирізаємо печиво формою. І знову розкочуємо та вирізаємо. А можна просто нарізати ковбаску кільцями.

Кладемо на лист, застелений пергаментом. Виделкою, робимо смужки, злегка притискаючи зубці до тіста. Посипаємо кожне печиво невеликою кількістю цукру.

У розігріту до 200 градусів духовку кладемо печиво на 15 хвилин. Печиво має набути легкого золотого відтінку.

Печиво перед подачею має повністю охолонути. Зберігаємо до 7 днів у закритому контейнері.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

Харчування | 13:00, 08.11.2025

Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

Харчування | 14:00, 07.11.2025

Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

Харчування | 13:00, 07.11.2025

Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

Харчування | 14:00, 06.11.2025

Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.

Огірки з перцем і печерицями — рецепт на зиму

Харчування | 13:00, 06.11.2025

Огірки з перцем і печерицями на зиму — це незвична консервація, завдяки якій можна отримати смачне хрустке асорті. Для маринаду потрібні найпростіші інгредієнти.

Солоні сирники — рецепт з вареними яйцями і твердим сиром

Харчування | 14:00, 05.11.2025

Бажано готувати ці сирники з домашнього сиру. До них додамо два нарізаних варених яйця та одне сире. Солоні сирники з вареними яйцями і твердим сиром — ідеальний ситний сніданок, коли не хочеться солодкого.