Готуємо шоколадний кекс з грушами

Adoption
Date
  • 1040 Переглядів
Шоколадний кекс з цілою грушею всередині створює ефект таємниці та інтриги. Ваші гості будуть в захваті від такого десерту.

2671_shokoladnyj-keks-s-celnymi-grushami-2.jpg (67.85 Kb)


Інгредієнти:

Груші – 400 г (4 шт)
Борошно - 100 г
Яйця курячі сирі - 4 шт
Цукор - 200 г
Какао порошок – 100 г (3 ст. ложки)
Сода - 1/2 ч. ложечки
Шоколад (гіркий) – 50 г

Приготування:

Груші очистити від шкірки. Можна використовувати один вид груш, але більш пікантний смак виходить із різних сортів. Очищений груші помістити в киплячий сироп і варити в ньому 5 хвилин. Поставити в друшляк, дати охолонути, заразом вони стікають від зайвого сиропу.

Тісто для кексу - це бісквіт з додаванням какао-порошку та шоколаду. Збити яйця з цукром за утворенням плівки з піни, а також наявності в суміші великих бульбашок, які лопаються через 1-2 секунди. Додати борошно, повільно розмішати масу так, щоб бульбашки не лопалися, а вплутувалися в тісто (мають виходити повітряні кульки всередині тіста, саме це робить його повітряним).

Розтопити шоколад і додати в тісто.

У готове бісквітне тісто додати какао та соду. Розмішувати масу слід по колу в одному напрямку, щоб не розірвати повітряні кульки всередині.

У теплу форму для випічки залити тісто, рівномірно розподілити його. У тісто вставити груші хвостиками догори. Тісто їх обволікатиме приблизно до половини. Решту буде закрито тістом під час випікання, коли воно підніметься.

Готовий кекс одразу виймають із духовки, виймають із форми для випічки, ставлять на дошку з дерева, дають охолонути. Подавати до столу із чаєм.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, всередині, Борошно, кульки, курячі, порошок, випічка, десерт, кекс, груші


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Запіканка з кабачків і сиру готується просто і вдається всім. Спочатку ми трохи обсмажимо кабачки, а потім запечемо зі шматочками шинки або бекону під

Запіканка з кабачків і сиру

Харчування | 14:00, 17.06.2024

Запіканка з кабачків і сиру готується просто і вдається всім. Спочатку ми трохи обсмажимо кабачки, а потім запечемо зі шматочками шинки або бекону під пікантним сирним соусом. Якщо ви не куштували прекрасний союз кабачків і сиру, то настав час це вип

Що буде, якщо взяти два українські суперфуди червня — полуницю й ревінь — та трішки над ними почаклувати? Наприклад, може вийти смачне мармурове мороз

Домашнє морозиво з полуницею і ревенем

Харчування | 13:00, 17.06.2024

Що буде, якщо взяти два українські суперфуди червня — полуницю й ревінь — та трішки над ними почаклувати? Наприклад, може вийти смачне мармурове морозиво!

Якщо ви давно мріяли про струнку фігуру, а заодно і про оздоровлення організму - тоді яйця саме те, що вам потрібно. Так-так, може здатися дивним, адж

Мамі на замітку: їжте яйця - і будете стрункими

Харчування | 09:30, 17.06.2024

Якщо ви давно мріяли про струнку фігуру, а заодно і про оздоровлення організму - тоді яйця саме те, що вам потрібно. Так-так, може здатися дивним, адже дієта на яйцях - це щось нове, проте фахівці переконані, що вона дуже дієва.

Якщо вас часто турбують головні болі, потрібно бути обрежними з кофеїном. І якщо ви полюбляєте і чай, і каву, давайте дізнаватися, де кофеїну більше.

Де більше кофеїну: в каві чи чаї?

Харчування | 08:30, 17.06.2024

Якщо вас часто турбують головні болі, потрібно бути обрежними з кофеїном. І якщо ви полюбляєте і чай, і каву, давайте дізнаватися, де кофеїну більше. Адже саме він часто є винуватцем мігрені і інших неприємних відчуттів.

Пам'ятаєте, як часто нам в дитинстві варили манну кашу? Вона така солодка й ароматна! Ну як її не любити?! Та виявилося, що в неї є неприємний

Улюблена каша для дітей може призвести до ожиріння

Дитяче харчування | 14:50, 16.06.2024

Пам'ятаєте, як часто нам в дитинстві варили манну кашу? Вона така солодка й ароматна! Ну як її не любити?! Та виявилося, що в неї є неприємний "побічний ефект".

Ситна молода картопля, хрумкі свіжі огірки, яйця, ароматний бекон і зелень роблять цей салат з картоплі збалансованим в усіх сенсах. Заправимо все соу

Молода картопля, яйця і огірки перетворюються на смачний салат

Харчування | 14:00, 16.06.2024

Ситна молода картопля, хрумкі свіжі огірки, яйця, ароматний бекон і зелень роблять цей салат з картоплі збалансованим в усіх сенсах. Заправимо все соусом на основі майонезу, сметани й гірчиці.

Пиріг з черешнями зі сметанною заливкою подарує справжню літню насолоду вам та вашій родині — солодкість ягід, вершковий смак заливки та хрустке пісоч

Захочеться ще: пиріг з черешнями

Харчування | 13:00, 16.06.2024

Пиріг з черешнями зі сметанною заливкою подарує справжню літню насолоду вам та вашій родині — солодкість ягід, вершковий смак заливки та хрустке пісочне тісто приємно доповнюють одне одного. Саме час відкривати літній сезон!

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: