Заміна майонезу в салатах: заправка з манго

Заправка з манго має незвичайний та оригінальний смак. Відмінно підходить для заправки овочевих салатів, підходить до м'яса та морепродуктів.

Інгредієнти:

Манго – 2 шт.
Сік лимона чи лайма – 3 ст.л.
Перець Чилі (червоний та зелений) - 2 шт.
Каррі – 1 ч.л.
Цукор - 15 г
Сіль - за смаком
Петрушка - кілька гілочок за смаком

Приготування:

Манго нарізаємо на маленькі шматочки та перекладаємо у чашу блендера. За допомогою блендера подрібнюємо манго, утворюючи пюре.

Перець чилі очистіть, видаліть насіння і нашаткуйте. Відправте нарізаний перець у мангове пюре і додайте листя зелені. Знову все подрібніть.

Посоліть до смаку, додайте 2 столові ложки лимонного соку або соку лайма і 1 чайну ложку каррі. Все добре перемішайте.

Наша заправка готова! З упевненістю заправляйте салати та насолоджуйтесь оригінальним смаком!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

Харчування | 13:00, 08.11.2025

Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

Харчування | 14:00, 07.11.2025

Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

Харчування | 13:00, 07.11.2025

Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

Харчування | 14:00, 06.11.2025

Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.

Огірки з перцем і печерицями — рецепт на зиму

Харчування | 13:00, 06.11.2025

Огірки з перцем і печерицями на зиму — це незвична консервація, завдяки якій можна отримати смачне хрустке асорті. Для маринаду потрібні найпростіші інгредієнти.

Солоні сирники — рецепт з вареними яйцями і твердим сиром

Харчування | 14:00, 05.11.2025

Бажано готувати ці сирники з домашнього сиру. До них додамо два нарізаних варених яйця та одне сире. Солоні сирники з вареними яйцями і твердим сиром — ідеальний ситний сніданок, коли не хочеться солодкого.