Готуємо яблучно-ванільний мармелад

Якщо вашим дітям не подобаються яблука, можна приготувати цей домашній мармелад з іншим фруктовим пюре.

Інгредієнти:

стручки ванілі – дві штуки
очеретяний цукровий пісок - 250 г
свіжовіджатий лимонний сік - 30 г
пектин – дві ч. ложки
пюре яблучне - 340 г

Приготування:

Якщо ви хочете приготувати мармелад кубиками, потрібно заздалегідь підготувати форму відповідного розміру, застелити її зсередини пергаментним папером. Можна взяти спеціальні формочки для заморозки продуктів, ними ми і скористалися.

Приступаємо безпосередньо до приготування. Поставити на вогонь каструлю з яблучним пюре, насипати майже весь цукор, а також розтерті зернятка ванілі разом зі стручками, влити лимонний сік, перемішати все, довести солодку фруктову суміш до слабкого кипіння.

Продовжити процес варіння яблучного пюре ще п'ять хвилин при регулярному помішуванні, видалити ванільні стручки, підготувати невелику мисочку, з'єднати в ній пектин з цукром, що залишився, перемішати.

Перекласти отриману суміш у каструлю із солодким яблучним пюре, потім продовжити процес готування ще хвилин десять на дуже слабкому вогні, при регулярному помішуванні.

Як тільки фруктова суміш стане дуже густою, перекласти її у форму (це можуть бути будь-які малі/великі форми для випічки або заморожування, або просто лист, вистелений пергаментом). Добре розрівняти дерев'яною лопаткою, потім залишити яблучний мармелад на добу за кімнатної температури.

Далі застиглі ласощі потрібно лише нарізати кубиками або порційними шматочками, якщо ви використовували велику форму або деко. Якщо ви використовували маленькі формочки, просто витягніть готовий мармелад і подавайте до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Найніжніші сирні кульки — рецепт відомої кондитерки
  
• Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими

Харчування | 00:30, 26.04.2024

Хочете якомога довше залишатися молодими - обирайте правильне харчування. А які продукти потрібно уникати, дізнаєтеся з нашого матеріалу.

Весняний салат з редискою і яйцями по-новому

Харчування | 14:00, 25.04.2024

Свіжий, кисло-солодкий гарнір із хрусткою текстурою — так ми б охарактеризували цей весняний салат з редискою і яйцями.

Молода капуста, запечена з вершками і сиром

Харчування | 13:00, 25.04.2024

Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти

Харчування | 06:20, 25.04.2024

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про їхні властивості.

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: