Чи може мигдаль підвищити рівень холестерину?

Дієтологи вважають горіхи одним із п’яти найкращих продуктів для зниження рівня холестерину, тому ви можете включити мигдаль у свій список корисних для серця продуктів. Але мигдаль, як і більшість горіхів, містить багато калорій. Якщо ви їсте занадто багато і набираєте вагу, ви можете підвищити рівень холестерину.

30 г мигдалю - близько 23 горіхів - містить 163 калорії. Мигдаль є хорошим джерелом рослинного білка, 6 г на порцію. Порція мигдалю також містить 6 г вуглеводів, 14 г жирів і 3,5 г клітковини. Мигдаль містить багато жиру – 30 г. Така порція містить більше жиру, ніж 60 г сиру чеддер, але майже весь жир мигдалю походить із ненасичених жирів, які можуть допомогти покращити ваше серцево-судинне здоров’я. Ненасичені жири в сирі можуть підвищити рівень холестерину і сприяти серцевим захворюванням.

Білки та насичені жири
Щоб знизити рівень холестерину, замініть мигдаль на частину тваринного білка у вашому раціоні. Порція мигдалю містить 1,6 г насичених жирів у порівнянні з 6 г в 180 г нежирного яловичого фаршу. Дієта, яка враховує рівень холестерину, обмежує насичені жири від 16 до 22 г на день.

Клітковина
Клітковина в мигдалі також може допомогти вам знизити рівень ліпопротеїнів низької щільності - ЛПНЩ або "поганого" холестерину. Це також може допомогти вам схуднути, оскільки їжа з високим вмістом клітковини забезпечує більше ситості, ніж їжа з низьким вмістом клітковини. Це означає, що 30 г мигдалю, ймовірно, наситить вас більше ніж на 30 г білого хліба, який містить 0,7 г клітковини.

Калорії
Незважаючи на те, що мигдаль містить безпечну для холестерину кількість пісного білка, клітковини та здорового жиру, було б нерозумно робити мигдаль своїм ексклюзивним джерелом цих поживних речовин. Якби, наприклад, ви використовували тільки мигдаль для задоволення щоденної потреби в білку, ви додали б до свого раціону від 815 до 1059 калорій. Включіть у свій раціон також деякі низькокалорійні продукти, що знижують рівень холестерину. Хороші приклади включають малину, вівсянку, колотий горох і чорну квасолю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вафельний торт з кукурудзяними паличками — десерт з дитинства

Харчування | 14:00, 26.11.2025

Цей вафельний торт з кукурудзяними паличками знайомий майже кожному з дитинства. Спробуємо відтворити той самий десерт з сучасними продуктами: прогріваємо варене згущене молоко з вершковим маслом, робимо основу з вафель та додаємо кукурудзяні палички

Пампушки, які довго залишаються м'якими — рецепт до свят

Харчування | 13:00, 26.11.2025

Ці різдвяні пампухи можна замішувати на сухих дріжджах (5 г) або свіжих (15 г) і обов’язково на теплому молоці. Важливо не забивати пампухи борошном, щоб вони надовго лишалися м’якими.

Як позбутися відчуття голоду під час схуднення?

Дієта для мами | 23:30, 25.11.2025

Для того, щоб під час схуднення не дошкуляло почуття голоду, слід вживати велику кількість клітковини. Таку думку висловила лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.

Про користь фініків для дітей

Дитяче харчування | 22:30, 25.11.2025

Щоб дитячий організм ріс та розвився правильно, необхідно забезпечити йому всі ключові вітаміни й мінерали в достатній кількості. Медики рекомендують складати раціон таким чином, щоб дитина могла отримувати поживні речовини з їжі. Користь фініків обу

Неочікувана користь фаст-фуду

Харчування | 21:30, 25.11.2025

Американські психологи з'ясували, що люди швидше віддадуть перевагу здоровій їжі, якщо побачать поруч з нею шкідливу.

Імбирні пряники без меду — простий рецепт різдвяної випічки

Харчування | 15:00, 25.11.2025

Солодкий атрибут зимових свят — пряники. Тісто для цих імбирних пряників без меду замісимо на маслі, соді, з додаванням какао та спецій. Важливий момент — готовому тісту потрібно відпочити в холодильнику 8-10 годин.

Печиво без яєць — рецепт з трьох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 25.11.2025

Для нашого печива без яєць знадобляться сметана, вершкове масло та борошно, пропонуємо сформувати його у вигляді півмісяця. Вийде хрумке й розсипчасте пісочне тісто. Ще гаряче печиво обваляємо в цукровій пудрі.