Чи може мигдаль підвищити рівень холестерину?

Дієтологи вважають горіхи одним із п’яти найкращих продуктів для зниження рівня холестерину, тому ви можете включити мигдаль у свій список корисних для серця продуктів. Але мигдаль, як і більшість горіхів, містить багато калорій. Якщо ви їсте занадто багато і набираєте вагу, ви можете підвищити рівень холестерину.

30 г мигдалю - близько 23 горіхів - містить 163 калорії. Мигдаль є хорошим джерелом рослинного білка, 6 г на порцію. Порція мигдалю також містить 6 г вуглеводів, 14 г жирів і 3,5 г клітковини. Мигдаль містить багато жиру – 30 г. Така порція містить більше жиру, ніж 60 г сиру чеддер, але майже весь жир мигдалю походить із ненасичених жирів, які можуть допомогти покращити ваше серцево-судинне здоров’я. Ненасичені жири в сирі можуть підвищити рівень холестерину і сприяти серцевим захворюванням.

Білки та насичені жири
Щоб знизити рівень холестерину, замініть мигдаль на частину тваринного білка у вашому раціоні. Порція мигдалю містить 1,6 г насичених жирів у порівнянні з 6 г в 180 г нежирного яловичого фаршу. Дієта, яка враховує рівень холестерину, обмежує насичені жири від 16 до 22 г на день.

Клітковина
Клітковина в мигдалі також може допомогти вам знизити рівень ліпопротеїнів низької щільності - ЛПНЩ або "поганого" холестерину. Це також може допомогти вам схуднути, оскільки їжа з високим вмістом клітковини забезпечує більше ситості, ніж їжа з низьким вмістом клітковини. Це означає, що 30 г мигдалю, ймовірно, наситить вас більше ніж на 30 г білого хліба, який містить 0,7 г клітковини.

Калорії
Незважаючи на те, що мигдаль містить безпечну для холестерину кількість пісного білка, клітковини та здорового жиру, було б нерозумно робити мигдаль своїм ексклюзивним джерелом цих поживних речовин. Якби, наприклад, ви використовували тільки мигдаль для задоволення щоденної потреби в білку, ви додали б до свого раціону від 815 до 1059 калорій. Включіть у свій раціон також деякі низькокалорійні продукти, що знижують рівень холестерину. Хороші приклади включають малину, вівсянку, колотий горох і чорну квасолю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Трубочки з нутелою — хрусткий десерт дитинства з двох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 20.05.2026

Трубочки з нутелою — це десерт, який нагадує хрумку випічку дитинства. Зараз вони повернулися в стрічки соцмереж з покращеним рецептом, який зможе повторити кожен. Тонке тісто філо стає хрустким і ламким після випікання, а всередині залишається тепла

Кавові сирники — новий рецепт ароматного десерту

Харчування | 13:00, 20.05.2026

Не слід очікувати, що кавові сирники матимуть насичений колір. Ми беремо 5-7 грамів розчинної кави (або 0.5 ч. л.), вона подарує приємний, але ледь помітний колір.

Прихований цукор у дитячому харчуванні

Харчування | 23:44, 19.05.2026

На полицях супермаркетів дедалі частіше з’являються дитячі товари з привабливими позначками «без цукру», «органічний» чи «з вітамінами». Проте це не завжди означає, що продукт є повністю безпечним для дитини

Вареники з вишнею, шоколадом і горіхами — рецепт

Харчування | 14:00, 19.05.2026

Вирішили поєднати вишні з подрібненими шоколадом і горіхами — нам сподобалася така начинка. Тісто замішуємо на теплій воді.

Полуничний струдель — випічка з хрустким тістом

Харчування | 13:00, 19.05.2026

Полуничний струдель — один із найпростіших сезонних десертів, який особливо добре смакує навесні та на початку літа. Соковита начинка, тонке хрустке тісто та легкий аромат ванілі створюють класичне поєднання, за яке ми так любимо класичний яблучний с

Холодна кава влітку призводить до ожиріння – лікарі

Харчування | 07:30, 19.05.2026

Через сиропи, вершки, шоколадні соуси та інше холодна кава стає не підбадьорливим напоєм, а калорійною бомбою.

Афогато з пломбіром — фантастичний дует кави й морозива

Харчування | 14:00, 18.05.2026

У спеку хочеться прохолоди. Спробуй охолодитися так, як це роблять італійці: поєднай свіжозварену чорну каву й морозиво в десерті під назвою афогато. Це і заряд бадьорості, і прохолода — усе в одній склянці.