Робимо вдома глазур для печива

Adoption
Date
  • 1500 Переглядів
Білкова глазур - обов'язковий атрибут випічки. Ви можете прикрасити пряники, зробити смачні подарунки для друзів і весело провести час з дітьми, поки розмальовуватимете печиво.

3225_glazur.jpg (39.92 Kb)

Інгредієнти:

454 г кондитерського цукру.
3 великі яєчні білки.
½ чайної ложки лимонної кислоти чи чайна ложка соку.
дрібка солі.
харчовий барвник у міру потреби.

Спосіб приготування:

1. У чаші міксера змішайте цукор, яєчні білки, лимонну кислоту та сіль. Збийте до однорідної маси.
2. Щоб підфарбувати глазур, розкладіть її окремими мисками. Накрийте ті, що ви не використовуєте, поліетиленовою плівкою, бо глазур дуже швидко сохне. Використовуйте гумову лопатку, щоб додати бажаний харчовий барвник.
3. Якщо ви зробите дві версії кожного кольору, буде краще: одну товсту, щоб окреслити контур печива, і іншу, трохи розбавлену невеликою кількістю води, щоб залити контур.
4. Перекладіть глазур у кондитерські пакети з дуже маленькими круглими наконечниками (найкраще підходять розміри 1-2). Нанесіть глазур на печиво, що охололо, і дайте настоятися не менше 2 годин. Або використовуйте тісто з пензликом, щоб прикрасити печиво глазур'ю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: зробіть два види глазурі, кожного кольору, густу, для нанесення контуру, рідкішу, для глазурування, всієї поверхні печива, печиво, глазур, барвник, готуємо, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та

    За скільки годин до сну варто не їсти для хорошого здоров'я?

    Харчування | 07:30, 02.04.2026

    Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та знизити ризик кислотного рефлюксу, а й сприяти схудненню.

    Більшість обирає мед, вважаючи його кориснішим за варення. Але чи справді це так? Різниця між цими продуктами не така проста і який з цих продуктів

    Мед чи варення: що насправді корисне для здоров'я?

    Харчування | 01:20, 02.04.2026

    Більшість обирає мед, вважаючи його кориснішим за варення. Але чи справді це так? Різниця між цими продуктами не така проста і який з цих продуктів "виграє" у користі.

    Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все

    Як варити яйця, щоб вони легко чистилися?

    Харчування | 00:30, 02.04.2026

    Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все одно мають неохайний вигляд.

    Погодьтеся, супи з фрикадельками — це завжди ситно й смачно. У рецепті акцент саме на фрикадельки з курячого фаршу, до них додамо не тільки ідеальні с

    Ситний суп з курячими фрикадельками — рецепт

    Харчування | 14:00, 01.04.2026

    Погодьтеся, супи з фрикадельками — це завжди ситно й смачно. У рецепті акцент саме на фрикадельки з курячого фаршу, до них додамо не тільки ідеальні спеції, а й трохи соку лимона. Упевнені, що цей експеримент ви оціните гідно.

    Начинку можна змінювати на бажання, наприклад варену ковбасу легко замінити шинкою, куркою, салямі чи грибами, а от від сиру — не відмовляйся. Він дає

    Піца-рол з вареною ковбасою — рецепт

    Харчування | 13:00, 01.04.2026

    Начинку можна змінювати на бажання, наприклад варену ковбасу легко замінити шинкою, куркою, салямі чи грибами, а от від сиру — не відмовляйся. Він дає смак і тягучість.

    У начинку додамо тертий твердий сир, а для тіста підготуй сметану й трохи соняшникової олії.

    Заливний пиріг з молодою капустою і твердим сиром: рецепт

    Харчування | 14:00, 31.03.2026

    У начинку додамо тертий твердий сир, а для тіста підготуй сметану й трохи соняшникової олії.

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка,

    Ніжна й волокниста паска, яка вдається з першого разу

    Харчування | 13:00, 31.03.2026

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка, яка приносить яскраві кольори та радість.

    Коментарі до новини