Варення з обліпихи: перевірений рецепт для імунітету в холодну пору року

Adoption
Date
  • 1976 Переглядів
Таке варення зберігає безліч вітамінів, мінералів та активних речовин, що позитивно впливає на здоров'я людини. Зокрема, зміцнюється імунітет і підвищується опірність організму.

4145_varennya_z_oblipihi.jpg (53.61 Kb)

Інгредієнти:

Ягоди обліпихи – 1 кг

Цукор – 700 г

Спосіб приготування:

Стиглі ягоди обліпихи очистіть від сміття, промийте холодною водою і просушіть.

Бланшуйте 50-60 хвилин за допомогою парової соковарки. Якщо ви не маєте соковарки, налийте в широкий таз воду близько 3 см за висотою, опустіть обліпиху в неї і на слабкому вогні варіть стільки часу, щоб ягоди розм'якшилися.

Бланшировані тим чи іншим способом ягоди у гарячому вигляді протріть через сито для видалення насіння.

Пюре, що вийшло складіть в емальований таз, доведіть до кипіння на малому вогні, всипте половину цукру, перемішайте і варіть, помішуючи, близько 20 хвилин.

Додайте цукор, що залишився, і варіть до готовності, часто помішуючи, щоб уникнути підгоряння фруктової маси.

Розлийте гаряче повидло в сухі банки, щільно закрутіть і переверніть догори дном до повного остигання.

За температури близько 50 градусів банки вже можна повертати в нормальний стан.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: варення, обліпиха, обліпихове варення, цукор, імунітет, варимо варення з обліпихи


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не л

    Чим замінити майонез у салатах на Великдень?

    Харчування | 07:30, 06.04.2026

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не лише зменшити калорійність страви, а й додати нових смакових відтінків.

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Правда про цільнозерновий хліб

    Харчування | 01:20, 06.04.2026

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподіб

    Чому краще замочувати вівсянку на ніч?

    Харчування | 00:30, 06.04.2026

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподібна страва.

    Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезп

    Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

    Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026

    Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

    Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві

    Котлети з крабових паличок і сиру — ситний рецепт

    Харчування | 14:00, 05.04.2026

    Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй свіжої зелені для фаршу, петрушка — вдалий вибір.

    Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під с

    Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

    Харчування | 13:00, 05.04.2026

    Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

    Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необх

    Сирні кульки з овочами для дітей

    Харчування | 14:00, 04.04.2026

    Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необхідними мікроелементами.

    Коментарі до новини