Варення з обліпихи: перевірений рецепт для імунітету в холодну пору року

Adoption
Date
  • 1817 Переглядів
Таке варення зберігає безліч вітамінів, мінералів та активних речовин, що позитивно впливає на здоров'я людини. Зокрема, зміцнюється імунітет і підвищується опірність організму.

4145_varennya_z_oblipihi.jpg (53.61 Kb)

Інгредієнти:

Ягоди обліпихи – 1 кг

Цукор – 700 г

Спосіб приготування:

Стиглі ягоди обліпихи очистіть від сміття, промийте холодною водою і просушіть.

Бланшуйте 50-60 хвилин за допомогою парової соковарки. Якщо ви не маєте соковарки, налийте в широкий таз воду близько 3 см за висотою, опустіть обліпиху в неї і на слабкому вогні варіть стільки часу, щоб ягоди розм'якшилися.

Бланшировані тим чи іншим способом ягоди у гарячому вигляді протріть через сито для видалення насіння.

Пюре, що вийшло складіть в емальований таз, доведіть до кипіння на малому вогні, всипте половину цукру, перемішайте і варіть, помішуючи, близько 20 хвилин.

Додайте цукор, що залишився, і варіть до готовності, часто помішуючи, щоб уникнути підгоряння фруктової маси.

Розлийте гаряче повидло в сухі банки, щільно закрутіть і переверніть догори дном до повного остигання.

За температури близько 50 градусів банки вже можна повертати в нормальний стан.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: варення, обліпиха, обліпихове варення, цукор, імунітет, варимо варення з обліпихи


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Зараз багато експертів та блогерів повідомляють, що консервація шкідлива для здоров'я. Але це не зовсім так. Домашні консервовані овочі та фрукти не н

    Чи шкідлива насправді консервація?

    Харчування | 08:30, 06.12.2025

    Зараз багато експертів та блогерів повідомляють, що консервація шкідлива для здоров'я. Але це не зовсім так. Домашні консервовані овочі та фрукти не несуть у собі зла, оскільки містять багато клітковини. Як зробити консервацію здоровішою розповіла ку

    Готувати в мікрохвильовій печі дуже зручно та швидко. Однак деякі люди вважають, що вона створює шкідливе випромінювання та вбиває усі поживні речовин

    Чи шкідлива їжа, якарозігріта в мікрохвильовці?

    Харчування | 06:30, 06.12.2025

    Готувати в мікрохвильовій печі дуже зручно та швидко. Однак деякі люди вважають, що вона створює шкідливе випромінювання та вбиває усі поживні речовини в їжі. Однак, це досить поширений міф.

    Дієти припускають відмову від багатьох продуктів, у тому числі й від солодощів. І якщо відмовитися від смаженої їжі або великої кількості вуглеводів н

    Які солодощі можна їсти під час дієти?

    Дієта для мами | 23:30, 05.12.2025

    Дієти припускають відмову від багатьох продуктів, у тому числі й від солодощів. І якщо відмовитися від смаженої їжі або великої кількості вуглеводів не так вже й складно, то для багатьох людей відмова від цукру та солодощів перетворюється на тортури.

    Банани часто вважають ідеальною їжею, оскільки вони ситні і багаті на поживні речовини, а отже добре підходять для перекусу. Ці фрукти не містять жиру

    5 причин, чому не можна їсти банани щодня

    Харчування | 22:30, 05.12.2025

    Банани часто вважають ідеальною їжею, оскільки вони ситні і багаті на поживні речовини, а отже добре підходять для перекусу. Ці фрукти не містять жиру, холестерину, але мають у складі складні вуглеводи та вітамін B6, які допомагають підтримувати енер

    Бажання їсти солодке та випічку в надмірних кількостях може бути пов'язаним із багатьма факторами: від психоемоційних до фізичних. У разі занадто нав'

    Як зменшити тягу до випічки і солодкого?

    Харчування | 20:30, 05.12.2025

    Бажання їсти солодке та випічку в надмірних кількостях може бути пов'язаним із багатьма факторами: від психоемоційних до фізичних. У разі занадто нав'язливого апетиту до солодощів, варто звернутися до лікаря. Проте якщо ви хочете зменшити його кількі

    Якщо ти любиш салати з оселедцем, додай і цей у свою скарбничку рецептів. Ми радимо використовувати легший варіант заправки зі сметани та гірчиці, одн

    Селянський салат з оселедцем — простий рецепт

    Харчування | 14:00, 05.12.2025

    Якщо ти любиш салати з оселедцем, додай і цей у свою скарбничку рецептів. Ми радимо використовувати легший варіант заправки зі сметани та гірчиці, однак ти можеш взяти магазинний або домашній майонез.

    Желе з кефіру з ягодами — це смачний, корисний та простий ягідний десерт. Просто правильно розведи желатин у кефірі, додай ягоди та цукор (або мед) та

    Желе з кефіру і ягодами — рецепт

    Харчування | 13:00, 05.12.2025

    Желе з кефіру з ягодами — це смачний, корисний та простий ягідний десерт. Просто правильно розведи желатин у кефірі, додай ягоди та цукор (або мед) та почекай, поки десерт застигне.

    Коментарі до новини