Дитячі рецепти: сирник "Шоколадний Джек"

Корисно, смачно та неймовірно цікаво: шоколадний бісквіт у поєднанні з сиром – це вже схоже на торт! Цим десертом, до речі, можна нагодувати всіх друзів вашої дитини.

Інгредієнти:

для тіста: вершкове масло – 100 г, какао-порошок – 2 ст. л., яйце – 3 шт., цукор – 0,5 ст., пшеничне борошно – 1 ст., розпушувач для тіста – 1 ч. л.; для сирників: сир – 400 г, яйце – 2 шт., цукор – 0,5 ст., пшеничне борошно – 1 ст. л.;
для глазурі: молоко – 2 ст. л., цукор – 1 ст. л., какао – 2 ст. л., вершкове масло – 1 ст. л.

Готуємо тісто. Яйця розбийте в глибоку миску, додайте цукор і добре збийте міксером. Шматок вершкового масла розм'якшіть і додайте до майбутнього тіста, збийте міксером. Всипаємо какао. Перемішайте борошно з розпушувачем та порційно вмішуйте суміш у тісто. Його консистенція нагадуватиме сметану, густим воно не повинно бути. Готуємо сирну начинку: добре розімніть сир. Додайте до нього 1-2 яйця, цукор і трохи борошна, буквально столову ложку. Замісити сирне тісто.

Форму для випікання пирога (можна взяти форму для кексу) змастіть олією. Вилийте на неї приблизно одну третину шоколадного тіста. Розрівняйте. Зверху викладаємо сирну начинку. Виливаємо зверху тісто, що залишилося.

Духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте сирник з шоколадним прошарком протягом 20-25 хвилин. А поки сирник печеться, готуємо глазур: у невеликій каструлі з'єднайте – цукор, какао та молоко. Поставте на середній вогонь і доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи її. Покладіть маленький шматочок вершкового масла і трохи остудіть глазур. Вилийте її на пиріг, поки вона не загусла.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як реально зміцнити імунітет дитини навесні?

Дитина | 01:20, 07.04.2026

Навесні батьки часто помічають, що дитина стає млявою, швидше втомлюється або «підхоплює» кожен вірус. Це логічно: запаси вітамінів вичерпані, сонячного світла було мало, а організм витратив багато сил на боротьбу з зимовими холодами. Ось 4 кроки, як

Поради для батьків, як почати розмову, коли дитина «мовчить»?

Сімейні справи | 00:30, 07.04.2026

Коли підліток закривається, звичні запитання «Як справи?» або «Що в школі?» зазвичай отримують коротке «нормально». Щоб розтопити цей лід, спробуйте змінити тактику.

Чому батькам і підліткам так важко порозумітися?

Сімейні справи | 20:30, 06.04.2026

Здається, ще вчора ваша дитина бігла до вас обійматися, а сьогодні вона зачиняє двері в кімнату і відповідає коротким «нормально» на будь-яке запитання. Конфлікти виникають на рівному місці: від невимитого посуду до вибору одягу. Чому цей період таки

Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026

Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

Недосипання може спровокувати у дітей та підлітків підвищення тиску

Дитина | 08:30, 05.04.2026

За даними Американської кардіологічної асоціації, до основних факторів, які підвищують ризик виникнення гіпертонії у дітей і підлітків, належать надмірна вага, недостатня фізична активність і неправильне харчування. Але останнє дослідження додає до ц

Чому новонароджений гикає?

Немовля | 07:30, 05.04.2026

Гикавка – поширена проблема серед новонароджених. Часто батьки непокояться, коли їхній малюк починає гикати, особливо якщо це трапляється регулярно. Про це розповіла лікарка-педіатриня Світлана Веретенко.

Як насправді бачать немовлята?

Немовля | 06:30, 05.04.2026

Науковці провели дослідження розвитку дитини. Вони відстежували, як і коли діти віком від чотирьох до 12 місяців використовують запах матері для розпізнавання обличчя.