Фруктовий сік замість солодощів

Вчені з Канади і США провели два дослідження про вплив соку в дитячому та підлітковому віці на надлишкову масу тіла і на формування у дітей звички їсти солодке.

Академія харчування та дієтології США опублікувала результати дослідження вчених про вплив соків на надлишкову масу тіла у дітей. Увага наукового колективу було сфокусована навколо питання - чи може наявність в постійному раціоні харчування дітей соків впливати на появу зайвої ваги. У дослідженні взяли участь діти п'яти вікових груп від 2-х до 17-ти років обох статей. Результати показали, що енергетична цінність стовідсоткових соків не мала впливу на масу тіла підлітків і дітей. Однією з головних причин ІМТ у дітей і підлітків дієтологи і раніше виділяють незбалансоване харчування з підвищеною кількістю калорій і порушення режиму харчування.

Також в світовому науковому співтоваристві триває обговорення питань формування харчових звичок у дітей та їх подальший вплив на харчову поведінку і здоров'я. Інститут харчування і функціональних продуктів Університету Лаваля (Канада) вивчив зв'язок між введенням фруктових соків в раціон дітей в дитинстві і формуванням харчових звичок до семи років. У проекті взяли участь понад 250 дітей. Метою вчених було оцінити зв'язок між термінами введення фруктового соку в дитинстві і подальшим вживанням солодких на смак продуктів і напоїв серед дітей. В результаті аналізу даних учені зробили висновок - введення фруктового соку в раціон дитини не було пов'язано з подальшим розвитком звички вживання солодощів.

На думку фахівців з харчування, споживання соку сприяє зниженню дефіциту фруктів та овочів у харчуванні людини і збільшує надходження в організм необхідних йому харчових речовин. Крім цукрів, в сік з фруктів переходять і інші харчові речовини - органічні кислоти, вітаміни, мінеральні речовини, харчові волокна та інші біологічно активні сполуки. Згідно з рекомендацією ВООЗ щоденний раціон харчування повинен включати не менше п'яти порцій фруктів і овочів, одна з яких може бути замінена порцією соку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як навчити дитину висловлювати емоції без агресії?

Дитина | 00:30, 18.09.2025

Коли маленька дитина б’є маму — це не свідчення жорстокості чи поганого виховання. Це сигнал: дитина ще не вміє інакше висловлювати свої сильні почуття — розчарування, страх, гнів, втому. Важливо не ігнорувати такі ситуації, але й не карати суворо —

Що може означати скрегіт зубами у дитини вночі?

Дитина | 14:50, 17.09.2025

Сон дитини — це час, коли її організм відпочиває, росте і відновлюється. Та іноді нічний спокій порушує незвичне явище — дитина скрегоче зубами. Для багатьох батьків це лякає або викликає занепокоєння. Чи справді варто турбуватись і що стоїть за цим

Як легко перейти від підгузків до горщика без стресу для дитини?

Дошкільнята | 12:10, 17.09.2025

Звільнення дитини від підгузків — важливий етап у її розвитку та водночас виклик для батьків. Щоб процес пройшов спокійно та без примусу, важливо дотримуватись природного ритму малюка й зважати на готовність, а не на вік.

Як батьківські страхи формують емоційний світ дитини?

Сімейні справи | 11:20, 17.09.2025

Діти з перших років життя уважно вбирають усе, що відбувається навколо. Вони ще не розуміють, що таке «тривожність», але чудово відчувають, коли мама чи тато постійно напружені, метушливі або стривожені. Батьківські хвилювання, навіть якщо вони не оз

10 важливих уроків для доньки, які допоможуть їй вирости сильною і щасливою жінкою

Дитина | 09:30, 17.09.2025

Кожна дитина приходить у світ з унікальним потенціалом, але саме батьки — особливо тато або мама — можуть допомогти їй розкрити крила. Донька не просто маленька дівчинка, яка з часом подорослішає. Вона — майбутня жінка, яка житиме в непростому, мінли

Як підтримати дитину, яка постійно переживає?

Дитина | 07:40, 17.09.2025

Тривожність у дітей — це не просто емоційна реакція на певну ситуацію. У деяких випадках це сигнал про глибші внутрішні переживання, які дитина не завжди може висловити словами. Вчасно помічені симптоми та правильна реакція дорослих можуть змінити си

Як часто потрібно прибирати у домі, де є немовля?

Немовля | 06:20, 17.09.2025

Прибирання дому – це важлива складова догляду за маленьким дитячим простором, особливо коли у родині є немовля. Забезпечення чистоти та гігієни відіграє ключову роль у збереженні здоров’я дитини та попередженні захворювань та алергій. Однак, як часто