Харчова алергія у дітей: все, що треба знати батькам

Діти, які страждають на такий тип алергії стикаються з тим, що змушені дотримуватися суворої елімінаційної дієти, пильно слідкуючи за продуктами, прийом яких може викликати навіть смертельні алергічні реакції. На щастя, значна частина цих дітей, які дотримуються суворої дієти, одужує протягом перших 3-4 років життя. Але понад 20% з них зберігають виражену чутливість і в старшому віці.

Які продукти найнебезпечніші?
Теоретично будь-яка їжа може спричинити алергію. На щастя, існує список певних продуктів, які найчастіше стають причиною алергічних реакцій, зокрема у дітей.

Варто звернути увагу на:

- молоко та його похідні
- яйця, особливо яєчний білок;
- сухофрукти, особливо арахіс (присутні у багатьох дитячих перекусах)
- горіхи
- соя
- насіння
- риба та молюски.

Чому з'являється харчова алергія у дітей?
У дітей більше шансів бути схильними до появи харчової алергії, якщо хтось із батьків хворіє (хворів у дитинстві) на астму, атопічний дерматит або сезонну/харчову алергію.

Також, раніше батькам рекомендували відкласти введення потенційних алергенів у раціон дитини, щоб уникнути появи алергічних реакцій. Але останні дослідження показали, що раннє введення алергенів ніяк не впливає на виникнення алергії.

Багато дітей переростають алергію на молоко чи яйця. Алергія на арахіс, лісові горіхи, рибу та морепродукти є найбільш стійкою.

Однак симптоми та реакції на вживання алергенів розрізняються не тільки у різних пацієнтів, а й у однієї дитини в різні періоди часу. Тому важливо діагностувати будь-яку алергію на ранній стадії.

Симптоми харчової алергії
Найчастіше симптоми харчової алергічної реакції розвиваються дуже швидко, протягом кількох секунд-хвилин після вживання (або навіть простого контакту) з їжею.

До найчастіших скарг (симптомів) харчової алергії відносяться:

- поколювання або свербіж у роті
- кропив'янка, свербіж шкіри
- набряк губ, обличчя, язика, горла чи інших частин тіла
- почервоніння очей та сльозоточивість
- утруднене дихання (задишка), закладеність носа
- біль у животі, діарея, нудота чи блювання
- запаморочення, непритомність.

У випадках вкрай тяжкої харчової алергії може статися анафілактичний шок (анафілаксія) — алергічна реакція, що характеризується кардіореспіраторними порушеннями, які швидко погіршуються та призводять до смерті.

Ознаки анафілактичного шоку зазвичай представлені погіршенням загальних симптомів алергії із додаванням нових:

- набряк горла
- важке та гучне дихання через звуження або перекриття дихальних шляхів
- різке зниження артеріального тиску
- тахікардія
- запаморочення, непритомність.

Якщо ви спостерігаєте ознаки анафілактичного шоку, дуже важливо вчасно звернутися на допомогу для отримання медичної допомоги. Без точних дій медичного персоналу та введення в організм лікувального препарату такий стан може призвести до коми, і навіть до смерті.

Як лікувати харчову алергію у дитини?
Харчова алергія невиліковна, але в деяких випадках алергія проходить сама по собі, особливо у дітей по мірі зростання.

Єдиний надійний спосіб уникнути алергічних реакцій – не вживати продукти, які викликають симптоми алергії.

Якщо трапиться так, що в організм все ж таки потрапив алерген і спостерігаються симптоми харчової алергії, лікар може призначити антигістамінні препарати при легкій алергії або ін'єкції адреналіну при тяжких алергічних реакціях.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому сосиски шкідливі для дітей?

Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026

Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Дитина хоче їсти лише солодощі: що робити?

Дитяче харчування | 07:30, 23.04.2026

Якщо дитина хоче їсти лише солодощі, важливо діяти комплексно: прибрати спокуси вдома, не купувати солодке про запас, пропонувати здорову альтернативу (фрукти, сухофрукти) та встановлювати правила (наприклад, десерт лише після основного прийому їжі).

Пісний рулет з вишнями для дітей — без цукру, яєць і молока

Харчування | 13:00, 18.04.2026

Пісний рулет з вишнями готується на тертих яблуках без додавання цукру, яєць чи молока: вологість і природну солодкість дають фрукти. Начинку змішуємо з крохмалем, щоб сік не витікав під час випікання, а сам рулет формуємо за допомогою пергаменту. Сп

До якого віку потрібно годувати малюка сумішшю?

Дитяче харчування | 06:30, 16.04.2026

Батьки в першу чергу повинні звертати увагу на відсутність пальмової олії в складі молочної суміші - у великій кількості вона підвищує ризик запорів і перешкоджає засвоєнню кальцію, - а також на суміші без цукру і штучних ароматизаторів: їх не повинн