Шкідливо для дітей: У шоколадках знайдені важкі метали

Багато какао-продуктів містять загрозливі рівні токсичних важких металів. Про це йдеться у дослідженні George Washington University.

Протягом восьми років дослідники проаналізували 72 продукти на основі какао, включаючи темний шоколад, який часто називають корисним для серця.

Вони виявили, що 43% продуктів містять кількість свинцю, яка перевищує рекомендовану кількість, а 35% перевищують ліміти складу кадмію.

Як не дивно, дослідники повідомили, що органічні продукти мають більший вміст свинцю та кадмію, ніж неорганічні продукти. Забруднення могло виникнути з ґрунту або під час виробництва.

Одна порція цих смаколиків може не становити значного ризику для здоров’я, але кілька порцій можуть вже становити ризик для здоров'я.

"Ми всі любимо шоколад, але важливо вживати його в міру, як і інші продукти, що містять важкі метали, включаючи велику рибу, як-от тунець і немитий коричневий рис", - повідомив керівник дослідження Лі Фрейм.

"Хоча повністю уникати важких металів у їжі практично неможливо, але ви повинні бути обережними щодо того, що ви їсте та скільки", - додав він.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Топ «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися навесні

Дитина | 07:30, 07.04.2026

Ось список доступних «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися після зими та підтримають імунітет.

Прості рецепти корисних весняних напоїв і перекусів для дітей

Дитяче харчування | 06:30, 07.04.2026

Ось три прості рецепти, які діти зазвичай їдять із задоволенням, навіть якщо вони вибагливі в їжі. Ці перекуси та напої допоможуть «зарядити» імунітет без зайвого цукру.

Смажені банани — екзотичний десерт, який сподобається дітям

Харчування | 14:00, 06.04.2026

Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них є ще всі шанси стати вашим перекусом, а ось з перезрілих бананів краще щось приготувати.

Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026

Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

Харчування | 13:00, 05.04.2026

Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

Сирні кульки з овочами для дітей

Харчування | 14:00, 04.04.2026

Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необхідними мікроелементами.

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом для дітей

Харчування | 13:00, 04.04.2026

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом – справжня знахідка для шкільного перекусу. Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає підтримувати енергію протягом усього дня, а мед – натуральний підсолоджувач, який додає не тільки солодкого смаку, але