Чи можна давати дітям гриби: З яких варто починати?

Adoption
Date
  • 129 Переглядів
Давати гриби дітям до трьохрічного віку не можна. Та це не означає, що всі гриби - погані і їсти їх дітям взагалі не варто. Чи можна годувати дітей грибами і які можна включити у раціон – розповідає нутриціолог Ірина Наконечна.

7288_6.jpg (13.67 Kb)

Спеціаліст каже, що гриби, але тільки деякі види можна давати дітям. Починати можна від 6 місяців - з початку прикорму.

Навіщо дітям їсти гриби
Для розширення вподобань дитини та з метою забезпечення збалансованого раціону. Адже, коли ви, наприклад, пропонуєте дитині хурму чи брюссельську капусту, то не питаєте ж "навіщо?"

Які гриби можна пропонувати дітям
Лише ті, які вважаються безпечними, тобто промислові. А це: печериці, гливи, промислові лисички, шиїтаке, ерінги.

Чому гриби - корисний продукт:

- Містять багато вітамінів групи A, В, Е, D, РР, які покращують стан наших нігтів, шкіри та волосся, а вітаміни групи B, яких в грибах навіть більше, ніж в злаках, ще і покращують процеси кровотворення;
- Досить чимало в грибах і цінних мікроелементів, таких як кальцій, калій, фосфор, мідь, марганець, цинк і сірка. Завдяки своєму особливому складу гриби можуть виводити "шкідливий холестерин" з крові й зміцнювати серцево-судинну систему. Їх вживання позитивно позначається на роботі міокарда і допомагає деяким захворювання серця. Цинк і мідь, які містяться в грибах, сприяють кровотворенню і беруть участь у виробленні гормонів гіпофізом;
- Крім того, у грибах є корисні бета-глюкани, вплив яких позитивно позначається на роботі імунної системи та допомагає запобігти раку, а також мелатонін - один з найсильніших природних антиоксидантів.
- В середньому містять 18 сполук амінокислот, які забезпечують нормальне функціонування організму, впливають на імунну систему, серцево-судинну, та допомагають спалювати жири.

Яка шкода грибів
Гриби містять хітин (в основному ніжки), який не перетравлюється шлунковим соком людини, тому гриби не варто вживати людям з хронічними хворобами ШКТ та нирок. Також не варто вживати й здоровим людям в період розладів органів травлення.

"Підсумовуючи, скажу, що для максимальної користі організму гриби треба правильно готувати, бо надмірно довге приготування вивільняє з них майже всі корисні мікроелементи та вітаміни. Тому гриби потрібно смажити чи тушкувати (варити) всього 5-15 хв", - радить фахівець.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: їсти гриби, гриби для дітей, їсти гриби дітям


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Багато батьків помилково вважають, що, купуючи дитячі соки, вони збагачують організм дитини вітамінами. Але це не зовсім так.

Чому краще для дитини замінити соки чаєм?

Дитяче харчування | 07:40, 05.06.2024

Багато батьків помилково вважають, що, купуючи дитячі соки, вони збагачують організм дитини вітамінами. Але це не зовсім так.

Раціон дитини має бути збалансованим, тоді вона добре розвиватиметься і зростатиме здоровою. Та в періоди інтенсивного росту дітям хочеться більше їст

4 здорові перекуси для дитини

Дитяче харчування | 06:20, 05.06.2024

Раціон дитини має бути збалансованим, тоді вона добре розвиватиметься і зростатиме здоровою. Та в періоди інтенсивного росту дітям хочеться більше їсти, тож варто подбати про перекуси, які будуть смачними і здоровими.

З приходом літа ми віддаємо перевагу прохолодним напоям. І діти - не виключення. Та чому не можна давати їм сік чи молоко пити через соломинку?

Чому дітям не можна пити холодні напої через соломинку

Харчування | 10:30, 02.06.2024

З приходом літа ми віддаємо перевагу прохолодним напоям. І діти - не виключення. Та чому не можна давати їм сік чи молоко пити через соломинку?

Рецепт настільки простий, що можна дещо довірити дитині. Особливо якщо донька чи син уже вміють варити кашу.

Овочеве рагу для дитини: рецепт яскравої страви

Харчування | 13:00, 01.06.2024

Рецепт настільки простий, що можна дещо довірити дитині. Особливо якщо донька чи син уже вміють варити кашу.

Якщо мамі потрібно відлучитися на кілька годин, варто подбати про банк молока. Та ось проблемка - що коли вимкнуть світло на 2-3 години, чи можна його

Як зберегти зціджене грудне молоко під час вимкнення електроенергії?

Дитяче харчування | 12:10, 26.05.2024

Якщо мамі потрібно відлучитися на кілька годин, варто подбати про банк молока. Та ось проблемка - що коли вимкнуть світло на 2-3 години, чи можна його давати немовляті?

Про те, як покращити харчування дитини, розповіли в Міністерстві охорони здоров’я.

Як сформувати здорові харчові звички в школяра

Дитяче харчування | 00:30, 26.05.2024

Про те, як покращити харчування дитини, розповіли в Міністерстві охорони здоров’я.

Бутерброди, яблука, банани... Що давати дітям до школи, щоб школяр був ситим і, при цьому, харчувався корисно?

Як зробити перекус у школу для дитини корисним?

Дитяче харчування | 14:50, 25.05.2024

Бутерброди, яблука, банани... Що давати дітям до школи, щоб школяр був ситим і, при цьому, харчувався корисно?

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: