Цей суп діти будуть просити щодня

Adoption

Date: 13:00, 14.03.2024 | Категорія: Дитяче харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

355 Переглядів

Чим дитячий овочевий суп відрізняється від того, який готують для дорослих? У ньому не лише є величезна кількість корисних інгредієнтів, але й відсутні складники, які можуть викликати небажану реакцію. Пропонуємо рецепт ніжного, солоденького, неймовірно смачного супу для дітлахів від 2 років.

8965_01.jpeg (53.35 Kb)

Інгредієнти:

Цибуля 1 шт.
Овочева суміш заморожена "Мексиканська" 400 г
Картопля 3 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Вода 700 мл
Сіль 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Вершки 150 мл
Холодна вода 50 мл
Крохмаль 25 г.

Почистьте й вимийте цибулю, часник та картоплю. Наріжте їх кубиками. Часник натріть на дрібній тертушці або розчавіть пресом.

У каструлю, в якій варитимете суп, налийте трохи олії та потушкуйте в ній цибулю на середньому вогні 5 хвилини, помішуючи. Додайте картоплю та часник. Тушкуйте на маленькому вогні ще 5 хвилин. Наостанок покладіть овочеву суміш. Можна використовувати й свіжі овочі.

Влийте в каструлю воду або овочевий бульйон. Доведіть до кипіння та зменшіть вогонь. Варіть під закритою кришкою 20-25 хвилин.

Розведіть крохмаль у холодній воді. Обережно, помішуючи, влийте розчин у суп. Додайте вершки (можна замінити сметаною). Варіть доти, доки суп не почне загусати. Після того посоліть його, додайте перцю, можна дрібно нарізати петрушку або кріп. Перемішайте. За 1-2 хвилини можна подавати на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: