
Інгредієнти:
— куряче (індиче) філе — 300 г (одним шматком);
— плавлений сир — 1 пачка;
— морква, цибуля — по 1 шт. середнього розміру;
— тонка вермішель — 70 г;
— картопля — 4–5 шт. невеликого розміру;
— сіль — на свій смак;
— чорний перець горошком, лавровий лист, пір’я зеленої цибулі.
Щоб зробити сирні кульки, візьміть:
— яйця — 1 шт.;
— борошно — 40 г;
— натертий твердий сир.
Покроковий рецепт:
Поставте варити філе, не забудьте зняти з бульйону піну, коли він закипить. Посоліть м’ясо, киньте до нього горошок.
Поки вариться бульйон, займіться кульками. Тертий сир змішайте з яйцем, додайте до них борошно. Мокрими руками сформуйте кульки, викладіть їх на тарілку і відправте в холодильник.
Вийміть з каструлі готове філе. Поріжте м’ясо кубиками, поверніть у бульйон. Киньте в майбутній суп подрібнені картоплю, цибулю, натерту моркву. Варіть страву до готовності овочів.
Висипте в каструлю з дитячим супом вермішель. Коли вона буде майже готовою, введіть у страву плавлений сир, лавровий лист. Щойно суп закипить, киньте в нього сирні кульки. Дайте їм спливти, проваріть кілька хвилин, вимкніть вогонь. У тарілку з супом накришить пір’я цибулі. Подавайте цю страву з сухариками, грінками, тостами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: суп з сирними кульками

Цікаво також:
Новини по темі

Скільки кальцію потрібно дітям?
Дитина | 23:00, 27.01.2023

Продукти для вундеркиндів: що їсти, щоб бути розумним?
Дитяче харчування | 10:00, 27.01.2023

Які яйця можна давати дитині: білі чи коричневі?
Дитяче харчування | 12:00, 26.01.2023

Манна каша – користь чи шкода?
Дитяче харчування | 10:00, 26.01.2023

Чому не варто купувати готове пюре для дітей?
Дитяче харчування | 08:00, 26.01.2023

Чи варто давати дитині козяче молоко?
Дитина | 23:00, 25.01.2023

Чому дітям не можна пити каву?
Дитяче харчування | 08:00, 25.01.2023