Десерт для дітей: Улюблений рецепт шоколадного кексу Єлизавети ІІ

Як приготувати одну з улюблених страв королеви Єлизавети ІІ — шоколадний кекс? Ділимось рецептом. Дітям точно сподобаєтья.

Інгредієнти:

160 г борошна (+ 10 г для посипання форми)
2 яйця (+ 1 яйце окремо для цукру)
100 г цукру
1 ст. л. какао
1 ч. л. розпушувача
80 г чорного шоколаду
150 г вершкового масла (+ 10 г для змащування форми)
1 щіпка солі.

Приготування:

Збий вінчиком у мисці 1 яйце зі 100 г цукру. В іншу миску висип 160 г борошна і вбий два яйця. Перемішай вінчиком.

Всип у борошно какао та розпушувач, ще раз ретельно перемішай.

У невеликій каструлі розтопи 150 г вершкового масла на повільному вогні та перелий у миску до борошна з какао. Ретельно перемішай лопаткою.

З'єднай збите з цукром яйце з борошняною сумішшю. Ще раз перемішай.

Наріж 80 г шоколаду невеликими шматочками. Пересип шоколад у тісто і розподіли лопаткою.

Змасти форму вершковим маслом, а потім присип борошном. Зайве борошно витруси.

Виклади тісто у форму і постав у розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Готовність перевіряй дерев'яною паличкою. Готовому кексу дай охолонути 10 хвилин, потім діставай з форми та нарізай.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи варто заохочувати дитину до їжі солодощами?

Дитяче харчування | 09:30, 16.10.2025

Заохочення дітей до споживання солодощів є темою, яка викликає різні точки зору серед батьків, педагогів та фахівців у галузі дитячого розвитку. Важливо збалансувати підходи, оцінити переваги та недоліки цього питання для забезпечення оптимального фі

Перекус для дітей з бататом — м'які бісквіти з 3 інгредієнтів

Харчування | 14:00, 11.10.2025

Щоби приготувати таку корисну випічку, запарюємо яблуко і батат, розминаємо виделкою та замішуємо тісто на пшеничному борошні. Вирізаємо фігурки і запікаємо 12–15 хвилин до легкого підрум’янення. Спробуй приготувати партію печива для дітей на тиждень

Чому медики не рекомендують їсти ковбасу дітям?

Дитяче харчування | 12:10, 11.10.2025

Дітям не рекомендується їсти ковбасу через високий вміст шкідливих добавок, таких як консерванти (зокрема, нітрит натрію), трансжири та надлишок солі, які підвищують ризик розвитку раку та серцево-судинних захворювань. Крім того, ковбаса поступається

Експерти назвали 5 корисних продуктів, які роблять дитину розумнішою

Дитяче харчування | 01:20, 06.10.2025

Певне харчування допоможе природним чином покращити когнітивні навички, пам'ять і концентрацію уваги вашої дитини.

Продукти, які не варто давати дітям до 5 років

Дитяче харчування | 01:20, 05.10.2025

Дітям до 5 років не рекомендується давати солодощі, копченості, солоні та гострі продукти, фастфуд, гриби, мед, горіхи, цілий виноград та інші дрібні округлі продукти через ризик алергії, отруєння та задухи. Також слід уникати сирих і напівсирих прод

Яке молоко корисніше для дітей?

Дитяче харчування | 01:20, 29.09.2025

Суперечки про те, яке молоко є для дітей більш корисним – незбиране чи нежирне – ведуться не перше десятиліття. І ось тепер нове дослідження поклало край цим суперечкам.

Що їсти дитині для стимуляції росту?

Дитяче харчування | 06:20, 21.09.2025

Стимулювати ріст дитини можна за допомогою збалансованого харчування, яке забезпечує організм необхідними поживними речовинами.