Готуємо для дітей гарбузові мафіни

Щоб зробити страву кориснішою, ти можеш використовувати цільнозернове борошно, а цукор замінити на мед або кленовий сироп. У будь-якому випадку мафіни вийдуть яскравими, апетитними та вітамінними. А запах гарбуза, який не подобається багатьом дітям, сховається за цитрусовим та ванільним ароматами.

Інгредієнти:

300 г гарбуза
2 яйця
120 г борошна
150 г вершкового масла
4 ст. ложки цукру
1 ст. ложка цукрової пудри
10 г ванільного цукру
10 г розпушувача
1 ч. ложка олії
0,5 лимона
сіль за смаком.

Приготування:

М'якоть гарбуза натри на середній тертці, відіжми і злий рідину.

З лимона зніми цедру і вичави сік.

Розітри масло з цукром, потім вбий яйця, додай лимонний сік, цедру, гарбуз і гарненько перемішай.

У просіяне борошно додай розпушувач, ванільний цукор і сіль.

З'єднай сухі і рідкі інгредієнти і заміси не надто густе тісто.

Наповни тістом змащені олією силіконові формочки приблизно на 2/3 від об'єму.

Гарбузові кекси відправляй у розігріту до 180°C духовку і випікай приблизно пів години.

Готові маффіни трохи остуди і потім посип цукровою пудрою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

7 продуктів для перекусу, які змусять дитину спати всю ніч

Дитяче харчування | 19:30, 20.03.2026

Безсонні ночі можуть залишитися позаду, якщо підібрати дитині правильне харчування. Виявляється, є продукти, які найкраще впливають на заспокоєння і засипання дитини.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

Сніданок школяра: готуємо збиту манку

Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.