Як привити дитині любов до овочів?

9 з 10 дітей не вживають достатню кількість овочів на день. А ті овочі, які вони все ж таки вживають, зводяться лише до картоплі, бо саме її ми звикли найчастіше готувати.

Існує багато переваг у вживанні овочів, які так необхідні людям різного віку, а тим паче дітям. Їх організм росте та розвивається, а в овочах знаходяться поживні речовини. Клітковина, антиоксиданти, вітаміни та мінерали допомагають розвиватися мозку, будують та укріплюють імунну систему, покращують перетравлення їжі й інші важливі процеси в організмі», – стверджує дієтолог Стефані Сессон.

Дітям змалечку потрібно допомогти полюбити овочі і зробити їх вживанням щоденною звичкою. Це не означає, що потрібно починати з тарілки, яка до краєчків наповнена броколі та селерою. Є багато хитрих способів, аби вживання овочів стало цікавим досвідом і сподобалось дітлахам.

Додайте цвітну капусту в картопляне пюре
Замаскувати цвітну капусту у різних стравах дуже просто. ЇЇ запах та смак майже не відчувається. Сміливо перебивайте варену капусту в пюре та додавайте до картоплі. Приправити таку страву можна й часником та спеціями. Ніхто не помітить різниці, але така страва буде поживною для дитячого організму.

Подайте овочі красиво і весело
Правило багатьох виховательок, мам і бабусь – «не грайся з їжею» – має залишитися у далекому минулому. Дітям потрібно гратися з їжею. Якщо запропонувати дитині з 4 до 7 років на вибір дві тарілки з нарізаними овочами та фруктами – просто розкладеними або у вигляді величезного їжачка (з шашличками, шпажками, тощо) – вона з’їсть у два рази більше фруктів із «веселої» тарілки.

Приготуйте м’ясо з цукіні та морквою
Стефані Сессон розповідає про цей спосіб з власного досвіду.

«Моя мама завжди дрібно натирала цукіні та моркву й додавала їх до м’ясних котлет, бургерів чи просто бульйону. Ці овочі гарно доповнюють м’ясний смак і майже не помітні для малечі».

Ця хитрість спрацьовує навіть з випічкою, адже морквяний пиріг дуже смачний, а морква ніколи не зробить його сухим. Запасайтеся цими овочами з грядки влітку. Овочі можна натерти та покласти в морозильну камеру. Це спрацьовує, якщо ви не довіряєте якості цих продуктів в супермаркеті.

Замаскуйте овочі в соусі
Крім м’яса у соус для пасти болоньєзе додайте й подрібнені овочі, наприклад, гриби. А консервований гарбуз гарно поєднується зі смаком сирного соусу. Вся справа у вашій фантазії. Головне, аби поєднувалися смаки, а на вигляд соус не відрізнявся від оригінального. Якщо страва приготована смачно, то не буде й жодних запитань у дитини про можливі замасковані овочі.

Овочеві макарони
Звучить така хитрість дивно, але чому б до макарон не додати схожі на них овочі. Варто порізати їх соломкою та перемішати зі стравою. Ніхто й не казав, що макарони не можуть бути зеленими, як кабачок, або помаранчевими, наче морква.

Смузі з овочів
Листя капусти кале, шпинат, цвітна капуста не мають чітко вираженого смаку та запаху. Саме тому їх можна з легкістю додавати в смузі.

«Шпинат та кале роблять смузі зеленим, але смаку ніякого не дають», – каже Сессон. Зелений колір смузі може тільки зацікавити допитливих малюків.

В мережі існує безліч рецептів овочевих смузі. Оберіть найкращий для своєї дитини та додавайте до нього половину чашки вареної капусти чи шпинату. А щоб малюку захотілося пити таке смузі, запрошуйте його взяти участь у приготуванні напою. Навіть найменші можуть допомогти мамі подати овочі, помити їх та поскладати в чашу. Набагато цікавіше їсти те, що малюк сам приготував для себе.

Зробіть овочі доступними
Коли хочеться щось перекусити, ми швидко хапаємо те, що під рукою. Так само роблять й діти. Тому подбайте про те, щоб на столі у вас були шматочки свіжих овочів. Морква та огірки найкраще для цього підійдуть, бо вони хрусткі та смачні. Якщо овочі будуть завжди на столі, то вірогідність того, що малюк їх з’їсть, зростає в рази.

Аби провести більше часу з рідними, влаштовуйте пікніки. А приготувати на таких виїздах можливо шашлички з овочами. Ще один смачний перекус між активними іграми та забавками. Можна підсмажити на шампурах помідори, синенькі, цукіні та болгарський перчик. Овочі гриль також не менш корисні.

Не секрет, що дії краще, ніж слова. Діти вчаться у дорослих та наслідують їх у всьому. Нехай ваші діти бачать, що їх батьки обирають здорову їжу для харчування. Інакше вони не зрозуміють чому батьки змушують їх їсти овочі, а самі харчуються фастфудом.

Діти живуть емоціями та враженнями. Саме тому, одним з головних завдань батьків є зробити корисні продукти привабливим для дітей, внаслідок різноманіття раціону, гарного вигляду приготованих страв, створенню ігрових ситуацій та, безумовно, за допомогою власного прикладу здорового способу життя.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Усе про непереносимість лактози у дітей
  
• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Найніжніші сирні кульки — рецепт відомої кондитерки
  
• Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
  

Цікаво також:

Новини по темі

Їжа не повинна бути подарунком чи покаранням: Лікар розповів, як змінити харчову поведінку у дітей

Дитяче харчування | 00:30, 14.04.2024

Чи бувало, що дитина раптово відмовляється їсти улюблені страви, або ж їсть дуже мало і це ніяк не пов'язано з її здоров'ям?

«Вода надміру навантажує незрілі нирки дитини»: чим поїти малюка в спеку?

Дитина | 12:10, 13.04.2024

Поїти чи не поїти немовля? А з якого віку дитині можна давати пити воду? Чи краще морс? Або компот? А скільки рідини в нормі повинна випивати дитина?

Найніжніші оладки з вівсянки — корисний та смачний сніданок за 25 хвилин

Харчування | 14:00, 31.03.2024

Що з’їсти на сніданок? Пропонуємо солодкі млинчики з вівсянки, бананового пюре та горіхів. Готуються максимально швидко.

Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис

Харчування | 13:00, 31.03.2024

Що смачного приготувати дітям на сніданок? Пропонуємо соковиті морквяно-рисові котлети — запашні, смачні, трішки гостренькі… Малечі сподобається! Ці котлети можна також покласти у ланчбокс, адже і для шкільних перекусів вони згодяться!

Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 30.03.2024

Ці смажені яблучні кільця в тісті виглядають, як пухкі пончики, але їх набагато простіше та швидше можна приготувати.

Коли вводити ягоди у прикорм?

Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024

Коли дитина досягає такого віку, що можна вводити прикорм, у батьків виникає запитання - коли ж можна починати давати ягоди? Влітку їх особливо багато і у малюка є можливість спробувати кілька видів ягід. Лікарка-педіатриня Світлана Сафтюк розповіла,

Труднощі прикорму: як зрозуміти, що дитина сита?

Дитяче харчування | 07:40, 30.03.2024

Коли батьки починають вводити прикорм своєму малюкові, вони часто не розуміють, чи вистачає йому виділеної порції. Як зрозуміти чи ситий малюк, розповіла лікарка-педіатриня Олена Єлфімова.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: