Готуємо вдома корисну піцу для дітей

Adoption

Date: 02:30, 11.02.2022 | Категорія: Дитяче харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1633 Переглядів

Пропонуємо вам побалувати своїх маленьких гурманів смачною та корисною дитячою піцою.

64_398468_1.jpg (55.19 Kb)

Піца, мабуть, одна з найпопулярніших страв у світі. Її люблять всі.

Не обов'язково йти до піцерії, щоб побалувати дітей цією стравою. Це можна зробити і вдома, приготувавши улюблені ласощі. Щоправда, якщо ви його готуватимете для дітей, важливо враховувати ряд нюансів.

Важливі тонкощі

Піцу для дітей потрібно готувати без магазинного майонезу – це не найкращий продукт для дитячого організму. Його можна замінити домашнім майонезом чи будь-яким іншим соусом власного приготування. Звичайно, без гарячих спецій і прянощів і зайвого жир.

Додайте в піцу не ковбасу або копченості, а звичайне відварене або запечене м'ясо. Щоб піца була смачнішою, просто використовуйте кілька видів м'яса, наприклад, курку, індичку та свинину. Тоді вона вийде соковитою.

Під час приготування піци краще використовувати найпростіші сорти сиру, типу моцарели.

Для маленьких діток краще не використовувати гриби. Вони надто тяжкі для дитячої травної системи. Нагадаємо, що до дитячого раціону їх можна вводити з 14 років.

А тепер переходимо безпосередньо до приготування дитячої піци.

Інгредієнти: для тіста: мука – 500 г, вода – 300 мл, сіль – 15 г, оливкова олія – 30 мл, пресовані свіжі дріжджі – 10 г; для начинки: твердий сир – 100 г, вершкове масло – 30 г, часник – 2 зубчики, 2 томати, моцарелла – 250 г, базилік – за смаком.

Спосіб приготування:

Пресовані дріжджі розводимо у воді, додаємо сіль та розмішуємо.
Борошно висипаємо на стіл гіркою і зверху робимо ямку.
Виливаємо рідку суміш у борошно та швидко руками вимішуємо тісто до пружної консистенції. Додаємо в тісто оливкову олію та знову вимішуємо.
Залишаємо тісто настоюватись у теплому місці 1,5-2 години.

Готуємо соус: у м'яке вершкове масло додаємо подрібнений часник та базилік. Кількість часнику та базиліку беріть на свій смак. Добре перемішуємо.
Сири натираємо на тертці.
Тісто розгортаємо на папері для випічки. Покриваємо основу соусом із олії.
Зверху викладаємо половину сиру, начинку викладаємо трохи відступаючи від країв.
Коли духовка нагрілася до 230 градусів, акуратно переносимо піцу на розпечене деко і випікаємо до рум'яності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: