Як веганська дієта впливає на здоров'я дітей?

Багато батьків-веганів намагаються привчати дітей до свого стилю життя. Правильно чи ні позбавляти маленьких людей вибору – окреме питання. Але передусім таким батькам важливо знати про ризики такого раціону для дитячого організму.

Досліджень стосовно впливу веганської дієти на дитяче здоров'я досить мало. Але вчені з університетів Гельсінкі, Тампере (Фінляндія) та Інституту молекулярної системної біології (Швейцарія) вирішили зробити свій вклад.

У дослідження взяли участь 40 малюків, які відвідують дитячі садки в Гельсінкі. Їхній середній вік становить 3,5 роки. Серед батьків цих діток є вегани, вегетаріанці та "всеїдні".

Усі малюки-вегани дотримувалися такої дієти з народження й впродовж 13-50 місяців після, а також були на грудному вигодовуванні матерів-веганів.

Пішовши у дитсадок, вони продовжували харчувались відповідно до своїх сімейних традицій. Повний раціон фахівці аналізували за допомогою анкет про харчування.

Учасникам дослідження зробили аналізи крові, жовчних кислот та інші, аби вивчити різні показники.

Результати дослідження
- Результати показали, що у всіх дітей-веганів спостерігався брак вітаміну А і прикордонний рівень вітаміну D.
- Окрім того, помітно низькими виявилися і показники холестерину, ліпопротеїнів високої й низької щільності, незамінних амінокислот і докозагексаєнової кислоти – поліненасичені жирні кислоти класу Омега-3. Саме вона відповідає за нормальний розвиток і довголіття. Її нестача може привести до багатьох патологій (особливо до проблем із зором) і меншої тривалості життя.
- У дітей-веганів відрізнявся й рівень первинного біосинтезу жовчних кислот, а також баланс фосфоліпідів.
- Натомість рівень фолієвої кислоти у них виявився значно вищим, ніж у дітей зі звичайним раціоном.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Чому діти люблять одного з батьків більше за іншого?
  
• Ліниві зрази з м'ясом курки — швидко, просто і смачно
  
• Маківник — соковитий і дуже вологий
  

Цікаво також:

Новини по темі

Їжа не повинна бути подарунком чи покаранням: Лікар розповів, як змінити харчову поведінку у дітей

Дитяче харчування | 00:30, 14.04.2024

Чи бувало, що дитина раптово відмовляється їсти улюблені страви, або ж їсть дуже мало і це ніяк не пов'язано з її здоров'ям?

«Вода надміру навантажує незрілі нирки дитини»: чим поїти малюка в спеку?

Дитина | 12:10, 13.04.2024

Поїти чи не поїти немовля? А з якого віку дитині можна давати пити воду? Чи краще морс? Або компот? А скільки рідини в нормі повинна випивати дитина?

Найніжніші оладки з вівсянки — корисний та смачний сніданок за 25 хвилин

Харчування | 14:00, 31.03.2024

Що з’їсти на сніданок? Пропонуємо солодкі млинчики з вівсянки, бананового пюре та горіхів. Готуються максимально швидко.

Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис

Харчування | 13:00, 31.03.2024

Що смачного приготувати дітям на сніданок? Пропонуємо соковиті морквяно-рисові котлети — запашні, смачні, трішки гостренькі… Малечі сподобається! Ці котлети можна також покласти у ланчбокс, адже і для шкільних перекусів вони згодяться!

Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 30.03.2024

Ці смажені яблучні кільця в тісті виглядають, як пухкі пончики, але їх набагато простіше та швидше можна приготувати.

Коли вводити ягоди у прикорм?

Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024

Коли дитина досягає такого віку, що можна вводити прикорм, у батьків виникає запитання - коли ж можна починати давати ягоди? Влітку їх особливо багато і у малюка є можливість спробувати кілька видів ягід. Лікарка-педіатриня Світлана Сафтюк розповіла,

Труднощі прикорму: як зрозуміти, що дитина сита?

Дитяче харчування | 07:40, 30.03.2024

Коли батьки починають вводити прикорм своєму малюкові, вони часто не розуміють, чи вистачає йому виділеної порції. Як зрозуміти чи ситий малюк, розповіла лікарка-педіатриня Олена Єлфімова.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: