Чи можна дітям їсти ковбасу з супермаркету?

Adoption
Date
  • 752 Переглядів
Надивившись безліч передач по телевізору про те, чим нас годують виробники м'ясних виробів (і не тільки), страшно відкривати рот, а про голод і думати не хочеться. Що ж робити, якщо чадо настійливо просить ковбасу? Чи можна давати її дітям?

1012_11.jpg (31.32 Kb)


Що підходить для дітей, а що – ні
Так, ковбас зараз багато - на будь-який смак, колір і гаманець. Написи "ДСТУ" додають впевненостi, що продукт якісний і підходить для кожного. Але обираючи продукт для дитини треба звертати увагу на кількість домішок, а не на технології, за якими продукт виготовляється.

Як розповіла журналістам команда м'ясокомбінату "Ювілейний", є ковбасна продукція, яка підходить для дитячого харчування.

- Найкраще для дітей підходить варена ковбаса вищого сорту. Сирокопчена і варено-копчена продукція смачна, але не для дитячого харчування. Вона важче засвоюється, а у складі більше спецій, ніж у вареної, - зазначає Максим Рябовол, головний технолог МК "Ювілейний".

Але навіть якщо ви обрали варену ковбасу, це ще не кінець! Звичайні ковбаси - це суміш м'яса, спецій і харчових домiшок для тривалого зберігання. І деякі з них не підходять дітям.

- Є ряд домішок, які неприпустимі при виготовленні дитячої продукції. Це підсилювачі смаку, штучні ароматизатори і фосфати, - розповідає Максим.

Також для дітей не підходить ковбаса, до складу якої входять ГМО-продукти, м'ясо механічної обвалки (ММО), пташине м'ясо або ж субпродукти.

Так що ж робити? Чи реально знайти сосиски, які будуть і смачні, і корисні для дітей? Реально!

Шукаємо продукцію для дітей у магазині
В Україні є затверджені технології для приготування дитячої продукції. За виробниками таких ковбас держава стежить особливо пильно, а якість продукції регулюється Законом України "Про дитяче харчування".

У магазинах дитячі ковбаси легко відрізнити по етикетці. Просто її потрібно правильно прочитати. Розібратися з етикетування нам допомогла Олена Юшкевич, директор з маркетингу МК "Ювілейний".

- Виробники повинні вказувати великий перелік інформації на етикетці дитячої продукції. Просто назви і штампа "рекомендується для дитячого харчування" замало. Згідно зі статтею 11 ЗУ "Про дитяче харчування", ми повинні вказати з якого віку можна да-вати цю ковбасу дитині, описувати повний склад продукції із зазначенням відсоткової частини м'ясної складової, розписувати калорійність і необхідні умови зберігання продукції, - зазначає Олена.

Але навіть виконавши всі ці пункти виробник повинен заслужити штамп "Рекомендується для дитячого харчування" на своїх продуктах.

- Закон України зобов'язує затверджувати текст для етикетування дитячого харчування у центральному органі виконавчої влади, і тільки після цього випускати продукцію у вiльний продаж, - додала Олена.

А що змінюється у складі ковбаси, на якій стоїть заповітний штамп? Виявляється, вимоги дуже суворі.

- Для дитячих ковбас повинна використовуватися сировина від тварин, які вирощені без допомоги хімії, гормональних препаратів і кормових антибіотиків. Тобто, м'ясо повинно бути екологічно чистим, - розшифровує Максим, головний технолог МК "Ювілей-ний".

Так що можна бути спокійним, коли дитина просить взяти їй порцію сосисок на вечерю. Головне, з розумом підійти до вибору продукції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: ковбача, їсти ковбасу дітям, коли можна давати ковбасу дитині


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Сніданок — це важлива частина дня для школяра. Він не тільки додає енергії, але і створює підґрунтя для успішного навчання та гарного самопочуття.

    Дуже смачні сніданки для школяра, які зроблять ранок справжнім святом

    Дитяче харчування | 08:30, 09.09.2025

    Сніданок — це важлива частина дня для школяра. Він не тільки додає енергії, але і створює підґрунтя для успішного навчання та гарного самопочуття.

    У перший рік життя дитини кожен етап важливий, проте перехід від грудного чи штучного вигодовування до додаткових продуктів – прикорму – викликає найб

    Чому рекомендують починати прикорм з 6 місяців?

    Дитяче харчування | 12:10, 08.09.2025

    У перший рік життя дитини кожен етап важливий, проте перехід від грудного чи штучного вигодовування до додаткових продуктів – прикорму – викликає найбільше питань та роздумів.

    Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається будь-яка мама

    Як приготувати поленту з кукурудзяної крупи для дитини?

    Дитяче харчування | 11:20, 08.09.2025

    Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається будь-яка мама.

    Зготуйте особливий десерт, який можна безпечно давати малечі.

    Спеціальний рецепт домашнього печива для дітей

    Харчування | 10:30, 07.09.2025

    Зготуйте особливий десерт, який можна безпечно давати малечі.

    Кожна дитина – це унікальна особистість, але існує загальний феномен: більшість з них виявляє відчуття антипатії до овочів. Дослідження вказують на од

    Вчені пояснили, чому діти не хочуть їсти овочі

    Дитяче харчування | 01:20, 07.09.2025

    Кожна дитина – це унікальна особистість, але існує загальний феномен: більшість з них виявляє відчуття антипатії до овочів. Дослідження вказують на одну спільну причину за цим явищем.

    Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт

    Рецепт овочевого супу, який сподобається навіть найвибагливішим дітям

    Харчування | 11:20, 06.09.2025

    Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт, який гарантовано сподобається більшості малюків.

    Основні ознаки нестачі вітамінів включають слабкість, болі в голові, збільшену втомлюваність та погіршення хронічних захворювань. Парадоксально, але д

    5 продуктів, які найбільше шкодять дітям під час дефіциту вітамінів

    Дитяче харчування | 08:30, 06.09.2025

    Основні ознаки нестачі вітамінів включають слабкість, болі в голові, збільшену втомлюваність та погіршення хронічних захворювань. Парадоксально, але деякі продукти замість користі можуть лише погіршити стан здоров’я вас та ваших дітей.

    Коментарі до новини