Чи можна дітям їсти ковбасу з супермаркету?

Adoption
Date
  • 829 Переглядів
Надивившись безліч передач по телевізору про те, чим нас годують виробники м'ясних виробів (і не тільки), страшно відкривати рот, а про голод і думати не хочеться. Що ж робити, якщо чадо настійливо просить ковбасу? Чи можна давати її дітям?

1012_11.jpg (31.32 Kb)


Що підходить для дітей, а що – ні
Так, ковбас зараз багато - на будь-який смак, колір і гаманець. Написи "ДСТУ" додають впевненостi, що продукт якісний і підходить для кожного. Але обираючи продукт для дитини треба звертати увагу на кількість домішок, а не на технології, за якими продукт виготовляється.

Як розповіла журналістам команда м'ясокомбінату "Ювілейний", є ковбасна продукція, яка підходить для дитячого харчування.

- Найкраще для дітей підходить варена ковбаса вищого сорту. Сирокопчена і варено-копчена продукція смачна, але не для дитячого харчування. Вона важче засвоюється, а у складі більше спецій, ніж у вареної, - зазначає Максим Рябовол, головний технолог МК "Ювілейний".

Але навіть якщо ви обрали варену ковбасу, це ще не кінець! Звичайні ковбаси - це суміш м'яса, спецій і харчових домiшок для тривалого зберігання. І деякі з них не підходять дітям.

- Є ряд домішок, які неприпустимі при виготовленні дитячої продукції. Це підсилювачі смаку, штучні ароматизатори і фосфати, - розповідає Максим.

Також для дітей не підходить ковбаса, до складу якої входять ГМО-продукти, м'ясо механічної обвалки (ММО), пташине м'ясо або ж субпродукти.

Так що ж робити? Чи реально знайти сосиски, які будуть і смачні, і корисні для дітей? Реально!

Шукаємо продукцію для дітей у магазині
В Україні є затверджені технології для приготування дитячої продукції. За виробниками таких ковбас держава стежить особливо пильно, а якість продукції регулюється Законом України "Про дитяче харчування".

У магазинах дитячі ковбаси легко відрізнити по етикетці. Просто її потрібно правильно прочитати. Розібратися з етикетування нам допомогла Олена Юшкевич, директор з маркетингу МК "Ювілейний".

- Виробники повинні вказувати великий перелік інформації на етикетці дитячої продукції. Просто назви і штампа "рекомендується для дитячого харчування" замало. Згідно зі статтею 11 ЗУ "Про дитяче харчування", ми повинні вказати з якого віку можна да-вати цю ковбасу дитині, описувати повний склад продукції із зазначенням відсоткової частини м'ясної складової, розписувати калорійність і необхідні умови зберігання продукції, - зазначає Олена.

Але навіть виконавши всі ці пункти виробник повинен заслужити штамп "Рекомендується для дитячого харчування" на своїх продуктах.

- Закон України зобов'язує затверджувати текст для етикетування дитячого харчування у центральному органі виконавчої влади, і тільки після цього випускати продукцію у вiльний продаж, - додала Олена.

А що змінюється у складі ковбаси, на якій стоїть заповітний штамп? Виявляється, вимоги дуже суворі.

- Для дитячих ковбас повинна використовуватися сировина від тварин, які вирощені без допомоги хімії, гормональних препаратів і кормових антибіотиків. Тобто, м'ясо повинно бути екологічно чистим, - розшифровує Максим, головний технолог МК "Ювілей-ний".

Так що можна бути спокійним, коли дитина просить взяти їй порцію сосисок на вечерю. Головне, з розумом підійти до вибору продукції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: ковбача, їсти ковбасу дітям, коли можна давати ковбасу дитині


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Млинці суворо заборонені дітям до року. Але і від 1 рочку вводити продукт не рекомендується. Смажене страву рекомендується давати після трьох-чотирьох

    Заварні млинці з начинкою: діти будуть у захваті

    Харчування | 13:00, 25.03.2026

    Млинці суворо заборонені дітям до року. Але і від 1 рочку вводити продукт не рекомендується. Смажене страву рекомендується давати після трьох-чотирьох років. До цього віку, якщо ви дуже хочете спробувати дати малюкові млинець, запікайте блюдо в духов

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11

    Скільки разів на день має їсти дитина?

    Дитяче харчування | 00:30, 25.03.2026

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11 разів. Це батьки часто аргументують тим, що дитина росте, тому й хоче.

    Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрум

    Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

    Харчування | 13:00, 23.03.2026

    Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

    Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

    Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

    Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-яког

    Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

    Харчування | 13:00, 21.03.2026

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

    Коментарі до новини