Рослинні масла у дитячих сумішах: коли вони стають небезпечними

Чи є відсоток дозволеності?

Кращою їжею для немовляти є жіноче молоко, але в тих випадках, коли грудне вигодовування неможливе, маляті дають штучну суміш.

Зазвичай її склад максимально наближений до маминого молока, в якому міститься до 4% жирів. Причому ненасичених жирних кислот в ньому більше, ніж насичених. У дитячих сумішах джерелом ненасичених жирних кислот служать рослинні масла.

Ненасичені жирні кислоти - це основний компонент мембран всіх клітин організму. Вони сприяють зміцненню імунітету, нервової системи, відповідають за розвиток головного мозку і сітківки ока, а значить, безпосередньо впливають на інтелект і зір малюка. На дефіцит ненасичених жирних кислот насамперед реагує нервова система, тому їх нестача може спровокувати затримку психомоторного розвитку. Можливі також зниження гостроти зору і збої в роботі імунної системи.

Використання рослинних масел в дитячих молочних сумішах законодавчо дозволено практично в усьому світі, втім, проблем не уникнути, якщо жировий компонент продукту на 45% складається з пальмового масла. При такому співвідношенні утворюється надлишок насичених жирних кислот і холестерину. Але в дитячих продуктах, включаючи штучні суміші, доза всіх інгредієнтів суворо контролюється, і небезпечний ліміт в 45% ніколи не перевищується.

При штучному вигодовуванні джерелами жирних кислот стають кукурудзяна, соєва, рапсова, кукурудзяна, лляна, пальмова, кокосова олії, які містяться в дитячих сумішах. Виробники використовують відразу декілька рослинних масел, так як в окремо жодне з них не може повторити унікальний жировий склад грудного молока.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Які цукерки можна їсти при ацетоні у дітей?

Дитина | 20:30, 23.12.2025

При ацетоні у дітей цукерки як такі краще обмежити, але для швидкого підняття рівня глюкози та енергії можна давати солодкі напої з глюкозою (розчини з аптеки), солодкі чаї, компоти/узвари з сухофруктів або печене яблуко/банан — це безпечніші варіант

Чи можна дітям пити капучино?

Дитяче харчування | 08:30, 22.12.2025

Дітям не рекомендується пити капучино або будь-які інші кавові напої, особливо до 12-15 років, оскільки кофеїн негативно впливає на їхній нервову систему, серцебиття та сон, може викликати тривожність, а також порушує засвоєння кальцію. До 5-7 років

Скільки має бути прийомів їжі у школяра?

Дитяче харчування | 22:30, 14.12.2025

Харчування школяра – важливий аспект, від якого залежить здоров’я, самопочуття і успішність дитини. Фахівці ООН розповіли, яким має бути щоденний раціон школяра – скільки має бути прийомів їжі і які продукти варто до нього додавати.

Як навчити дитину їсти корисну їжу?

Дитяче харчування | 21:30, 14.12.2025

Харчування має неабияке значення для мозку, але діти не хочуть їсти рибу та зародки пшениці. Що потрібно робити батькам, щоб привчити дітлахів споживати корисну їжу, яка сприятиме їхньому розвитку?

Дитяче печиво без цукру, яєць і молока — рецепт

Харчування | 13:00, 14.12.2025

Воно виходить дуже мʼяким та ніжним, добре тримає текстуру завдяки вівсяним пластівцям та має природну солодкість банана і кураги. Готується дуже легко, змішати інгредієнти, збити блендером та сформувати печиво, а випікається всього 20 хвилин. Т

Доктор Комаровський розповів, чому магазинний фруктовий сік не повинен бути в раціоні дитини

Дитяче харчування | 01:20, 14.12.2025

Ми звикли до того, що фруктові соки корисні. Особливо дітям. Є навіть спеціальні заводи, де виготовляють соки для дітей. Але знаменитий педіатр Євген Комаровський вчергове розбиває стереотип, що склався, – дітям фруктові соки не потрібні.

Що можна їсти дітям під час новорічних свят?

Дитяче харчування | 00:30, 14.12.2025

На новорічні свята зазвичай вдома є багато солодощів, і дитина хоче їсти цукерки, екзотичні фрукти та інші смаколики. Проте чи варто давати такі продукти малюкам? Про це розповіли лікарі-алергологи.