Які продукти можна давати на "другу" страву для дитини

Відповідно до віку та вподобань

Основна страва - обов'язкова і сама ситна частина будь-якого обіду. Класичний варіант - шматочок м'яса або риби плюс гарнір - для різноманітності можна час від часу чергувати з альтернативним - пловом і запіканками. Тільки і в тому і в іншому випадку основою страви має стати м'ясо (або субпродукти - печінка, язик), адже саме воно забезпечує малюків повноцінним білком.

Білок важливий: він потрібен для побудови нових клітин і тканин, бере участь у розвитку інтелекту, імунітету і просто необхідний для постачання тканин киснем (за це відповідає білок крові - гемоглобін). Крім білка, м'ясні продукти дають малюкам і інші важливі елементи: залізо, цинк, вітаміни групи В (включаючи вітамін В12, який ніде, крім м'яса, не зустрічається). Плануючи раціон малюка, врахуйте ще, що 1-2 рази на тиждень в ньому повинна з'являтися риба: в ній містяться важливі для його розвитку амінокислоти, в тому числі поліненасичені, плюс кальцій, фосфор і вітамін D.

Готувати друге для малюків потрібно з нежирних сортів м'яса і риби: яловичини, телятини, курки, індички, кролятини і тріски, хека, судака, щуки, сазана. Їх можна варити, тушкувати і запікати, причому два останні способи обробки зберігають максимум харчових речовин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Перший прикорм: чому педіатри все частіше обирають самоприкорм (BLW) замість пюре?

Дитяче харчування | 00:30, 28.06.2026

Дозволити дитині їсти самостійно з перших днів прикорму — це інвестиція у здоровий харчовий інтерес без примусу та блендерів.

Дитяча дегідратація: чому вода важливіша за соки, і як розпізнати приховану спрагу?

Дитяче харчування | 08:30, 26.06.2026

Організм дитини складається з води на більший відсоток, ніж організм дорослого, а процеси метаболізму у дітей протікають значно швидше. Через це діти набагато вразливіші до зневоднення. Проблема ускладнюється тим, що почуття спраги у дітей виникає то

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

Дитяче харчування | 06:30, 08.06.2026

За рекомендаціями ⁠Міністерства охорони здоров'я України (МОЗ) та ВООЗ, дітям до 3 років краще взагалі не давати продуктів із доданим цукром, а після 3 років його кількість не повинна перевищувати 25 грамів на добу (близько 5 чайних ложок).

Шкода магазинних йогуртів для дітей

Дитяче харчування | 06:30, 07.06.2026

Головна шкода більшості магазинних йогуртів для дітей полягає у прихованому надлишку цукру та хімічних добавок, які перетворюють корисний кисломолочний продукт на висококалорійний десерт. Регулярне вживання таких продуктів закладає неправильні харчов

Чи необхідна в раціоні дитини риба?

Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026

Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особливо цінні омега-3 жирні кислоти, які мають позитивний вплив на мозок та зорову систему. Риба також