Комбінований прикорм, тобто пюре та кашки, в яких окрім основого інгрідієнту є додаткові (м'ясо+овочі, наприклад) дозволяє мамі значно економити час. Окрім того, такі "складні" страви дозволяють обхитрити навіть самих примхливих приверед.
Головний недолік багатоскладового прикорму - потенційний ризик розвитку алергічних реакцій. Щоб уникнути неприємностей, крихітці потрібно пропонувати полікомпонентні страву, тільки якщо всі інгредієнти йому добре знайомі і він їх нормально переносить. Інша складність пов'язана з тим, що в такому блюді практично неможливо вирахувати частку кожного окремого продукту. Вирішити дилему можна тільки одним способом: полікомпонентні пюре треба чергувати з монокомпонентними, що особливо стосується м'яса і риби.
Кожен вид полікомпонентні пюре вводиться в раціон малюка в строго визначені терміни. Це залежить від інгредієнтів, в тому числі і приправ, які входять до складу страви.
З 6-7 місяців в меню малюка можна вводити полікомпонентні «баночки» з овочами з додаванням кропу і кмину, з 8 місяців - «складні» страви, до складу яких входять цибуля, часник, квасоля, горох, селера і петрушка. З цього ж віку дозволені м'ясні асорті з субпродуктами: свинина або курча з серцем, а також яловичина з печінкою або язиком. З 9 місяців малюк вже може покуштувати багатоскладові пюре, приправлені непекучими спеціями: солодким або білим перцем і лавровим листом. І тільки починаючи з 10 місяців в дитячих стравах з'являється базилік, коріандр і запашний перець, правда, поки в зовсім мізерних кількостях.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Головна помилка батьків
Топ-6 міфів про каву
Вафельний торт з какао-кремом
Пряне сало: як приготувати вдома
Теги: дитяче харчування
