Деякі батьки обмежують дітей у вживанні продуктів, що містять глютен. Вони сподіваються, таким чином, в подальшому знизити ризик розвитку целіакії, втім, є дослідження, які говорять про те, що повна його відсутність в раціоні дітей може навіть збільшити ризик розвитку цього аутоімунного захворювання. Тому маленьким дітям так корисно давати на сніданок каші, пшеничні хлібці з цільного зерна або галети.
Вибираючи для малюка кисломолочні продукти, пам'ятайте, що йогурти з ароматизаторами та смаковими добавками можуть містити до 3 чайних ложок цукру в одній маленькій баночці. Дитина з легкістю звикне до солодкого смаку, і вже не захоче їсти звичайні йогурти. Тому до півтора років давайте їх малюкові тільки без добавок: в цьому віці діти менш вибагливі до їжі. Але не забувайте вибирати продукт з жирністю не менше 2%, так як маленькі діти повинні набирати половину денної норми калорій з жиру.
Ще один важливий продукт - червоне м'ясо. Дослідження Американської Академії Педіатрії показали, що в раціон малюка можна і потрібно додавати червоне м'ясо. Залізо і цинк, що містяться в ньому, засвоюються набагато краще, ніж зі злакових. Для того, щоб поліпшити засвоєння цих елементів, поєднуйте м'ясо з фруктами і овочами, багатими на вітамін С.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Головна помилка батьків
Топ-6 міфів про каву
Вафельний торт з какао-кремом
Пряне сало: як приготувати вдома
Теги: дитяче харчування
