Риба легко перетравлюється і добре засвоюється, аджео складу її білків входять всі незамінні для організму малюків амінокислоти. У риб'ячому жирі міститься багато важливих для розвитку дитини поліненасичених жирних кислот і подібних жирам речовин - фосфоліпідів, лецитину. Майже всі види риби багаті мінеральними речовинами: калієм, магнієм і особливо фосфором; деякі (палтус, морський окунь, сардина) - ще й залізом; а морські мешканці - йодом і фтором. Риба постачає нас вітамінами групи В, а в її печінки можна знайти ще й запаси вітамінів А, D, Е.
Малюкам корисна як морська, так і річкова риба. Вона швидко готується, і при цьому втрачається лише невелика частина харчових речовин, а всі інші добре засвоюються.
Рибу можна давати малюкам з 9 місяців. Вводіть її в раціон потроху, починаючи з 1 чайної ложки, щоб до року збільшити розмір порції до 2 столових ложок (50-60 г). Втім, дієтологи взагалі не радять давати її маленьким алергікам до 3 років, та й всім іншим дітям краще влаштовувати рибний день 1-2 рази в тиждень.
Однорічним дітям замість пюре можна готувати парові тефтелі і котлетки, а дітям старшого віку пропонувати шматочки відвареної, тушкованої або запеченої риби.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, риба
Цікаво також:
Новини по темі
Перший прикорм: чому педіатри все частіше обирають самоприкорм (BLW) замість пюре?
Дитяче харчування | 00:30, 28.06.2026
Дитяча дегідратація: чому вода важливіша за соки, і як розпізнати приховану спрагу?
Дитяче харчування | 08:30, 26.06.2026
Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка
Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026
Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини
Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026
Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?
Дитяче харчування | 06:30, 08.06.2026
Шкода магазинних йогуртів для дітей
Дитяче харчування | 06:30, 07.06.2026
Чи необхідна в раціоні дитини риба?
Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026