Малюк звикає до теплої їжі з перших хвилин життя, і хоча температура грудного молока всього 36-37 ºС, така відмітка для новонародженого найбільш фізіологічна. Але починаючи з того моменту, коли в раціон крихітки вводиться прикорм, планку можна підвищувати або знижувати.
Тепла їжа не подразнює слизову шлунково-кишкового тракту, забезпечує його злагоджену роботу, сприяє виробленню травних ферментів. Всі ці корисні властивості покращують засвоєння їжі. Максимальна температура дитячої підігрітої страви не повинна перевищувати 50-60 ° С. Якщо їжа буде гарячою, дитина інстинктивно відмовиться її їсти, а якщо вирішить спробувати, перша ложка може викликати переляк і навіть опік слизової.
З гарячою стравою у малюка можуть закріпитися негативні асоціації, і наступного разу умовити його покуштувати їжу з ложки, можливо, буде непросто.
Хоча тепла їжа найбільш фізіологічна і для дорослого, і для маленького, підігрівати потрібно далеко не всі страви і напої. Розігріву потребує насамперед ситна їжа: перші і другі страви (супи, м'ясо, риба, гарніри), а також каші. У теплому вигляді вони засвоюються краще за все.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Які цукерки можна їсти при ацетоні у дітей?
Дитина | 20:30, 23.12.2025
Чи можна дітям пити капучино?
Дитяче харчування | 08:30, 22.12.2025
Скільки має бути прийомів їжі у школяра?
Дитяче харчування | 22:30, 14.12.2025
Як навчити дитину їсти корисну їжу?
Дитяче харчування | 21:30, 14.12.2025
Дитяче печиво без цукру, яєць і молока — рецепт
Харчування | 13:00, 14.12.2025
Доктор Комаровський розповів, чому магазинний фруктовий сік не повинен бути в раціоні дитини
Дитяче харчування | 01:20, 14.12.2025
Що можна їсти дітям під час новорічних свят?
Дитяче харчування | 00:30, 14.12.2025