Поживну цінність масла визначають молочні жири, які потрібні організму як джерело енергії і жиророзчинних вітамінів. В них містяться мононенасичені і поліненасичені жирні кислоти - це ліноленова, лінолева і арахідонова кислоти, які беруть участь у формуванні імунітету. І, нарешті, в молочних жирах містяться незамінні вітаміни А, Е, D, В2. Вітамін А входить в зоровий пігмент родопсин і забезпечує сприйняття кольору, В2 потрібен для росту волосся, здорової шкіри і нігтів, Е впливає на роботу репродуктивних органів, а D сприяє накопиченню кальцію і фосфору в кістковій тканині і її зміцненню.
У той же час у вершковому маслі досить багато холестерину і калорій, тому захоплюватися цим продуктом не варто. Надлишок того і іншого в організмі може привести до порушення жирового обміну.
Вершкове масло вводять в раціон малюка поступово. Починайте з молочно-вершкового масла, у якому немає молочнокислих бактерій, які здатні порушити баланс кишкової флори дитини. Перша порція становить 1 г в день. До 6 місяців її можна збільшити до 4 г (для порівняння: в чайній ложці вміщується 5 г розтопленого вершкового масла), а до року - до 6 г в день. З 1 року до 3 років малюк може вживати щодня вже 15-20 г цього продукту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, масло
Цікаво також:
Новини по темі
Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис
Харчування | 13:00, 31.03.2024
Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 30.03.2024
Коли вводити ягоди у прикорм?
Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024
Труднощі прикорму: як зрозуміти, що дитина сита?
Дитяче харчування | 07:40, 30.03.2024
Картопляні смайлики — несподіваний варіант снеків для дітей
Харчування | 14:00, 29.03.2024
Тост-омлет з тертим сиром — дитина проситиме добавки!
Харчування | 13:00, 29.03.2024
Кекси з булгуру і овочів — найкращий сніданок для дітей, які не люблять кашу
Харчування | 14:00, 28.03.2024