Користь і шкода заморожених овочів в раціоні дитини

Як урізноманітнити раціон у холодну пору року?

Зима - зовсім не привід відмовлятися від овочів, тому якщо ви стоїте у супермаркеті і вагаєтеся, обирати чи ні завороєені овочі - беріть однозначно!

Дієтологи наголошують, що заморожені овочі схожі за своєю харчовою цінністю зі свіжими і майже не поступаються їм у користі. По-перше, під час зберігання і транспортування свіжі овочі можуть потрапляти в такі умови, які викликають зміни в змісті поживних речовин і в якості. Тим часом заморожені овочі зазвичай збирають на піку їх зрілості, а заморожують їх відразу ж після збору врожаю, використовуючи технологію шокової заморозки. Таким чином, поживні речовини в них виявляються заблокованими.

Те ж саме стосується консервованих овочів, адже промисловий процес консервування буквально «замикає» в продуктах поживні речовини і смак. Консервування може навіть підвищувати корисні властивості овочів - наприклад, в помідорах з банки більше лікопіну, ніж у свіжих. Але ж лікопін сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань.

Завжди звертайте увагу на дату виготовлення. Для того, щоб овочі зберегли всі корисні речовини, продукт повинен бути виготовлений влітку або восени.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому діти люблять одного з батьків більше за іншого?
  
• Підлітки і батьки: інструкція, як пережити цей період
  
• Фрикадельки з курячого фаршу під білим соусом
  
• Бананова паска без дріжджів
  

Цікаво також:

Новини по темі

«Вода надміру навантажує незрілі нирки дитини»: чим поїти малюка в спеку?

Дитина | 12:10, 13.04.2024

Поїти чи не поїти немовля? А з якого віку дитині можна давати пити воду? Чи краще морс? Або компот? А скільки рідини в нормі повинна випивати дитина?

Найніжніші оладки з вівсянки — корисний та смачний сніданок за 25 хвилин

Харчування | 14:00, 31.03.2024

Що з’їсти на сніданок? Пропонуємо солодкі млинчики з вівсянки, бананового пюре та горіхів. Готуються максимально швидко.

Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис

Харчування | 13:00, 31.03.2024

Що смачного приготувати дітям на сніданок? Пропонуємо соковиті морквяно-рисові котлети — запашні, смачні, трішки гостренькі… Малечі сподобається! Ці котлети можна також покласти у ланчбокс, адже і для шкільних перекусів вони згодяться!

Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 30.03.2024

Ці смажені яблучні кільця в тісті виглядають, як пухкі пончики, але їх набагато простіше та швидше можна приготувати.

Коли вводити ягоди у прикорм?

Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024

Коли дитина досягає такого віку, що можна вводити прикорм, у батьків виникає запитання - коли ж можна починати давати ягоди? Влітку їх особливо багато і у малюка є можливість спробувати кілька видів ягід. Лікарка-педіатриня Світлана Сафтюк розповіла,

Труднощі прикорму: як зрозуміти, що дитина сита?

Дитяче харчування | 07:40, 30.03.2024

Коли батьки починають вводити прикорм своєму малюкові, вони часто не розуміють, чи вистачає йому виділеної порції. Як зрозуміти чи ситий малюк, розповіла лікарка-педіатриня Олена Єлфімова.

Картопляні смайлики — несподіваний варіант снеків для дітей

Харчування | 14:00, 29.03.2024

Якщо вашій дитині сумно, повеселіть її снеками-усмішками! Готувати їх дуже легко, а смакують вони так само чудово, як картопляні палички.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: