Як сформувати раціон дитини з целіакією

Adoption
Date
  • 1020 Переглядів
Глютенова непереносимість - не вирок!

2004_2556.jpg (38.42 Kb)

Щоб визначити чи точно у вашого малюка глютенова непереносимість, дитину треба обов'язково показати педіатру, алергологу і гастроентерологу. Поставити діагноз допоможуть аналіз калу, дослідження крові на алергени і целіакію. При підозрі на целіакію проводиться також гастроскопія і біопсія кишкової стінки.

Коли констатується алергія, глютен з меню малюка прибирають на 6 місяців, пізніше під наглядом лікаря пробують відновити з ним знайомство.

Звичайна дієта при алергії на глютен потребує відмову від:

каш і будь-яких інших страв з вівса, пшениці, жита і ячменю;
хліба, макаронних виробів;
випічки, печива;
йогуртів;
ковбас;
гострих приправ і соусів.

Целіакія - дуже серйозна хвороба, але при ранній і своєчасній діагностиці, а також суворому дотриманні дієти протягом усього життя прогноз буде сприятливим.

Головне при целіакії і важкої алергії на глютен - геть виключити його з щоденного меню дитини. Тому треба уважно читати етикетки і вивчати склад продуктів. Безглютенова дієта не передбачає відмови від каш, хліба і солодощів. З круп дозволяються гречана, рисова, кукурудзяна, безглютенові вівсяні пластівці. Спробуйте також познайомити дитину з лляною кашею. Хліб може бути з гречаної, кукурудзяної, рисової і амарантового борошна. Як ласощі підійдуть домашнє печиво з безглютенових вівсяних пластівців з бананом і кукурудзяні палички.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: целіакія


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Енергетичні батончики з вівсянкою та медом – справжня знахідка для шкільного перекусу. Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає підтримувати енерг

    Енергетичні батончики з вівсянкою та медом для дітей

    Харчування | 13:00, 04.04.2026

    Енергетичні батончики з вівсянкою та медом – справжня знахідка для шкільного перекусу. Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає підтримувати енергію протягом усього дня, а мед – натуральний підсолоджувач, який додає не тільки солодкого смаку, але

    Привчити дітей їсти овочі можна через терпіння, власний приклад та гру. Вводьте нові продукти поступово (до 10-15 спроб), маскуйте їх у звичних страва

    Як привчити дитину їсти овочі?

    Дитяче харчування | 07:30, 28.03.2026

    Привчити дітей їсти овочі можна через терпіння, власний приклад та гру. Вводьте нові продукти поступово (до 10-15 спроб), маскуйте їх у звичних стравах (тефтелі, соуси, смузі), оформлюйте їжу цікаво та залучайте дітей до готування. Найголовніше — не

    Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються

    М'ясна піца на сметанному тісті: рецепт для дітей

    Харчування | 13:00, 27.03.2026

    Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються. У духовці знищуються шкідливі бактерії і зберігаються корисні властивості продуктів, а інгредієнти

    Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорід

    Як правильно приготувати дитяче пюре вдома?

    Дитяче харчування | 07:30, 27.03.2026

    Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорідності, додаючи воду, суміш або олію. Важливо не додавати сіль та цукор, а також використовувати свіж

    Млинці суворо заборонені дітям до року. Але і від 1 рочку вводити продукт не рекомендується. Смажене страву рекомендується давати після трьох-чотирьох

    Заварні млинці з начинкою: діти будуть у захваті

    Харчування | 13:00, 25.03.2026

    Млинці суворо заборонені дітям до року. Але і від 1 рочку вводити продукт не рекомендується. Смажене страву рекомендується давати після трьох-чотирьох років. До цього віку, якщо ви дуже хочете спробувати дати малюкові млинець, запікайте блюдо в духов

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11

    Скільки разів на день має їсти дитина?

    Дитяче харчування | 00:30, 25.03.2026

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11 разів. Це батьки часто аргументують тим, що дитина росте, тому й хоче.

    Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрум

    Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

    Харчування | 13:00, 23.03.2026

    Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

    Коментарі до новини