Можна підвищити поживну цінність овочевих і фруктових соків, змішуючи їх в міксері з молоком або йогуртом з додаванням чайної ложки проростків пшениці.
Якщо дитина відмовляється від овочевих соків, використовуйте свіжовичавлені змішані овочеві соки для заправки супів, тушкованих страв а також для розведення густих соусів.
Головне, вживати соки потрібно з розумом. Наприклад, соки не слід змішувати з іншою їжею, оскільки довго киснути разом з нею в шлунку для них марно і шкідливо. Що ж стосується дітей, то для них таке навантаження на підшлункову залозу може виявитися передчасним та надмірним. Навіть улюблені лікарями яблучний і морквяний соки містять велику кількість природних цукрів, які перенапружують незрілу систему травлення. Крім того, лікарі радять, щоб діти пили сік тільки розведений водою. Не розведенi соки пригнічують діяльність підшлункової залози, а розведені - стимулюють. Соки володіють антиоксидантними властивостями. Крім того, вони є джерелом заліза, яке, щоправда, засвоюється гірше, ніж, наприклад, те, що міститься в м'ясі. Але вони теж додають свій внесок у задоволення потреб людини в цьому мікроелементі. Соки містять органічні кислоти, які сприяють переварюванню харчових речовин і стимулюють секрецію шлунка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: соки для дітей, свіжовичавлені соки, овочеві соки, дитина
Цікаво також:
Новини по темі
Чому здорова дитина відмовляється їсти?
Дитяче харчування | 06:20, 21.04.2024
Їжа не повинна бути подарунком чи покаранням: Лікар розповів, як змінити харчову поведінку у дітей
Дитяче харчування | 00:30, 14.04.2024
«Вода надміру навантажує незрілі нирки дитини»: чим поїти малюка в спеку?
Дитина | 12:10, 13.04.2024
Найніжніші оладки з вівсянки — корисний та смачний сніданок за 25 хвилин
Харчування | 14:00, 31.03.2024
Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис
Харчування | 13:00, 31.03.2024
Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 30.03.2024
Коли вводити ягоди у прикорм?
Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024