Факти про алергію на молоко

Adoption

Date: 00:30, 20.02.2023 | Категорія: Алергія [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

702 Переглядів

Ви тримаєтеся подалі від молока або молочних продуктів, тому що вважаєте, що у вас алергія на молоко або непереносимість лактози? Дізнайтеся різницю та що робити, якщо у вас дійсно алергія на молоко.

9507_30902cf-00223384-21536.jpg (18.29 Kb)

9507_30902cf-00223384-21536.jpg (18.29 Kb)

Чим відрізняється алергія на молоко від непереносимості лактози?

Алергія на молоко - це реакція на білки, що містяться в молоці. Імунна система вашого організму реагує на білки молока, а потім викликає різноманітні симптоми.

Непереносимість лактози описує реакцію вашого організму на природний цукор (званий лактозою), що міститься в молоці. Це не алергія і не впливає на вашу імунну систему. Якщо у вас непереносимість лактози , у вашому організмі недостатньо лактази, яка є ферментом, необхідним для розщеплення лактози.

Ваш медичний працівник може допомогти визначити, чи є у вас алергія на молоко або непереносимість лактози.

Які симптоми алергії на молоко?

Симптоми алергії на молоко можуть з’явитися відразу або через кілька годин після вживання молока або їжі, що містить молоко. Деякі з поширених симптомів:

шлункові спазми, гази (метеоризм), діарея, блювота, нудота,
висипання, кропив’янка, екзема, почервоніння та свербіж шкіри,
нежить, закладеність носа, кашель, хрипи (утруднене дихання),
набряк очей, обличчя, губ, горла та язика.

У рідкісних випадках алергія на молоко може бути небезпечною для життя.

Непереносимість лактози також викликає шлункові спазми, гази, діарею та блювоту. Але висип, кропив’янка, нежить, кашель і набряк НЕ є симптомами непереносимості лактози.

Чи переросте моя дитина алергію на молоко?

До 4% немовлят мають алергію на молоко, і багато з них переростуть алергію на молоко, коли їм виповниться три роки.

Що слід шукати на упаковці харчових продуктів, якщо у мене алергія на молоко?

У списку інгредієнтів, які варто уникати буде написано «містить молоко», якщо продукт містить цей інгредієнт. Читання інгредієнтів на упаковці харчових продуктів – ще один хороший спосіб переконатися, що ви не їсте продукти, які містять молоко або інші приховані джерела молока.

УНИКАЙТЕ їжу, якщо ви прочитали:

«молоко» в списку інгредієнтів.
слова «може містити молоко» або «може містити сліди молока» на упаковці харчових продуктів.

Уникайте будь-яких інших назв молока та молочних інгредієнтів:

казеїн, казеїнат, сичужний казеїн,
сирки,
безлактозована або демінералізована сироватка,
гідролізований казеїн, гідролізований молочний білок,
лактальбумін, лактальбумін фосфат,
лактат/лактоза,
лактоферин,
лактоглобулін,
замінники жиру,
молочна сироватка, концентрат сироваткового протеїну.

Зверніть увагу на ці продукти, які містять або можуть містити молоко або молочний білок:

коричневий цукор,
цукерки,
карамельний барвник/ароматизатор,
свіжі фрукти та овочі, покриті казеїном у воску,
крекери,
замінники яєць,
ароматизована кава, відбілювач для кави, безмолочні вершки,
глазур, нуга,
борошно з високим вмістом білка,
м’ясо – наприклад, консервований тунець, м’ясні делікатеси, хот-доги, паштети, ковбаси,
картопля – наприклад, картопля швидкого приготування, пюре або гребінці, картопля фрі, картопляні чіпси,
приправи,
закуски – наприклад, фруктові батончики, батончики гранола,
тофу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: