Чи можна їжу запивати водою?

Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як їжа потрапляє до рота. У багатьох виникає слушне запитання, чи допомагає вживання води під час їжі травленню, чи, навпаки, шкодить йому.

"Розуміння того, що сприяє, а що заважає травленню, має вирішальне значення для вашого загального самопочуття. Ваша травна система відповідає за розщеплення їжі, яку ви споживаєте, на поживні речовини, необхідні організму для нормального функціонування", - зазначає доктор медицини Розаріо Лігресті.

Він перелічив симптоми, які вказують на проблеми з травленням.

"Коли травлення працює добре, ви почуваєтеся найкраще. Коли ж ні, це може призвести до неприємних симптомів, таких як здуття живота, метеоризм і запори, а також вплинути на ваш рівень енергії та навіть настрій", - поділився Лігресті.

Видання поділилося, що ходять чутки, що вода може розбавляти травні ферменти та сприяти виникненню таких симптомів, як здуття живота та метеоризм.

"Про вживання води під час їжі часто говорять, і значна частина інформації, що циркулює, є суперечливою або вводить в оману", - зазначив гастроентеролог Ендрю Г. Мур.

Гастроентерологи обговорюють, чи сприяє вживання води під час їжі травленню чи, навпаки, негативно на нього впливає, і чому.

"Травлення – це спільна робота всього організму, яка починається ще до того, як їжа потрапляє до шлунка. У той момент, коли ви бачите або відчуваєте запах їжі, мозок подає сигнал слинним залозам [у роті] почати виробляти слину, яка містить фермент під назвою амілаза, що починає розщеплювати вуглеводи прямо у роті", - пояснює гастроентеролог Руча Шах.

За її словами, під час жування ви механічно подрібнюєте їжу на дрібніші шматочки та змішуєте її зі слиною, а потім ви ковтаєте.

"Під час ковтання їжа просувається по стравоходу завдяки хвилеподібним м’язовим рухам, які називаються перистальтикою. Це займає приблизно від восьми до десяти секунд", - зауважила вона.

Далі їжа потрапляє до шлунка – середовища з високою кислотністю. Гастроентеролог розповіла, що шлункова кислота (соляна кислота) має рН від 1,5 до 3,5.

"Шлунок фізично перемішує їжу, а ферменти, такі як пепсин, розщеплюють білки", - пояснила Шах.

Зазначається, що це займає від двох до чотирьох годин, і ваш організм виробляє напіврідку субстанцію, яка називається хімус. Потім їжа надходить до тонкої кишки.

"Саме тут відбувається справжнє всмоктування поживних речовин. Харчова маса змішується з жовчю з печінки, яка розщеплює жири, та травними ферментами з підшлункової залози. Поживні речовини – вітаміни, мінерали, вуглеводи, білки, жири – всмоктуються через стінки кишечника у кров", - додала гастроентеролог.

За словами Шах, вода реабсорбується у товстому кишечнику, і зрештою, через 10–59 годин після їжі ви виводите з організму те, що залишилося.

"Коротка відповідь: вода – найкращий друг вашої травної системи, і пити її під час їжі для більшості людей є цілком безпечним і корисним", - вважає вона.

Хоча, як пояснила гастроентеролог, немає обмежень щодо кількості вживаної води, але вона радить не пити багато рідини.

"Не потрібно пити великі обсяги. Цілком достатньо просто випити одну склянку води об’ємом 240 мл під час їжі", - розповіла Мур.

Це пояснюється тим, що у деяких людей після вживання великої кількості води може статися здуття живота або буде відчуття дискомфорту у животі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Спина без болю: як захистити дитину від сколіозу та зберегти правильну поставу?

Здоров'я | 19:30, 12.06.2026

Сучасні діти дедалі більше часу проводять у сидячому положенні, що стрімко збільшує ризики розвитку викривлень хребта.

Безкоштовне літнє оздоровлення дітей: хто має право та як оформити путівку?

Дитина | 08:30, 12.06.2026

Держава пропонує програми безкоштовного відпочинку та відновлення фізичного й ментального здоров'я для дітей пільгових категорій.

Ментальне здоров'я дитини: як вчасно помітити дитячий стрес?

Дитина | 07:30, 12.06.2026

У сучасних реаліях діти піддаються емоційному навантаженню не менше, ніж дорослі, проте вони не завжди можуть висловити свій біль словами.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Новий календар щеплень в Україні: що потрібно знати батькам

Щеплення | 01:20, 12.06.2026

В Україні оновили календар профілактичних щеплень, щоб наблизити його до провідних європейських стандартів медичного захисту малюків.

Екраноманія та зір: як вберегти очі дитини у цифрову епоху

Дитина | 00:30, 12.06.2026

Гаджети стали невіддільною частиною життя сучасних дітей, але тривале сидіння перед монітором шкодить зоровому апарату, що розвивається.

Хронічна втома чи прихована депресія: як розрізнити?

Здоров'я | 00:30, 11.06.2026

Довготривала втома може бути спричинена різними факторами: нестачею сну, неправильним харчуванням, дефіцитом вітамінів, хронічними захворюваннями (анемія, гіпотиреоз, цукровий діабет), а також психічними розладами, зокрема депресією.