Який шоколад краще ніколи не їсти дітям і дорослим?

Шоколад має чимало корисних властивостей. Саме тому дітям і дорослим варто у помірній кількості споживати його хоча б 1-2 рази в тиждень. Темний шоколад з високим вмістом какао знижує холестерин, запобігає зниженню когнітивних функцій і береже від серцево-судинних захворювань.

Однак, будь-який шоколад не належить до здорових продуктів. Та може призвести до таких наслідків:

– Збільшення ваги - шоколад може мати високу калорійність через вміст цукру та жиру.
– Карієс - високий вміст цукру в більшості видів шоколаду також може бути причиною карієсу.
– Мігрень - у деяких людей може почастішати мігрень при регулярному вживанні шоколаду через вміст тираміну, гістаміну та фенілаланіну в какао.
– Негативно впливає на здоров'я кісток - надмірне вживання шоколаду може спричинити порушення структури кісток та остеопороз.

Крім того, какао, яке використовується для виготовлення шоколаду містить важкі метали - кадмій і свинець. Оскільки темний шоколад містить більше какао, ніж молочний, він має вищий рівень важких металів.

Надмірний рівень кадмію в організмі може викликати блювоту та діарею, а довготривалий вплив може призвести до проблем з нирками, репродуктивними функціями або нервовою системою.

Який шоколад найбільш шкідливий?

Кожний вид шоколаду можна вважати шкідливим через вміст цукру та жиру, однак деякі краще не вживати.

Білий шоколад

Хоча цей вид шоколаду найбільш солодкий, водночас він найгірший - у ньому більше калорій, ніж у молочному, і більше цукру, ніж у темному, що підвищує ризики карієсу та хвороб серця.

Крім того, білий шоколад має мінімальну поживну цінність - це не продукт з високим вмістом поживних речовин, який забезпечує значної кількості необхідних вітамінів, мінералів та інших корисних сполук.

Білий шоколад не містить твердих частинок какао, а це означає, що він не забезпечує такої ж потенційної користі для здоров'я, як темний шоколад - завдяки флавоноїдам та інших корисним сполукам, що містяться в какао.

Він складається з 20% (або більше) какао-масла і до 55% цукру, а також сухого молока, лецитину, ваніліну та інших ароматизаторів.

Шоколад з фруктами і ягодами

Полуниця в шоколаді, хоч і дуже смачна, але шоколад, незалежно від виду, є калорійним продуктом, що містить значну кількість цукру і жиру, особливо насичених жирів - тип жиру, який ми прагнемо обмежити в нашому раціоні через його зв'язок з підвищеним ризиком серцевих захворювань.

А фрукти і такі ягоди, як полуниця, також калорійні, тож такий продукт має недоліки в поживній цінності.

Поєднання шоколаду, ягід та фруктів, особливо білого шоколаду і бананів, підвищує вміст цукру і калорій у суміші, що потенційно може сприяти збільшенню ваги та іншим проблемам зі здоров'ям, якщо їх споживати надмірно.

Проте вирішальним фактором є регулярність споживання і кількість цукру в раціоні загалом. Тож, якщо харчування загалом збалансоване та шоколад, який вживається рідко, обирається за складниками та рекомендаціями дієтолога - здоров'я не страждатиме так, як при постійному вживанні смаколика.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кава може врятувати від мігрені

Харчування | 20:30, 16.11.2025

Кава позбавляє мігрені - вчені відкрили нові властивості кофеїну.

Винайдено формулу, яка може продовжити життя

Здоров'я | 19:30, 16.11.2025

2 чашки кави + 3 чашки чаю + вода – така щоденна комбінація може продовжити нам життя.

Прослуховування музики може знизити ризик деменції на 40%

Здоров'я | 08:30, 16.11.2025

Прослуховування музики може знизити ризик деменції майже на 40%, такого висновку дійшли дослідники.

Часте вживання енергетиків призводить до ампутації кінцівок

Харчування | 07:30, 16.11.2025

Лікарі попереджають, що короткий приплив сил може спричинити втрату кінцівок.

Секс перед роботою підвищує продуктивність чоловіків на 70%

Секс | 06:30, 16.11.2025

Секс перед роботою підвищує продуктивність чоловіків на 70% - такого висновку дійшли вчені.

Фільми про маніяків справді допомагають заснути

Сімейні фільми | 01:20, 16.11.2025

Вчені з'ясували, що фільми жахів знижують тривожність, тому що, спостерігаючи це через екран, людина почувається в безпеці.

Магнітні бурі викликають безсоння, головний біль і дратівливість - медики

Здоров'я | 00:30, 16.11.2025

Магнітні бурі викликають безсоння, головний біль, дратівливість і стрибки тиску, а у людей з хронічними хворобами ще сильніше б'ють по самопочуттю.