Чи можна вживати холодець годуючим мамам?

Adoption

Date: 05:00, 10.07.2022 | Категорія: Післяпологовий період [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1265 Переглядів

Так, адже у складі цієї страви немає ніяких шкідливих або алергенних продуктів. Варто, однак, знати і дотримувати деякі правила, що дозволяють безболісно ввести це нове блюдо в раціон харчування годуючої жінки, адже жирний бульйон або, наприклад, морква можуть викликати у деяких діток коліки або підвищене газоутворення.

16_4.jpg (36.86 Kb)

Перше правило говорить, що перш, ніж познайомити дитину з холодцем, мамі треба ввести в своє меню окремо всі його складові. І якщо у малюка раптом виявиться алергія або неприйняття якогось одного інгредієнта, тієї ж моркви, то просто можна виключити її в процесі приготування холодцю.

Для першого знайомства краще зварити холодець на основі бульйону з курячих лапок. Так можна буде перевірити реакцію маленького на нову їжу. Краще готувати бульйон для холодцю з того м'яса, яке часто вживає в їжу мама. Це може бути як курятина, так і пісна свинина, яловичина. Часник і цибуля багато радять повністю виключати з приготування цієї страви для годуючої мами. Інші ж дієтологи кажуть, що можна додати трохи часнику для більш насиченого смаку - на два літри бульйону дозволяється кинути один часниковий зубок.

Перший раз матуся може з'їсти зовсім невелику за обсягом порцію - грамів 50-70. Робити це краще в першій половині дня. Якщо у відповідь у дитини не буде ніяких небажаних проявів, то тоді можна поступово збільшувати порції. У добу мамі дозволяється з'їдати 200 грамів холодцю, а на тиждень - 500 грамів. Якщо ж мама не відмовляється у холодець від часнику й кладе його у великих кількостях, то дозволена норма повинна бути знижена в півтора рази. Для приготування холодцю для годуючої жінки треба смажити м'ясо на шматочки маленького розміру. Якщо страва готуватиметься без желатину, то треба покласти замість нього свинячі ніжки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: