Шампанское: малоизвестные факты о культовом напитке от Алкомаг

Adoption
Date
  • 1138 Переглядів
А вы знали, что каждый год человечество выпивает больше 3 млрд. бокалов шампанского? Этот напиток стал одним из наиболее известных во всем мире, и всегда ассоциируется с праздником, торжеством. Для своей родины – провинции Шампань – он стал универсальным напитком, который здесь пьют при любом удобном случае. Французы досконально изучили это игристое вино, и мы последуем за ними! В этой статье сомелье сайта Алкомаг собрали интересные факты об этом напитке, которые мало кому известны.

Шампанское


Если вам больше по душе итальянские игристые вина, рекомендуем купить Шампанское Асти вот здесь по самой выгодной цене в Украине.

Как возник напиток?

Впервые шампанское было создано в Лангедоке, а виноделы из Шампани лишь усовершенствовали технологию его производства. Первооткрыватель напитка – обычный монастырский келарь из города Отвильер. Его удачная находка была позднее взята на вооружение монахами Шампани и стала национальным достоянием Франции.

Рекомендуем лучший источник для покупки качественного алкоголя! Гарантия подлинности брендовых напитков и самые доступные цены!

Вклад вдов

Неочевидно, но факт: 2 столетия назад все шампанское было сладким, что приводило к большим проблемам для производителей. Большое количество сахара способствовало сильному брожению, поэтому почти половина каждой партии напитка взрывалась, так и не успев попасть в руки покупателей.
Эту проблему смогла решить Луиза Поммери – реймская вдова, которая посвятила свою жизнь виноделию. Она создала первый в мире брют – сухое игристое вино.

Далее ее эстафету усовершенствований перехватила еще одна вдова Николь Клико. Она улучшила выдержку напитка, избавила его от осадка.
Какой виноград используют для шампанского?

Несмотря на все разнообразие сортов, для производства шампанского применяют лишь несколько разновидностей винограда: Пино Нуар, Пино Минье, а также Шардоне. Лучшее время для сбора урожая – первые сентябрьские дни. В это время виноград еще не успел накопить в себе много сахара.

Что такое шампенуа?

Этот утонченный термин называет закуски, которые подаются в процессе дегустации напитка. Дегустационная тарелка обычно состоит из нескольких типов закусок: овощных, сырных, мясных. По правилам, пробуют их именно в таком порядке, начиная с овощей.

Важное преимущество этого напитка в его универсальности. Шампанское отлично сочетается с основными блюдами и десертами. Удивительная гастрономическая пара – реймский розовый бисквит и классическое шампанское. При этом десерт нужно положить прямо в бокал, чтобы он впитал вкус напитка.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Шампанское


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Змінюються правила перетину кордонів ЄС для українців

    Сімейні справи | 06:20, 08.09.2025

    "З 12 жовтня 2025 року змінюються правила перетину кордонів ЄС для українців", — повідомило посольство України у Польщі.

    Китаєць змусив своїх 10-річну доньку та 8-річного сина пройти пішки 800 кілометрів, щоб «загартувати характер».

    Китаєць змусив своїх дітей пройти пішки 800 кілометрів, щоб «загартувати характер»

    Сімейні справи | 00:30, 04.09.2025

    Китаєць змусив своїх 10-річну доньку та 8-річного сина пройти пішки 800 кілометрів, щоб «загартувати характер».

    2020 року китаянку Чень Хун засудили до п'яти років позбавлення волі за шахрайство, проте до в'язниці вона так і не потрапила. За чотири роки жінка на

    Жінка намагалася уникнути тюремного терміну, постійно вагітніючи і народжуючи дітей

    Вагітність та пологи | 00:30, 25.08.2025

    2020 року китаянку Чень Хун засудили до п'яти років позбавлення волі за шахрайство, проте до в'язниці вона так і не потрапила. За чотири роки жінка народила трьох дітей і таким чином ухилялася від покарання.

    Неймовірні історії про відносини між людьми та ChatGPT не перестають дивувати. Наприклад, у Колумбії батьки вирішили «віддати шану» штучному інтелекту

    У Колумбії батьки назвали новонароджену дочку на честь ChatGPT

    Немовля | 01:20, 24.08.2025

    Неймовірні історії про відносини між людьми та ChatGPT не перестають дивувати. Наприклад, у Колумбії батьки вирішили «віддати шану» штучному інтелекту та назвали новонароджену дочку на його честь.

    У сучасному світі уявлення про будинки престарілих зазнають кардинальних змін. Це вже не місця, куди відправляють через відчай, а центри турботи, комф

    Чому літні українці добровільно переїжджають у будинки престарілих?

    Новини | 12:15, 09.08.2025

    У сучасному світі уявлення про будинки престарілих зазнають кардинальних змін. Це вже не місця, куди відправляють через відчай, а центри турботи, комфорту та соціалізації, що пропонують гідну та наповнену життям старість. Дедалі більше літніх українц

    Реборни — це ляльки-новонароджені, які виглядають майже як справжні діти. Їхні власники купують для них дорогі візочки, автокрісла, одяг і аксесуари,

    Лялька-немовля за 8 тисяч доларів: у чому феномен популярності реборнів?

    Ігри та іграшки | 12:10, 05.08.2025

    Реборни — це ляльки-новонароджені, які виглядають майже як справжні діти. Їхні власники купують для них дорогі візочки, автокрісла, одяг і аксесуари, а також водять на прогулянки, як живих немовлят.

    Ці пухкенькі інтелектуали посіли 5-те місце серед найрозумніших тварин планети!

    Дослідження показали, що свині розумніші за маленьких дітей і собак

    Здоров'я | 08:30, 05.08.2025

    Ці пухкенькі інтелектуали посіли 5-те місце серед найрозумніших тварин планети!

    Коментарі до новини