
Если вам больше по душе итальянские игристые вина, рекомендуем купить Шампанское Асти вот здесь по самой выгодной цене в Украине.
Как возник напиток?
Впервые шампанское было создано в Лангедоке, а виноделы из Шампани лишь усовершенствовали технологию его производства. Первооткрыватель напитка – обычный монастырский келарь из города Отвильер. Его удачная находка была позднее взята на вооружение монахами Шампани и стала национальным достоянием Франции.
Рекомендуем лучший источник для покупки качественного алкоголя! Гарантия подлинности брендовых напитков и самые доступные цены!
Вклад вдов
Неочевидно, но факт: 2 столетия назад все шампанское было сладким, что приводило к большим проблемам для производителей. Большое количество сахара способствовало сильному брожению, поэтому почти половина каждой партии напитка взрывалась, так и не успев попасть в руки покупателей.
Эту проблему смогла решить Луиза Поммери – реймская вдова, которая посвятила свою жизнь виноделию. Она создала первый в мире брют – сухое игристое вино.
Далее ее эстафету усовершенствований перехватила еще одна вдова Николь Клико. Она улучшила выдержку напитка, избавила его от осадка.
Какой виноград используют для шампанского?
Несмотря на все разнообразие сортов, для производства шампанского применяют лишь несколько разновидностей винограда: Пино Нуар, Пино Минье, а также Шардоне. Лучшее время для сбора урожая – первые сентябрьские дни. В это время виноград еще не успел накопить в себе много сахара.
Что такое шампенуа?
Этот утонченный термин называет закуски, которые подаются в процессе дегустации напитка. Дегустационная тарелка обычно состоит из нескольких типов закусок: овощных, сырных, мясных. По правилам, пробуют их именно в таком порядке, начиная с овощей.
Важное преимущество этого напитка в его универсальности. Шампанское отлично сочетается с основными блюдами и десертами. Удивительная гастрономическая пара – реймский розовый бисквит и классическое шампанское. При этом десерт нужно положить прямо в бокал, чтобы он впитал вкус напитка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Шампанское

Цікаво також:
Новини по темі

Змінюються правила перетину кордонів ЄС для українців
Сімейні справи | 06:20, 08.09.2025

Китаєць змусив своїх дітей пройти пішки 800 кілометрів, щоб «загартувати характер»
Сімейні справи | 00:30, 04.09.2025

Жінка намагалася уникнути тюремного терміну, постійно вагітніючи і народжуючи дітей
Вагітність та пологи | 00:30, 25.08.2025

У Колумбії батьки назвали новонароджену дочку на честь ChatGPT
Немовля | 01:20, 24.08.2025

Чому літні українці добровільно переїжджають у будинки престарілих?
Новини | 12:15, 09.08.2025

Лялька-немовля за 8 тисяч доларів: у чому феномен популярності реборнів?
Ігри та іграшки | 12:10, 05.08.2025

Дослідження показали, що свині розумніші за маленьких дітей і собак
Здоров'я | 08:30, 05.08.2025