Як зменшити вживання натрію?

Шукаєте способи обмежити споживання натрію? Гарні новини! Зниження вмісту натрію у ваших рецептах не означає виключення смаку страв.

Натрій є інгредієнтом кухонної солі та багатьох інших продуктів. Нам усім потрібна певна кількість натрію. Однак надмірне споживання натрію може призвести до високого кров’яного тиску, інсульту, захворювань серця та нирок. Більшість із нас споживає близько 3400 мг натрію на день. Це більш ніж удвічі більше необхідної нам кількості натрію. Споживання меншої кількості натрію може допомогти вам і вашій родині залишатися здоровими та почуватися якнайкраще.

Готуючи їжу вдома, шукайте способи зменшити кількість солі, яку ви додаєте під час приготування їжі.

Обмеження натрію не означає виключення смаку
Є багато способів обмежити натрій під час приготування їжі. Спробуйте кілька ідей нижче щодо того, як можна зменшити споживання натрію без втрати смаку.

1. Під час приготування
Якщо рецепт передбачає кухонну сіль, кошерну сіль, морську сіль, часникову сіль або сіль цибулі:
Використовуйте менше солі, ніж зазначено в рецепті, за винятком випічки. Поступово зменшуйте кількість солі у своїх рецептах, щоб побачити, чи відчуєте різницю.
Зменшуйте сіль у рецептах потроху, доки не зможете використати найменшу можливу кількість, насолоджуючись їжею.
Приправляйте їжу свіжими або сушеними травами та спеціями, такими як базилік, кріп, лемонграс або орегано. Свіжу зелень вимийте, подрібніть і зберігайте в морозилці.
Використовуйте подрібнений часник, щоб додати смаку без додавання натрію.
Приправте їжу цитрусовими соками або цедрою цитрусових або ароматними оцтами, такими як бальзамічний, червоний або білий винний оцет.
Якщо рецепт передбачає додавання солі у воду для приготування їжі, не додавайте її.

2. Якщо рецепт вимагає консервованих овочів:
Шукайте консервовані овочі з низьким вмістом натрію.
Промийте консервовані овочі, щоб змити частину натрію.
По можливості використовуйте свіжі або заморожені овочі замість консервованих.

3. Якщо рецепт вимагає консервованої квасолі:
Використовуйте консервовану квасолю з низьким вмістом натрію або спробуйте сушені боби, горох і сочевицю.
Промийте консервовану квасолю, горох і сочевицю, щоб змити частину натрію.

4. Якщо рецепт вимагає спецій або приправ, таких як соєвий соус, кетчуп, соуси для барбекю та сальси:
Вживайте менше соєвого соусу, кетчупу та інших приправ або спробуйте варіант із меншим вмістом натрію.
Приготуйте власні приправи та приправте несольовими приправами, такими як часниковий порошок, цибульний порошок або порошок селери.
Використовуйте менше приправ, які постачаються з наборами тако, упакованими макаронами з сиром, макаронами та рисовими сумішами.
Перевірте списки інгредієнтів і таблиці харчової цінності. Шукайте продукти з вмістом натрію менше 15%. Шукайте продукти, які містять менше 360 мг натрію на порцію.

5. Якщо в рецепті передбачені бульйони, супи, бульйонні кубики:
Приготуйте свій власний бульйон і приправте його несольовими приправами, такими як свіжа або сушена зелень, цибуля, часниковий порошок, цибульний порошок або порошок селери.
Вибирайте сорти з низьким вмістом натрію, зі зниженим вмістом натрію або без додавання натрію.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що розповість дитяча несподіванка?
  
• Які слова не можна говорити дітям?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Натуральні замінники цукру: варто чи ні?

Консультації | 23:00, 14.09.2023

Цукор в їжі є неабиякою частиною нашого повсякденного раціону. Він додає солодкий смак, покращує настрій і, безперечно, задовольняє наші палати. Однак велика кількість цукру в дієти може призвести до численних проблем зі здоров'ям, таких як ожиріння,

Як вибрати якісний чай?

Консультації | 17:00, 14.09.2023

Чай – це один із найпопулярніших напоїв у всьому світі, і вибір якісного чаю може значно покращити вашу чашку. З великою кількістю сортів і марок на ринку, вибір може стати завданням не таким простим, як здається на перший погляд. Однак знаючи деякі

Вплив комбінованих оральних контрацептивів на лібідо жінок

Консультації | 01:30, 14.09.2023

Комбіновані оральні контрацептиви (КОК) є одним із найпоширеніших методів контрацепції, що використовуються жінками по всьому світу. Однак, існують запитання та дискусії щодо їх впливу на сексуальне бажання, відоме як лібідо. У цій статті ми розгляне

Як різні методи контрацепції можуть повпливати на місячні?

Консультації | 19:00, 13.09.2023

Місячні цикли – це природний біологічний процес у жінок. На нього часто можуть впливати різні методи контрацепції.

Чому не можна смажити на оливковій олії?

Консультації | 09:00, 13.09.2023

Оливкова олія відома своїми корисними властивостями і використовується в багатьох кухнях по всьому світу. Вона має низку переваг для здоров'я, але є певні обмеження щодо її використання, зокрема при смаженні.

Дитина випила миючий засіб: що робити?

Дитина | 01:30, 13.09.2023

Дитяча безпека завжди є пріоритетом для батьків, але іноді діти можуть надто швидко діяти і створювати небезпеку для себе. Однією з таких ситуацій може бути випадок, коли дитина вип'є мийний засіб. Це дуже тривожна ситуація, і важливо знати, як відре

Чи можна приймати дітям молодшого віку сиропи від кашлю для розрідження мокротиння?

Дитина | 19:00, 12.09.2023

Кашель у дітей є досить поширеним явищем і може бути спричинений різними факторами, включаючи вірусні або бактеріальні інфекції, алергії, а також хронічні захворювання легенів. Кашель може бути сухим або слизовим, і у деяких випадках лікарі рекоменду

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: