Що потрібно знати про алергію на яйця?

Adoption
Date
  • 3219 Переглядів
Чи знаєте ви, що яйця є однією з найпоширеніших причин харчової алергії? Для людей з алергією на яйця важливо уникати яєць і продуктів, що містять яйця, і при цьому дотримуватися здорової дієти. Читайте далі, щоб дізнатися факти про алергію на яйця.

6940_50_main.jpg (39.41 Kb)

Алергія на яйця - це реакція на білки, що містяться в яйцях. Імунна система вашого організму реагує на яєчні білки, а потім викликає різноманітні симптоми. Іноді ці реакції можуть бути небезпечними для життя деяких людей. Єдиний спосіб уникнути реакції, якщо у вас алергія на яйця, - це уникати вживання яєць і продуктів, які містять яйця.

Які симптоми харчової алергії?
Подібно до інших харчових алергій, алергічна реакція на яйця може включати будь-який із наведених нижче симптомів:

Почервоніле обличчя і тіло.
Свербіж очей, носа, обличчя та шкіри.
Поколювання, оніміння або біль в губах і язиці.
Кропив'янка.
Судоми, діарея, блювота.
Хрипи, кашель.

Більш серйозні симптоми можуть включати:

Набряк очей, обличчя, губ, горла та язика.
Слабкість, запаморочення.
Тривога, страждання, почуття страху.
Утруднення розмови, ковтання або дихання.
Падіння артеріального тиску.
Прискорене серцебиття.
Непритомний стан.

Симптоми алергії можуть розвинутися через кілька хвилин або до 72 годин після вживання їжі, що містить яйце. Реакції також можуть швидко змінитися від легких симптомів до більш серйозних.

Коли зазвичай діагностують алергію на яйця?
Алергія на яйця зазвичай діагностується в дитинстві і частіше зустрічається у дітей віком до п’яти років.

Що робити, якщо у моєї дитини алергія на яйця?
Якщо у вашої дитини діагностовано алергію на яйця, важливо уникати годування дитини яйцями та продуктами, які містять яйця. Якщо ваша дитина знаходиться на грудному вигодовуванні, ви також повинні уникати вживання яєць і продуктів, що містять яйця. Яєчні білки можуть проникати в грудне молоко і викликати симптоми алергії.

Чи можна перерости алергію на яйця?
Так. Дослідження показують, що більшість дітей переростають алергію на яйця протягом кількох років. У деяких дітей сильна алергія на яйця може тривати все життя. Поговоріть зі своїм лікарем або алергологом, перш ніж давати дитині яйця або продукти, що містять яйця.

Які продукти можуть містити яйця?
Яйця можна знайти в різноманітних продуктах, навіть якщо ви цього не очікуєте. У списку інгредієнтів буде написано «містить яйце», якщо він містить цей інгредієнт. Якщо продукт не містить яєць, але існує ризик контакту їжі з яйцем (через перехресне зараження), у кінці списку інгредієнтів ви побачите «може містити яйце». Найкраще також уникати цих продуктів.

Наступні продукти можуть містити яйця:
Дитяче харчування.
Хлібобулочні вироби та суміші для випічки, такі як хліб, тістечка, печиво та кекси.
Страви в клярі або смажені.
Солодощі, такі як цукерки та шоколад.
Вершкові заправки, заправки для салатів і спреди, такі як майонез і заправка для салату Цезар.
Такі десерти, як заварний крем, морозиво, безе та пудинг.
Глазур і глазур, як миття яєць на випічці.
М’ясні суміші, такі як гамбургери, хот-доги, фрикадельки та м’ясні делікатеси.
Паста як яєчна локшина.
Кіш і суфле.
Соуси, як голландез.
Супи, бульйони та бульйони.
Алкогольні напої.

Як ще називають яйце в продуктах?
Якщо у вас алергія на яйця, і ви бачите на етикетці будь-які з наступних інгредієнтів, вам не слід їсти цю їжу.

Зверніть увагу на інші назви яєць, наприклад:
Альбумін.
Кональбумін.
Замінники яєць.
Глобулін.
Ліветін.
Лізоцим.
Безе.
Ово (означає яйце), наприклад, овальбумін, овомуцин, овотрансферрин.
Силіко-альбумінат.
Вітеллін.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: яйця, алергія, алергія на яйця, факти про алергію, білок, алерген


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Кажуть, що полегшити біль хворому горлу допомагає морозиво. Чи погоджуються з цим лікарі?

    Якщо болить горло - потрібно їсти морозиво

    Профілактика і лікування | 00:30, 27.06.2025

    Кажуть, що полегшити біль хворому горлу допомагає морозиво. Чи погоджуються з цим лікарі?

    Щоб боротися з комарами, мошками та кліщами, найчастіше люди використовують спеціальні засоби. Попри те, що в магазинах є спеціальні засоби для дітей,

    Лікар розповів, як захиститися від комарів і кліщів дорослим і дітям

    Здоров'я | 14:50, 26.06.2025

    Щоб боротися з комарами, мошками та кліщами, найчастіше люди використовують спеціальні засоби. Попри те, що в магазинах є спеціальні засоби для дітей, батьки постійно замислюються про їхню безпеку. При цьому мало хто знає, що із захистом від комах мо

    Якби сильно схожі не були симптоми, кашель, нежить та озноб не завжди є проявами застуди. Все частіше влітку діти страждають від алергії, прояви якої

    Хвороба чи алергія: у дитини нежить і кашель

    Хвороби | 11:20, 26.06.2025

    Якби сильно схожі не були симптоми, кашель, нежить та озноб не завжди є проявами застуди. Все частіше влітку діти страждають від алергії, прояви якої трохи нагадують застуду.

    Навколо вакцинації постійно точаться суперечки та поширюються різноманітні міфи. Це притаманно не лише для України, але й для всього світу. У світі на

    Найпоширеніші міфи про вакцинацію

    Щеплення | 01:30, 19.06.2025

    Навколо вакцинації постійно точаться суперечки та поширюються різноманітні міфи. Це притаманно не лише для України, але й для всього світу. У світі навіть є цілі рухи батьків, які виступають проти вакцинації та вважають імунізацію змовою фармацевтичн

    Найпоширенішою формою алергії на сонце є висипання та почервоніння. Воно може проявлятися вже через декілька хвилин перебування на сонці. У декого шкі

    Алергія на сонце у дітей і дорослих: що робити?

    Алергія | 12:10, 18.06.2025

    Найпоширенішою формою алергії на сонце є висипання та почервоніння. Воно може проявлятися вже через декілька хвилин перебування на сонці. У декого шкіра реагує на сонце буквально миттєво, у інших – проявляється при певних обставинах. Наприклад, під ч

    Діти, які страждають на такий тип алергії стикаються з тим, що змушені дотримуватися суворої елімінаційної дієти, пильно слідкуючи за продуктами, прий

    Харчова алергія у дітей: все, що треба знати батькам

    Дитяче харчування | 12:10, 15.06.2025

    Діти, які страждають на такий тип алергії стикаються з тим, що змушені дотримуватися суворої елімінаційної дієти, пильно слідкуючи за продуктами, прийом яких може викликати навіть смертельні алергічні реакції. На щастя, значна частина цих дітей, які

    Боляче ходити до туалету по маленькому, різі, неприємні відчуття на початку, в процесі та наприкінці акту сечовипускання, відчуття неповного випорожне

    Біль при сечовипусканні у жінок: причини

    Хвороби | 08:30, 14.06.2025

    Боляче ходити до туалету по маленькому, різі, неприємні відчуття на початку, в процесі та наприкінці акту сечовипускання, відчуття неповного випорожнення з частими позивами «попісяти» – жінкам у більшості випадків ці симптоми відомі не з чуток. Хворо

    Коментарі до новини