Що потрібно знати про алергію на яйця?

Чи знаєте ви, що яйця є однією з найпоширеніших причин харчової алергії? Для людей з алергією на яйця важливо уникати яєць і продуктів, що містять яйця, і при цьому дотримуватися здорової дієти. Читайте далі, щоб дізнатися факти про алергію на яйця.

Алергія на яйця - це реакція на білки, що містяться в яйцях. Імунна система вашого організму реагує на яєчні білки, а потім викликає різноманітні симптоми. Іноді ці реакції можуть бути небезпечними для життя деяких людей. Єдиний спосіб уникнути реакції, якщо у вас алергія на яйця, - це уникати вживання яєць і продуктів, які містять яйця.

Які симптоми харчової алергії?
Подібно до інших харчових алергій, алергічна реакція на яйця може включати будь-який із наведених нижче симптомів:

Почервоніле обличчя і тіло.
Свербіж очей, носа, обличчя та шкіри.
Поколювання, оніміння або біль в губах і язиці.
Кропив'янка.
Судоми, діарея, блювота.
Хрипи, кашель.

Більш серйозні симптоми можуть включати:

Набряк очей, обличчя, губ, горла та язика.
Слабкість, запаморочення.
Тривога, страждання, почуття страху.
Утруднення розмови, ковтання або дихання.
Падіння артеріального тиску.
Прискорене серцебиття.
Непритомний стан.

Симптоми алергії можуть розвинутися через кілька хвилин або до 72 годин після вживання їжі, що містить яйце. Реакції також можуть швидко змінитися від легких симптомів до більш серйозних.

Коли зазвичай діагностують алергію на яйця?
Алергія на яйця зазвичай діагностується в дитинстві і частіше зустрічається у дітей віком до п’яти років.

Що робити, якщо у моєї дитини алергія на яйця?
Якщо у вашої дитини діагностовано алергію на яйця, важливо уникати годування дитини яйцями та продуктами, які містять яйця. Якщо ваша дитина знаходиться на грудному вигодовуванні, ви також повинні уникати вживання яєць і продуктів, що містять яйця. Яєчні білки можуть проникати в грудне молоко і викликати симптоми алергії.

Чи можна перерости алергію на яйця?
Так. Дослідження показують, що більшість дітей переростають алергію на яйця протягом кількох років. У деяких дітей сильна алергія на яйця може тривати все життя. Поговоріть зі своїм лікарем або алергологом, перш ніж давати дитині яйця або продукти, що містять яйця.

Які продукти можуть містити яйця?
Яйця можна знайти в різноманітних продуктах, навіть якщо ви цього не очікуєте. У списку інгредієнтів буде написано «містить яйце», якщо він містить цей інгредієнт. Якщо продукт не містить яєць, але існує ризик контакту їжі з яйцем (через перехресне зараження), у кінці списку інгредієнтів ви побачите «може містити яйце». Найкраще також уникати цих продуктів.

Наступні продукти можуть містити яйця:
Дитяче харчування.
Хлібобулочні вироби та суміші для випічки, такі як хліб, тістечка, печиво та кекси.
Страви в клярі або смажені.
Солодощі, такі як цукерки та шоколад.
Вершкові заправки, заправки для салатів і спреди, такі як майонез і заправка для салату Цезар.
Такі десерти, як заварний крем, морозиво, безе та пудинг.
Глазур і глазур, як миття яєць на випічці.
М’ясні суміші, такі як гамбургери, хот-доги, фрикадельки та м’ясні делікатеси.
Паста як яєчна локшина.
Кіш і суфле.
Соуси, як голландез.
Супи, бульйони та бульйони.
Алкогольні напої.

Як ще називають яйце в продуктах?
Якщо у вас алергія на яйця, і ви бачите на етикетці будь-які з наступних інгредієнтів, вам не слід їсти цю їжу.

Зверніть увагу на інші назви яєць, наприклад:
Альбумін.
Кональбумін.
Замінники яєць.
Глобулін.
Ліветін.
Лізоцим.
Безе.
Ово (означає яйце), наприклад, овальбумін, овомуцин, овотрансферрин.
Силіко-альбумінат.
Вітеллін.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому виникає алергія на сонце та як її лікувати?

Алергія | 01:20, 05.06.2026

Приблизно у 20% людей навіть короткочасне перебування на сонці призводить до появи комплексу симптомів, подібних до алергічної реакції. Особливо вразливими є діти, вагітні жінки, власники світлої шкіри.

Чому сучасні діти хворіють частіше, ніж їхні батьки і дідусі з бабусями?

Хвороби | 00:30, 04.06.2026

Сучасні діти не стільки частіше хворіють загалом, скільки стикаються з іншим спектром проблем. Якщо раніше переважали важкі інфекції, то зараз фокус змістився на хронічні стани. Це зумовлено гіподинамією, зміною раціону, екологією, стресом та тим фак

Дитина у бабусі влітку: які алергени чекають в селі?

Дитина | 07:30, 02.06.2026

Літо в селі у бабусі — це чудовий час для оздоровлення, проте зміна екосистеми несе з собою зустріч із потужними природними алергенами. Головними небезпеками для дитини в сільській місцевості є пилок дикорослих трав і бур'янів, отрута комах, спори цв

Чому у дитини піднімається тиск?

Дитина | 01:20, 02.06.2026

Підвищення артеріального тиску у дитини (дитяча гіпертензія) найчастіше пов’язане із захворюваннями нирок, генетичною спадковістю, гормональною перебудовою підліткового віку або сильним стресом. На відміну від дорослих, у яких тиск зазвичай росте чер

Чому дитину болить спина?

Дитина | 06:30, 01.06.2026

Біль у спині в дітей найчастіше викликаний м'язовим перенапруженням через важкі наплічники, тривале сидіння за гаджетами або різкі рухи під час спорту. На відміну від дорослих, у яких спина зазвичай болить через вікові зміни хребта, у дітей цей симпт

Чи можна дітям робити МРТ?

Дитина | 01:20, 01.06.2026

Дітям можна і безпечно робити МРТ (магнітно-резонансну томографію). Це обстеження не використовує радіацію чи рентгенівське випромінювання, тому воно не завдає шкоди дитячому організму і його можна проводити навіть немовлятам з перших днів життя.

Чи може застуда в дитини проявлятися лише температурою?

Дитина | 01:20, 31.05.2026

Застуда — це вірусне ураження дихальних шляхів, тому воно обов'язково супроводжується хоча б мінімальними катаральними симптомами: закладеністю носа, нежиттю, чханням, болем у горлі або кашлем. Більше того, для звичайної застуди взагалі не характерна