Що потрібно знати про алергію на яйця?

Чи знаєте ви, що яйця є однією з найпоширеніших причин харчової алергії? Для людей з алергією на яйця важливо уникати яєць і продуктів, що містять яйця, і при цьому дотримуватися здорової дієти. Читайте далі, щоб дізнатися факти про алергію на яйця.

Алергія на яйця - це реакція на білки, що містяться в яйцях. Імунна система вашого організму реагує на яєчні білки, а потім викликає різноманітні симптоми. Іноді ці реакції можуть бути небезпечними для життя деяких людей. Єдиний спосіб уникнути реакції, якщо у вас алергія на яйця, - це уникати вживання яєць і продуктів, які містять яйця.

Які симптоми харчової алергії?
Подібно до інших харчових алергій, алергічна реакція на яйця може включати будь-який із наведених нижче симптомів:

Почервоніле обличчя і тіло.
Свербіж очей, носа, обличчя та шкіри.
Поколювання, оніміння або біль в губах і язиці.
Кропив'янка.
Судоми, діарея, блювота.
Хрипи, кашель.

Більш серйозні симптоми можуть включати:

Набряк очей, обличчя, губ, горла та язика.
Слабкість, запаморочення.
Тривога, страждання, почуття страху.
Утруднення розмови, ковтання або дихання.
Падіння артеріального тиску.
Прискорене серцебиття.
Непритомний стан.

Симптоми алергії можуть розвинутися через кілька хвилин або до 72 годин після вживання їжі, що містить яйце. Реакції також можуть швидко змінитися від легких симптомів до більш серйозних.

Коли зазвичай діагностують алергію на яйця?
Алергія на яйця зазвичай діагностується в дитинстві і частіше зустрічається у дітей віком до п’яти років.

Що робити, якщо у моєї дитини алергія на яйця?
Якщо у вашої дитини діагностовано алергію на яйця, важливо уникати годування дитини яйцями та продуктами, які містять яйця. Якщо ваша дитина знаходиться на грудному вигодовуванні, ви також повинні уникати вживання яєць і продуктів, що містять яйця. Яєчні білки можуть проникати в грудне молоко і викликати симптоми алергії.

Чи можна перерости алергію на яйця?
Так. Дослідження показують, що більшість дітей переростають алергію на яйця протягом кількох років. У деяких дітей сильна алергія на яйця може тривати все життя. Поговоріть зі своїм лікарем або алергологом, перш ніж давати дитині яйця або продукти, що містять яйця.

Які продукти можуть містити яйця?
Яйця можна знайти в різноманітних продуктах, навіть якщо ви цього не очікуєте. У списку інгредієнтів буде написано «містить яйце», якщо він містить цей інгредієнт. Якщо продукт не містить яєць, але існує ризик контакту їжі з яйцем (через перехресне зараження), у кінці списку інгредієнтів ви побачите «може містити яйце». Найкраще також уникати цих продуктів.

Наступні продукти можуть містити яйця:
Дитяче харчування.
Хлібобулочні вироби та суміші для випічки, такі як хліб, тістечка, печиво та кекси.
Страви в клярі або смажені.
Солодощі, такі як цукерки та шоколад.
Вершкові заправки, заправки для салатів і спреди, такі як майонез і заправка для салату Цезар.
Такі десерти, як заварний крем, морозиво, безе та пудинг.
Глазур і глазур, як миття яєць на випічці.
М’ясні суміші, такі як гамбургери, хот-доги, фрикадельки та м’ясні делікатеси.
Паста як яєчна локшина.
Кіш і суфле.
Соуси, як голландез.
Супи, бульйони та бульйони.
Алкогольні напої.

Як ще називають яйце в продуктах?
Якщо у вас алергія на яйця, і ви бачите на етикетці будь-які з наступних інгредієнтів, вам не слід їсти цю їжу.

Зверніть увагу на інші назви яєць, наприклад:
Альбумін.
Кональбумін.
Замінники яєць.
Глобулін.
Ліветін.
Лізоцим.
Безе.
Ово (означає яйце), наприклад, овальбумін, овомуцин, овотрансферрин.
Силіко-альбумінат.
Вітеллін.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Затримка росту у дитини: що робити?

Розвиток дитини | 01:20, 23.11.2025

Що являє собою затримка росту у дітей? Найчастіше так називається відставання у фізичному розвитку — стан, при якому дитина не набирає вагу та зріст відповідно до норм. Таке явище може бути індикатором прихованих проблем зі здоров’ям, може мати довго

Розлади харчової поведінки у дітей і підлітків

Хвороби | 00:30, 23.11.2025

Про РХП зараз активно говорять у всьому світі, і не просто так. Дослідження показали, що близько 96% людей, які мають проблеми у відносинах із їжею, це підлітки від 11 років та молодь до 26 років. Ще більше вражає статистика розладів харчової поведін

Як захистити організм при настанні морозів?

Здоров'я | 23:30, 22.11.2025

Перші морози вже були в Україні. Отримати переохолодження можна, перебуваючи на вулиці кілька годин в одязі "не по погоді". Тому сьогодні говоримо про те, як захиститися самим і своїх дітей?

Лікарі не рекомендують пити молоко під час застуди

Профілактика і лікування | 21:30, 22.11.2025

Британські медики розвінчали міф про те, що при простудних захворюваннях корисно лікуватися гарячим молоком, особливо з медом.

Як зрозуміти що у дитини несправжній круп?

Хвороби | 19:30, 22.11.2025

Практично кожному з батьків дітей до 6 років знайома ситуація, коли ввечері або вночі у дитини раптово починається сильний напад сухого кашлю, та ще й з порушенням дихання. Винуватець цього — несправжній круп. Це симптом, добре відомий педіатрам й от

Як розпізнати цукровий діабет у дитини?

Дитина | 08:30, 22.11.2025

Цукровий діабет у дитини проявляється так само, як і у дорослої людини. Він може дебютувати у будь-якому віці, навіть у немовлят, але найчастіше проявляється у підлітків. Переважно у дітей виявляють цукровий діабет 1 типу, тобто інсулінозалежний. У д

Якщо дитина сильно пітніє вночі

Дитина | 07:30, 22.11.2025

Піт виділяється організмом, як пристосувальна реакція для нормалізації температури тіла під час перегріву. Однак іноді його стає дуже багато – цей стан називають гіпергідрозом. Особливо батьки хвилюються, коли пітливість більше проявляється у нічний