Налисники з гарбузом і м'яким сиром

Вашою винагородою будуть компліменти від рідних, яких за вуха не відтягнеш від цих соковитих і ніжних налисників з гарбузом і м’яким сиром.

Інгредієнти:

Для тіста:

Рисове борошно 50 г
Борошно кукурудзяне 50 г
Крохмаль 15 г
Молоко 2,5% 300 мл
Яйця курячі 2 шт.
Олія соняшникова 30 мл
Сіль 1/8 ч. л.

Для начинки:

Гарбуз 200 г
Сир м’який 200 г
Масло вершкове 73% 20 г
Сіль 1/8 ч. л.
Цукор 20 г.

Для начинки м’якоть гарбуза наріжте невеликими кубиками. На сковороді розігрійте масло і готуйте в ньому гарбуз, помішуючи, 10 хвилин. Потім потовчіть картоплем’ялкою. Додайте м’який сир, сіль, цукор і перемішайте.

Для тіста з’єднайте всі інгредієнти і перемішайте до однорідності. Залиште тісто на 30 хвилин.

Потім розігрійте сковороду, змастіть олією і налийте порцію тіста, розподіляючи її по всій поверхні сковороди. Смажте млинці з двох сторін до золотистої скоринки (по 1 хвилині з кожного боку).

Готові млинці намастіть начинкою, складіть трикутниками і подавайте на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сливовий пиріг — рецепт на пісочному тісті

Харчування | 19:12, 08.02.2026

Для нього будемо використовувати розморожені сливи без кісточок. Фрукти дістаємо з холодильника заздалегідь і добре зціджуємо воду після їх розмороження.

Чи можна пити каву натщесерце?

Харчування | 07:30, 08.02.2026

Для багатьох із нас кава — це не просто напій, а ранковий ритуал, спосіб прокинутися чи момент тиші перед початком дня. Але чи варто її пити ще до першого приймання їжі, чи це безпечно, спробуємо розібратися.

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.