Готуємо паштет з качки

Adoption
Date
  • 7195 Переглядів
Паштет з качиного м'яса – справді закуска для гурманів! М'яке та смачне м'ясо качки відмінно доповнює ніжне вершкове масло та ароматні обсмажені овочі. Така закуска буде гарною як за повсякденним, так і за святковим столом. Оцінять як діти, і дорослі. А готується ця страва просто та швидко.

4743_117278_utinyj-pashtet-s-konyakom-i-provanskimi-travami_16588438-640x426.jpg (39.54 Kb)


Інгредієнти:

Качка - 500 г
Цибуля - 150 г
Морква - 150 г
Вершкове масло - 100 г
Рослинна олія - за смаком
Сіль - за смаком
Чорний перець мелений - за смаком
Тостовий хліб - за смаком
Цибуля-порей - за смаком
Помідори чері - до смаку

Приготування:

Відміряйте необхідну кількість інгредієнтів та викладіть їх на стіл для зручності приготування. Добре помийте м'ясо качки, почистіть цибулю та моркву.

Цибулю поріжте півкільцями. Моркву натріть на великій тертці.

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії, викладіть шматки качки і смажте до готовності.

Розігрійте іншу сковороду з невеликою кількістю олії і обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте моркву і смажте до готовності, періодично перемішуючи.

У чашу подрібнювача викладіть готове качине м'ясо, засмажку, вершкове масло, посоліть, поперчіть до смаку.

Подрібніть вміст до однорідної маси, щоб не залишилося грудочок. Перекладіть паштет у зручну ємність і подавайте до столу або заберіть у холодильник для зберігання.

Вдале поєднання качиного паштету зі свіжим хрустким багетом (його також можна підсмажити на сухій сковороді) та свіжими овочами – наприклад, цибулею-пореєм та помідорами чері.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: паштет, качиний паштет, рецепти, приготування, мама


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Рис буває круглий і довгий, білий і пропарений, а ще бурий, червоний і коричневий. Сама по собі крупа дуже поживна і, крім вуглеводів, містить також б

    Який рис найкорисніший?

    Харчування | 19:30, 12.01.2026

    Рис буває круглий і довгий, білий і пропарений, а ще бурий, червоний і коричневий. Сама по собі крупа дуже поживна і, крім вуглеводів, містить також білки та мінерали - калій, кальцій, магній, фосфор, а ще - мало жирів. Але користь рису залежить від

    Апельсинове печиво на сковороді — це чудовий варіант для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне без духовки. Печиво має яскравий цитрусовий аром

    Апельсинове печиво на сковороді — простий рецепт

    Харчування | 14:00, 12.01.2026

    Апельсинове печиво на сковороді — це чудовий варіант для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне без духовки. Печиво має яскравий цитрусовий аромат, хрустку скоринку і ніжну текстуру. Простий процес приготування та мінімум інгредієнтів роблять а

    У цьому рецепті тісто підіймається двічі: після замішування та під час вистоювання перед випіканням.

    Булочки з маком — рецепт на кефірі

    Харчування | 13:00, 12.01.2026

    У цьому рецепті тісто підіймається двічі: після замішування та під час вистоювання перед випіканням.

    Найпопулярнішими є жовті банани, які в незрілому стані мають зелену шкірку і не дуже солодкі. Для солодкої випічки ідеально підходить перезрілий банан

    Чи можна їсти банани на схудненні?

    Дієта для мами | 08:30, 12.01.2026

    Найпопулярнішими є жовті банани, які в незрілому стані мають зелену шкірку і не дуже солодкі. Для солодкої випічки ідеально підходить перезрілий банан з жовтою шкіркою, прикрашеною коричневими плямами. Дуже стиглі банани м'які і неймовірно солодкі. М

    Те, що алкоголь згубно впливає на будь-яку людину, – давно всім відомий факт, який не потребує доказів. Проте деякі матусі час від часу замислюються п

    Чи можна пити алкоголь при грудному вигодовуванні?

    Післяпологовий період | 00:30, 12.01.2026

    Те, що алкоголь згубно впливає на будь-яку людину, – давно всім відомий факт, який не потребує доказів. Проте деякі матусі час від часу замислюються про вживання алкоголю при грудному вигодовуванні. Одна з основних проблем відмови від алкоголю – трад

    Пропонуємо приготувати легкі роли з сиром, зеленню та овочами. Страва не потребує термічної обробки, але, на бажання, рулетики можна обсмажити на сухі

    Роли з сиром, зеленню і овочами — рецепт

    Харчування | 14:00, 10.01.2026

    Пропонуємо приготувати легкі роли з сиром, зеленню та овочами. Страва не потребує термічної обробки, але, на бажання, рулетики можна обсмажити на сухій сковороді.

    Тісто для цього морквяного пирога замішується на олії. А ще нам потрібно приблизно 300 г тертої моркви, цукор, яйця, борошно. Випікається пиріг не дов

    Простий морквяний пиріг на олії — рецепт

    Харчування | 13:00, 10.01.2026

    Тісто для цього морквяного пирога замішується на олії. А ще нам потрібно приблизно 300 г тертої моркви, цукор, яйця, борошно. Випікається пиріг не довше 25 хвилин.

    Коментарі до новини