Інгредієнти:
Качка - 500 г
Цибуля - 150 г
Морква - 150 г
Вершкове масло - 100 г
Рослинна олія - за смаком
Сіль - за смаком
Чорний перець мелений - за смаком
Тостовий хліб - за смаком
Цибуля-порей - за смаком
Помідори чері - до смаку
Приготування:
Відміряйте необхідну кількість інгредієнтів та викладіть їх на стіл для зручності приготування. Добре помийте м'ясо качки, почистіть цибулю та моркву.
Цибулю поріжте півкільцями. Моркву натріть на великій тертці.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії, викладіть шматки качки і смажте до готовності.
Розігрійте іншу сковороду з невеликою кількістю олії і обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте моркву і смажте до готовності, періодично перемішуючи.
У чашу подрібнювача викладіть готове качине м'ясо, засмажку, вершкове масло, посоліть, поперчіть до смаку.
Подрібніть вміст до однорідної маси, щоб не залишилося грудочок. Перекладіть паштет у зручну ємність і подавайте до столу або заберіть у холодильник для зберігання.
Вдале поєднання качиного паштету зі свіжим хрустким багетом (його також можна підсмажити на сухій сковороді) та свіжими овочами – наприклад, цибулею-пореєм та помідорами чері.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: паштет, качиний паштет, рецепти, приготування, мама
Цікаво також:
Новини по темі
9 продуктів, які дадуть імунітет від застуди зимою
Профілактика і лікування | 20:30, 13.12.2025
Продукти, які не дають вам заснути
Харчування | 19:30, 13.12.2025
Печиво для дітей — рецепт на маслі і розпушувачі
Харчування | 14:00, 13.12.2025
Олів'є з вареним язиком — святковий рецепт
Харчування | 13:00, 13.12.2025
Чи можна кип'ятити воду у чайнику повторно?
Харчування | 20:30, 12.12.2025
Халва з гарбузового насіння — рецепт з трьох інгредієнтів
Харчування | 14:00, 12.12.2025
Ліниві картопляні вареники — новий рецепт
Харчування | 13:00, 12.12.2025