Готуємо паштет з качки

Adoption
Date
  • 7536 Переглядів
Паштет з качиного м'яса – справді закуска для гурманів! М'яке та смачне м'ясо качки відмінно доповнює ніжне вершкове масло та ароматні обсмажені овочі. Така закуска буде гарною як за повсякденним, так і за святковим столом. Оцінять як діти, і дорослі. А готується ця страва просто та швидко.

4743_117278_utinyj-pashtet-s-konyakom-i-provanskimi-travami_16588438-640x426.jpg (39.54 Kb)


Інгредієнти:

Качка - 500 г
Цибуля - 150 г
Морква - 150 г
Вершкове масло - 100 г
Рослинна олія - за смаком
Сіль - за смаком
Чорний перець мелений - за смаком
Тостовий хліб - за смаком
Цибуля-порей - за смаком
Помідори чері - до смаку

Приготування:

Відміряйте необхідну кількість інгредієнтів та викладіть їх на стіл для зручності приготування. Добре помийте м'ясо качки, почистіть цибулю та моркву.

Цибулю поріжте півкільцями. Моркву натріть на великій тертці.

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії, викладіть шматки качки і смажте до готовності.

Розігрійте іншу сковороду з невеликою кількістю олії і обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте моркву і смажте до готовності, періодично перемішуючи.

У чашу подрібнювача викладіть готове качине м'ясо, засмажку, вершкове масло, посоліть, поперчіть до смаку.

Подрібніть вміст до однорідної маси, щоб не залишилося грудочок. Перекладіть паштет у зручну ємність і подавайте до столу або заберіть у холодильник для зберігання.

Вдале поєднання качиного паштету зі свіжим хрустким багетом (його також можна підсмажити на сухій сковороді) та свіжими овочами – наприклад, цибулею-пореєм та помідорами чері.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: паштет, качиний паштет, рецепти, приготування, мама


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Коли кава – єдине, що змушує встати вранці з ліжка, важливо вміти правильно її приготувати. Незалежно від того, чи буде вона чорним або з вершками, мо

    Вранішню каву зроблять максимально корисною прості хитрощі

    Харчування | 09:40, 06.07.2026

    Коли кава – єдине, що змушує встати вранці з ліжка, важливо вміти правильно її приготувати. Незалежно від того, чи буде вона чорним або з вершками, можна збільшити користь напою, дотримуючись кількох простих порад.

    Як крем-супи можуть шкодити організму?

    Харчування | 18:16, 04.07.2026


    Овес підтримує здоров'я серця, кишечника та рівня цукру в крові, що робить його розумним щоденним продуктом, який допомагає вам довше відчувати ситіст

    Чим корисна вівсянка для здоров’я та як її включити у свій раціон

    Харчування | 08:44, 03.07.2026

    Овес підтримує здоров'я серця, кишечника та рівня цукру в крові, що робить його розумним щоденним продуктом, який допомагає вам довше відчувати ситість.

    Кавун — найпопулярніший літній десерт, перед яким важко встояти. У 100 г плоду всього близько 30 ккал, але завдяки високому вмісту води він ефективно

    Чому не варто ні в якому разі сидіти на кавуновій дієті

    Харчування | 14:29, 02.07.2026

    Кавун — найпопулярніший літній десерт, перед яким важко встояти. У 100 г плоду всього близько 30 ккал, але завдяки високому вмісту води він ефективно втамовує почуття голоду та спраги. Деякі настільки божеволіють від цього продукту, що навіть сідають

    Полунична намазка з вершковим маслом і медом готується зі свіжих ягід, які розминають виделкою до соковитої маси, змішують із медом і лимонною цедрою,

    Полунична намазка з вершковим маслом, медом і лимонною цедрою — ніжний крем до тостів

    Харчування | 13:00, 27.06.2026

    Полунична намазка з вершковим маслом і медом готується зі свіжих ягід, які розминають виделкою до соковитої маси, змішують із медом і лимонною цедрою, а потім збивають із м’яким маслом. Полуниця надає крему ніжного рожевого кольору та легкої кислинки

    Буде три начинки-прошарки: з кисломолочного сиру, маку і на основі пакетика полуничного (або іншого рожевого) пудингу.

    Сирник з маком і киселем — покроковий рецепт

    Харчування | 13:00, 26.06.2026

    Буде три начинки-прошарки: з кисломолочного сиру, маку і на основі пакетика полуничного (або іншого рожевого) пудингу.

    Цитрусовий слаш — це десерт із заморожених цитрусових та льоду. Страва отримує свій чудовий вигляд та консистенцію завдяки блендеру, а за її смак відп

    Крижаний цитрусовий слаш — напій і десерт 2 в 1 для спеки

    Харчування | 13:30, 25.06.2026

    Цитрусовий слаш — це десерт із заморожених цитрусових та льоду. Страва отримує свій чудовий вигляд та консистенцію завдяки блендеру, а за її смак відповідають не тільки головні інгредієнти, а й деякі ароматні спеції. Склянка слашу — практично незамін

    Коментарі до новини