Готуємо рулет зі шпинату з лососем та сиром

Adoption
Date
  • 280 Переглядів
Красива, вишукана закуска на вашому столі не залишиться непоміченою. Приготування можливо здасться трохи складним, але повірте, це того варте.

2028_rulet-iz-shpinata-s-lososem-i-syrom-2.jpg (39.18 Kb)

Інгредієнти:

Шпинат - 200 г
Лосось слабосолона - 200 г
Сир вершковий - 150 г
Яйце - 3 шт.
Кріп - 1-2 гілки
Лимон - 1/4
Сіль - за смаком
Вершкове масло - 30 г
Борошно - 100 г

Покроковий рецепт:

Яйця помийте, дуже обережно відокремте білки від жовтків. До жовтків додайте м'яке вершкове масло, борошно, сіль. Шпинат найкраще використовувати заморожений. Розморозити, віджати і перемолоти блендером до кашоподібної ваги. Шпинатну масу додати до борошна і все добре перемішати.

Яєчні білки збити до маси. Починайте на невеликій швидкості, потім можна збільшити. Як тільки білки загуснуть, починайте перекладати по одній столовій ложці тісто і акуратно перемішуйте. Так викласти усі білки.

Підготувати лист, покрити папером для випікання. На папір викласти нашу зелену масу у формі прямокутника, інакше кажучи, наш бісквіт зі шпинату. Це буде основа рулету. Поставити у розігріту до 180 градусів духовку на 7-10 хвилин. Діставайте, нехай остигає.

Поки що підготуємо начинку. У вершковий сир видавіть 1/4 лимона або дивіться за смаком. Він має бути з невеликою кислинкою. Бісквіт охолов, зверху кладемо ще лист пергаментного паперу для випічки, перевертаємо бісквіт. Верхній папір повинен добре відійти, якщо ні, змочіть трохи водою.

Змащуємо бісквіт сиром із лимоном. Якщо лосось вже нарізаний, викладаємо поверх сиру. Якщо шматок цілком, ставимо на 10-15 хвилин у морозилку, потім нарізаємо дуже тонкими скибочками. Повертаємо рулет, обертаємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на кілька годин. Тільки тоді можна буде обережно нарізати.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, Шпинат, рулет, рецепти, їжа, страви, харчування, готуємо рулет, рулет з риби


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Влітку кожна представниця прекрасної половини людства прагне виглядати стрункою і привабливою. Та не усі знають, як цього досягти. Саме тому сьогодні

Як мамі їсти, щоб швидко схуднути?

Дієта для мами | 06:20, 14.06.2024

Влітку кожна представниця прекрасної половини людства прагне виглядати стрункою і привабливою. Та не усі знають, як цього досягти. Саме тому сьогодні ми ділимося порадами фітнес-тренерки Аніти Луценко.

Італійські торти навдивовижу ніжні, ненав’язливі — здається, зіткані з повітря і сонця. І десь так воно і є насправді, адже скільки сонячних променів

Найпишніша у світі Шарлотка з черешнею на олії

Харчування | 14:00, 13.06.2024

Італійські торти навдивовижу ніжні, ненав’язливі — здається, зіткані з повітря і сонця. І десь так воно і є насправді, адже скільки сонячних променів увібрала в себе ця шарлотка на олії з черешнями, відомо лише самому сонцю!

Щоб урізноманітнити своє щоденне меню, приготуйте щось рибне, наприклад, котлетки. Найдоступніша риба для такої страви, звичайно ж, хек.

Бюджетні рибні котлетки з хека

Харчування | 13:00, 13.06.2024

Щоб урізноманітнити своє щоденне меню, приготуйте щось рибне, наприклад, котлетки. Найдоступніша риба для такої страви, звичайно ж, хек.

Погодьтеся, усі хочуть бути у формі, та не всім вистачає сили волі

Фахівці розвінчали міф, що не можна їсти перед сном тим, хто хоче схуднути

Харчування | 11:20, 13.06.2024

Погодьтеся, усі хочуть бути у формі, та не всім вистачає сили волі "сидіти на дієті" і не зірватися. Та що, коли ми скажемо, що для того, аби схуднути, не обов'язково відмовляти собі від їжі, навіть якщо мова про вечерю?!

Спойлер: краще пити каву без додатків. Так вона принесе найбільше користі організму. Та якщо ви не можете пити гірку каву, давайте дізнаємось, яка доб

Що краще додавати до кави: вершки, морозиво чи молоко?

Харчування | 07:40, 13.06.2024

Спойлер: краще пити каву без додатків. Так вона принесе найбільше користі організму. Та якщо ви не можете пити гірку каву, давайте дізнаємось, яка добавка буде найкориснішою, або найменш шкідливою.

Зараз сезон черешні, тож не варто відмовляти собі в задоволенні - їжте її, поки вона є на прилавках магазинів і на ринку. А за нею

Лікарі розповіли, чому обов'язково треба їсти черешні і вишні?

Харчування | 01:20, 13.06.2024

Зараз сезон черешні, тож не варто відмовляти собі в задоволенні - їжте її, поки вона є на прилавках магазинів і на ринку. А за нею "йде" вишня - про неї теж не забувайте. І ось чому.

Пончики - дуже смачний варіант прийому їжі для солодкоїжок. Та що буде з організмом, якщо ви почнете їсти їх щодня?

Що буде з вами, якщо ви щодня будете їсти пончики?

Харчування | 00:30, 13.06.2024

Пончики - дуже смачний варіант прийому їжі для солодкоїжок. Та що буде з організмом, якщо ви почнете їсти їх щодня?

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: